Assalamualaikum Wr. Wb

Hai bertemu lagi dengan saya @wantimaulidar.

Bagi bangsa Indonesia 🇲🇨🇲🇨, hari ini adalah hari bersejarah. Setiap tanggal 10 November diperingati sebagai HARI PAHLAWAN ( HERO'S DAY ). Dimana bangsa dan generasi sekarang mengenang perjuangan para pahlawan yang telah mendahului kita. Namun semangat perjuangan tetap harus berkibar didalam diri generasi sekarang. Berjuang tidak harus dengan senjata lagi pada saat ini, namun bisa mengisi perjuangan itu melalui partisipasi dalam pembangunan sesuai dengan kapasitas masing-masing.

Pada hari spesial ini juga, saya akan mengisi partisipasi kontes yang diselenggarakan oleh @steem-bangladesh dengan membuat masakan ikan asin cabe ijo dan sayur bayam buatan saya sendiri. Semoga yang saya posting ini sesuai dengan aturan yang telah ditentukan.

1. Ikan asin cabe ijo

Ditempat saya, ikan asin adalah ikan yang sudah dikeringkan dan dimarinasi dengan garam. Ikan asin menjadi olahan menu hari ini dengan cabe ijo.

Adapun bahan-bahan yang digunakan :

• Ikan asin
• Cabe ijo
• Cabe rawit
• Bawang merah
• Bawang putih
• Jahe
• Sere
• Tomat
• Garam

Cara membuatnya :

• Potong ikan asin dengan ukuran yang kecil-kecil.
• Haluskan cabe ijo dan cabe rawit. Saya dengan ukuran yang tidak begitu halus.
• Iris bawang merah, bawang putih dan tomat.
• Geprek sere dan jahe.
• Goreng potongan ikan asin tadi. ( Tips : sebaiknya tidak menggunakan minyak bekas gorengan ikan asin untuk melakukan tumisan. Tumis bawang gunakan minyak goreng yang baru )
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan bau harumnya.
• Kemudian masukkan cabe yang sudah dihaluskan.
• Bila sudah setengah matang, masukkan irisan tomat.
• Aduk hingga cabe menjadi layu.
• Kemudian masukkan ikan asin yang sudah digoreng sebelumnya.
• Siap dihidangkan.

2. Sayur bayam

Sayuran ini juga mudah sekali membuatnya. Hanya dengan bahan dasar daun bayam dan bawang merah.

Cara membuatnya :

• Rebus air hingga mendidih.
• Iris bawang merah.
• Potong daun bayam.
• Setelah air mendidih, masukkan bawang merah dan daun bayam tadi.
• Beri sedikit garam untuk menambah rasa gurih pada masakan.
• Sayur bayam siap dinikmati.

Demikian review masakan sederhana saya pada hari spesial bagi negara Indonesia.

HAPPY HERO'S DAY 🇲🇨🇲🇨🇲🇨