^{হ্যালো
আমার প্রিয় বন্ধুরা}

আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন আপনাদের দোয়া ও আল্লাহর তায়ালার অশেষ রহমতে আমিও ভাল আছি । আমাদের সবার প্রিয় কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগে আয়োজিত রেসিপি প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে যাচ্ছি । আজকে আমি আপনাদের সামনে যে রেসিপিটি নিয়ে আসলাম বেগুন ভাজি রেসিপি । যেটা খুব অল্প সময়ে আমরা তৈরি করতে পারি। খুব অল্প সময়ে তৈরি করার পাশাপাশি খেতে অনেক মজা হয়। এই রোজা মাসে আমরা বিভিন্নভাবে মুখের স্বাদ পেতে চাই। কেমন ভাবে একটি রুচিসম্পন্ন ও স্বাদযুক্ত রেসিপি। তাহলে চলুন বন্ধুরা দেরী না করে আমার তৈরি করার রেসিপি দেখে নেওয়া যাক

বেগুন ভাজি করার জন্য আমাদের যা যা প্রয়োজনঃ

• বেগুন।
• লবণ ।
• হলুদ ।
• তেল ।

তাহলে চলুন বন্ধুরা বেগুন ভাজি এর ধাপগুলো দেখে নেওয়া যাকঃ

🍆ধাপ নং ১ 🍆

প্রথমে আমাদের কিছু বেগুন নিতে হবে । সেগুলো নেওয়ার পর ফালা ফালা করে কেটে নিতে হবে এবং পরিষ্কার একটি পাত্রে নিতে হবে।

🍆ধাপ নং ২ 🍆

বেগুন গুলোর উপর লবণ ও হলুদ দিয়ে দিব

🍆ধাপ নং ৩ 🍆

এখন আমরা সেগুলো কে ভালোভাবে মিশে নিব।

🍆ধাপ নং ৪ 🍆

চুলার উপর একটি কড়াই এর মাঝে তেল দিয়ে নিব এবং ধীরে ধীরে তাপ দিয়ে থাকবো ।

🍆ধাপ নং ৫ 🍆

এখন আমরা গরম তেলের উপর বেগুন গুলো ধীরে ধীরে দিয়ে দিব ।

🍆ধাপ নং ৬ 🍆

কিছুক্ষণ ভাজার পর যখন দেখব সেগুলো লাল হয়ে গেছে তখন বুঝতে হবে বেগুন ভাজি হয়ে গেছে

|

বেগুন ভাজি গুলোকে একটি পরিষ্কার পাত্রের মধ্যে রেখে দিব। তাহলে আমাদের বেগুন ভাজি রেসিপি সম্পূর্ণ হয়ে যাবে ।

ডিভাইস	মডেল
রিয়েলমি	সি ২১
ফটোগ্রাফার	@sabratul05
লোকেশন	W3W

আশা করি আমার তৈরি করা বেগুন ভাজি আপনাদের সবার ভালো লাগবে । তাই সবার সুস্থতা দান করে এখানেই শেষ করলাম। তবে লেখার মাঝে ভুল ত্রুটি থাকলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন। এই প্রতিযোগিতায় দুজন বন্ধুকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি @juichi & @mkki

❤️ সবাইকে ধন্যবাদ ❤️