আসসালামু আলাইকুম

আশা করি,আপনারা সকলে ভালো আছেন আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে আমিও ভাল আছি। আজকে অনেকদিন পর আবারও একটি দারুন রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি রেসিপি এবং আলু দিয়ে ডাল কিভাবে খুব সহজেই তৈরি করতে পারি তার কিছু সংক্ষিপ্ত বিবরণ নিয়ে আজকে আপনাদের সাথে উপস্থিত হয়েছি।

লোকেশন

মুরগির মাংসের রেসিপি;

প্রয়োজনীয় উপকরণ

পেঁয়াজ
মরিচ
আদা
মসলা
তেল
লবণ
হলুদ

লোকেশন
প্রথমে আমরা পেঁয়াজ ভালো করে, কেটে নেব, পেঁয়াজের উপরে থাকা অংশটুকু থেকে আলাদা করে নেব এবং পানি দিয়ে ধুয়ে অন্য প্লেটে রেখে দিব।

লোকেশন

মরিচ ও রসুনের সামনের অংশ ছিড়ে ফেলে, ভাল করে পিসিয়ে নিতে হবে এবং একটি ছোট পাত্রের মধ্যে রেখে দিতে হবে।

গরম মসলা ভালো করে ডলে ডলে গুরু করে নিতে হবে তাহলে মসলাগুলো মানুষের ভিতরে ভালোভাবে ঢুকবে।

আদা গুলো পানিতে ধুয়ে নিয়ে এগুলো ও ভাল করে পিসিয়ে নিতে হবে এবং পরিষ্কার বাটিতে আলাদা রেখে দিতে হবে।

এখন রান্না করার জন্য আমরা চুলায় কড়াই বসিয়ে দিব এবং তার মধ্যে কিছুটা তেল দিয়ে হালকা গরম করে নেব

দুই মিনিট পর পেঁয়াজ,রসুন,আদা,মরিচ এই সবগুলো এক সঙ্গে সেখানে দিয়ে 5 থেকে 8 মিনিট সিদ্ধ করার পর তার উপরে আমরা মাংস দিয়ে দিব। মাংস ঢেলে দেওয়ার পর সেগুলো কি ভালোভাবে মেশানোর জন্য চারিপাশে নাড়িয়ে দেবো।

তারপর পানি দিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখে দিব তাহলে তৈরি হয়ে যাবে আমাদের মাংস তৈরির রেসিপি।

---

---

---

---

আলুর ডাল রেসিপি;

---

লোকেশন
ডাল তৈরি করার জন্য প্রথমে আমাদের আলু পানিতে গরম করে নিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে তারপর খোসা ছাড়িয়ে হাত দিয়ে মেখে নিতে হবে।

লোকেশন
এরপর একটুখানি মসলা পানি লবণ ও তেল দিয়ে রান্না বসিয়ে দিবো, তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে আমাদের আলুর তৈরি ডাল।

---

---

লোকেশন

---

এভাবেই আমরা খুব সহজেই বাড়িতে ছোট্ট একটি রেসিপি তৈরি করতে পারি।☺️☺️☺️

---

ডিভাইস	Infinix Hot 9 Play
ফটোগ্রাফার	@rabbani71
এডিট	CollageMaker

বন্ধুরা এই ছিল আজকের রেসিপি পোস্ট। আশা করি,আপনাদের সকলের ভাল লেগেছে,আপনাদের সকলের সুস্বাস্থ্য কামনা করে আমার এই রেসিপি পোষ্ট এখানেই সমাপ্ত করছি।

এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে বিশেষভাবে অনুরোধ জানাচ্ছি @udyliciouz এবং @ponpase আশা করি আপনারা দুজনই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করবেন।

❣️সবাইকে ধন্যবাদ❣️