Steem Bangladesh Contest - Food | 30%- for @hive-138339
আসসালামু আলাইকুম,
কেমন আছেন সবাই, আশা করি ভালো আছেন।আজকে আমি " @steem-bangladesh"কমিউনিটিতে "ফুড" প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে যাচ্ছি।
আজকে ফুল রিভিউ প্রতিযোগিতায় যে খাবারের কথা বলবো তার নাম চটপটি। চটপটি বাংলাদেশি এবং ভারতীয় বাঙালিদের অন্যতম প্রিয় একটি খাবার। বিশেষ করে এই চটপটি ও ফুচকা খাবার নারী বা মেয়েরা একটু বেশিই পছন্দ করেন।
চটপটি
উপকরণ:
- বুটের ডালপালা পরিমাণ মতো।
- পেঁয়াজের কুচি পরিমাণ মতো।
- লবণ পরিমাণ মতো।
- কাঁচা মরিচ কুচি পরিমাণ মতো।
- গরম মশলা পরিমাণ মতো।
- ধনে গুঁড়ো পরিমাণ মতো।
- জিরার গুঁড়া পরিমাণ মতো।
- টেস্টি সল্ট পরিমাণ মতো।
- চটপটির মসলা পরিমাণ মতো।
- সিদ্ধ ডিমের কুচি পরিমান মতো।
ধাপ : ১
প্রথম ধাপে আমরা একটি চটপটিওয়ালার দোকানে যাই। এবং ৩ পেলেট চটপটির ওয়াডার দেই।
ধাপ : ২
চটপটি জন্য অর্ডার দিয়ে কিছুক্ষণ বসে থাকি।
ধাপ : ৩
এরপর চটপটি ওয়ালা, চটপটি বানানো শুরু করেন।আমরা বসে বসে বানানো দেখি।
ধাপ : ৪
একটি লাল প্লাস্টিকের গামলায় গরম সিদ্ধ বুটের ডাল পরিমান মতো নিয়ে চামচ দিয়ে নেড়ে ঠান্ডা করা হয়।
ধাপ : ৫
এরপরে কিছু পিঁয়াজ এবং মরিচের কুচি এটিতে দেয়া হয়।
ধাপ : ৬
এরপর চটপটির মধ্যে বিভিন্ন ধরনের মসলা যেমন চটপটির মসলা, গরম মসলা, টেস্টি সল্ট, ধনিয়ার গুঁড়া, জিরার গুঁড়া ইত্যাদি দেওয়া হয়।
ধাপ : ৭
এরপর চটপটির মসলাগুলো একসাথে মিশানোর জন্য পরিমাণ মতো তেতুল দিয়ে বানানো একটু টক জাতীয় পানিও এতে দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হয় কিছুটা সময়।
ধাপ : ৮
সব মিক্সার হয়ে গেলে এরপরে ছোট প্লেটে ঢালা হয়। পরে এই প্লেটে ঢালা চটপটি গুলোর উপরে সিদ্ধ ডিমের কুচি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
ধাপ : ৯
সিদ্ধ বুটের ডালের সাথে বিভিন্ন ধরনের মসলার ও তেতুলের টক মিশিয়ে অনেক সুন্দরভাবে চটপটি তৈরি করা হয়। চটপটি খেতে সত্যিই অনেক মজা। আপনারা অবশ্যই একবার খেয়ে দেখবেন।
আশা করি আমার ফুড রিভিউটা সবার ভালো লাগবে। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে।
All picture captured
| Device | Realme C25s |
|---|---|
| Camera | 48 MP |
| Catagory | Food |
| Location | https://w3w.co/elbowed.configure.vets |
| Photographer | @ranarahman |
Invited two friends:
@riska-amanda
@maulidar
চটপটি তেমন খাওয়া হয় না, তবে আপনার রিভিউ দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। নাইস রিভিউ দিয়েছেন।
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
it looks delicious, a snack that attracts attention with its taste.
Yes it’s delicious.
Thank you for sharing such an interesting content with us. Stay active – write posts, comment, interact with others and enjoy .
JOIN WITH US ON DISCORD SERVER:
অনেক সুন্দর ভাবে আপনার রেসিপিটি সম্পন্ন করেছেন অবশ্যই আমি বাড়িতে এই রেসিপিটি তৈরি করার চেষ্টা করব