Steem Bangladesh Contest - Technology | | Refrigerator | | 30% benefit set to @hive-138339
আসসালামু আলাইকুম
আশা করি আল্লাহর রহমতে আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি।
- আজকে আমি Steem Bangladesh আয়োজিত Technology কন্টেস্টটিতে অংশগ্রহন করতে যাচ্ছি। আজকে আমি যে বিষয়টি নিয়ে আলোচনা করতে যাচ্ছি সেটি হলো রেফ্রিজারেটর।
রেফ্রিজারেটর কি?
ফ্রিজের ধরণ:
আমরা জানি ফ্রিজ হলো দুই প্রকার। যথা-
ফ্রস্টঃ এই ধরনের ফ্রিজ ডিব ফ্রিজ নামেই বেশী পরিচিত। দীর্ঘ সময়ের জন্য খাবার সংরক্ষণের জন্য এই ফ্রিজ ব্যবহার করা হয়। ডিব ফ্রিজে খাবার রাখলে খাবার জমে যায়। এই ফ্রিজে সাধারণত মাছ, মাংস, দুধসহ পানীয় সংরক্ষণ করে রাখা হয়। এখানে খাবার রাখলে জমে যায়। মাছ মাংস রাখলে রান্না করার আগে ৩০ মিনিটের মতো পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হয়।
নন ফ্রস্ট: এই ধরনের ফ্রিজ সাধারণত নরমাল ফ্রিজ নামে পরিচিত। সল্প সময়ের জন্য কোনো খাবার সংরক্ষণের জন্য এই ফ্রিজ ব্যবহার করা হয়। সাধারণত রান্না করার খাবার, শাক-সবজি, ফলমূল, ডিম ইত্যাদি এই ফ্রিজে রাখা হয়। বর্তমানে অধিকাংশ ফ্রিজই ফ্রস্ট ও নন ফ্রস্ট এর সংমিশ্রণে বানানো হয়।
উপকারিতা:
আগে যখন ফ্রিজ ছিলো না তখন পরিবারের জন্য অতিরিক্ত খাবার নিয়ে আসলে তা তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যেতো। কিন্তু ফ্রিজ সেই সমস্যার সমাধান করে দিয়েছে।
অনেকেরই বাড়িতে হাস ও মুরগীর ডিম আছে যেগুলো এই গরমকালে সর্বোচ্চ ৯-১৫ দিন পর্যন্ত ভালো থাকে। কিন্তু সেই ডিম ফ্রিজে রেখে অনেকদিন সংরক্ষণ করা যায়।
কুরবানির ঈদের সময় সবার বাড়িতেই অনেক মাংস হয়। আগে যখন ফ্রিজ ছিলো না তখন মাংস সিদ্ধ করে প্রতিদিন গরম করতে হতো। আর এখন ফ্রিজের কারনে সেই কষ্ট লাঘব হয়ে গেছে।
আমাদের অনেকেরই বাড়িতে বাচ্চা আছে, আর বাচ্চারা সাধারণত আইসক্রিম খেতে পছন্দ করে। এজন্য অনেকগুলো আইসক্রিম একসাথে কিনে এনে ফ্রিজে রেখে আস্তে আস্তে খাওয়া যেতে পারে যার ফলে বারবার আইসক্রিম কিনতে যাওয়ার সময় বাচবে।
আগে আমরা প্রতিদিন বাজার করে প্রতিদিন রান্না করে খেতাম এতে আমাদের অনেক সময় ব্যায় হতো। কিন্তু এখন সারা মাসের বাজার একবারে করে আমরা ফ্রিজে রেখে রেখে প্রতিদিন রান্না করে খেতে পারি অথবা অনেকগুলো রান্না করে ফ্রিজে রেখে গরম করেও খেতে পারি। এতে আমাদের সময় ও শ্রম দুটোই বাচবে।
আমরা ফ্রিজে বাড়িতে বসেই আইসক্রিম বানিয়ে খেতে পারি। প্রতিটি ফ্রিজের সাথেই একটা করে আইসবার দেয়া হয়। আইসবারে বা অন্য কোনো পাত্রে আমরা আমাদের পছন্দ মতো উপকরণ দিয়ে আইসক্রিম বানাতে পারি।
অপকারিতা:
অনেক সুন্দর টেকনোলজি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই।