Steem Bangladesh Contest: Food || ইফতারে খিচুড়ির সাথে মুরগির গোশ্ত || 20% to @steemit-bd || Food Review by @mmratulahmed.
Assalamu Alaikum
Hello dear steemians.
How are you? Hope everybody is fine.
I am @mmratulahmed from Bangladesh. 🇧🇩
Today I am going to participate Food Review.
•´¯•»🍽️Food Review🍽️»•¯´•
আমি আজকে @steembangladesh ফুড রিভিউ কনটেস্টে অংশগ্রহণ করছি। খাদ্য সাধারণত প্রাণী এবং উদ্ভিদ থেকে আসে। শক্তি এবং পুষ্টি প্রদানের জন্য এটি জীবন্ত জিনিস দ্বারা খাওয়া হয়। খাদ্যে এমন পুষ্টি রয়েছে যা মানুষ এবং প্রাণীদের সুস্থ থাকার জন্য প্রয়োজন। খাদ্য গ্রহণ সাধারণত মানুষের জন্য উপভোগ্য। আমাদের বাংলাদেশে সাধারণত বাঙালিকে মাছে ভাতে বাঙালি বলে সম্মধিত করা হয়। কিন্তু আমরা সাধারণত বাঙালি অনেক ধরনের খাদ্য খেয়ে থাকি। আর এখন রমজান মাসে। রমজান মাসে আপনাদের সামনে এমন একটি খাবার উপস্থাপন করব যা রমজানের ইফতারের জন্য একটি অন্যরকম খাবার।
আজ আমি আপনাদের সাথে আমার ইফতার নিয়ে আলোচনা করতে যাচ্ছি। আমরা প্রতি রমজান মাসে রোজা রাখি এবং রমজানের প্রতি সন্ধ্যায় আমরা আমাদের রোজা ভাঙি, এটি একটি খুব স্বাভাবিক বিষয়। আমার কাছে এটি একটি ব্যতিক্রম নয়। আমি পুরো রমজান মাস রোজা রাখি এবং পুরো রমজান মাসের সন্ধ্যায় মাগরিবের আজান শোনার সাথে সাথে রোজা ভেঙে ফেলি। গতকালের ইফতার বিশেষ হওয়ার কারণ ছিল গতকাল বৃষ্টি। সাধারণভাবে আমরা বাঙালিরা বর্ষাকালে খিচুড়ি খেতে ভালোবাসি।
সেদিন আমার বাসায় ইফতারে কি করছিলাম কিছুই বুঝতাম না। সারাদিন বৃষ্টি হচ্ছিল আর খিচুড়ি মিস করছিলাম। আমি বিজনেস ট্রিপে বাইরে যাই এবং বাইরে থেকে বাসায় এসে দেখি আমার মা খিচুড়ি রান্না করছে। আজকের ব্লগটি আমার তৈরি। আমি আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব আমার ইফতারে খিচুড়ি কেমন ছিল এবং কতটা স্বচ্ছ ছিল।
যারা খিচুড়ি সম্পর্কে জানেন না তাদের জন্য বলব এটি চাল ও ডালের মিশ্রণে তৈরি একটি খাবার। এতদিন যে খিচুড়ি খিচুড়ি করে আসছি তার একটা ছবি নিশ্চয়ই দেবেন।
এটি মূলত চাল ও ডাল একসঙ্গে রান্না করে তৈরি করা হয়। ভাত ও ডাল একসাথে রান্না করা হয়। এটি খেতে বিশেষ কোনো তরকারি লাগে না। আপনি যদি এটি খেতে চান তবে আপনি এটি খেতে পারেন এবং এক্ষেত্রে এটি দেখতে আরও সুস্বাদু দেখাবে। আর আমরা বাঙালিরা মনে করি, বর্ষাকালে একটি স্বাভাবিক গুণ বেড়ে যায়।
আর যদি কিছুর সাথে মুরগির মাংস থাকে তাহলে তো প্রশ্নই আসে না। তখন তুমি ভাববে "সোনাতে সোহাগা" "মেঘ ছাড়া জল"।
আর ইফতারে ছিল মুরগির মাংসের সঙ্গে খিচুড়ি।
যেহেতু ইফতারের সময় অবশ্যই শরবত ও অন্যান্য জিনিস থাকবে। তবে মূল বিষয় ছিল মুরগির সঙ্গে খিচুড়ি।
খিচুড়ি ও মুরগির মাংসের সঙ্গে ছিল পানি, শরবত, কাঁচা মরিচ, লবণ এবং রোজা ভাঙার প্রথম আইটেম ছিল খেজুর।
আমি ছবি তোলার জন্য প্রথমে আমাদের টেবিলটি সাজিয়েছিলাম এবং সাজানোর পরে আমরা আপনার দেখার জন্য এটির ছবি তুলিনি।
তারপর সে একাই খিচুড়ি, মুরগির মাংস, মরিচ আর খেজুরের বিচি বের করে আমার প্লেটে খেজুর নিয়ে ছবি তুলল তোমাকে দেখানোর জন্য।
ছবি তোলার পর আমরা মাগরিবের আজানের জন্য অপেক্ষা করি কারণ আমরা মাগরিবের আজানের আগে ইফতার করতে পারি না। কিছুক্ষণ পর মাগরিবের আজান দেওয়া হয় এবং আমরা রোজা ভাঙি। এবং আমি আপনাকে বলি - এটি সাধারণভাবে অনেক মজার ছিল, তাই আমি এই ব্লগটি তৈরি করেছি।
ইফতারের পর সবাই ছুটে যান মাগরিবের নামাজ পড়তে। আশা করি আপনি ব্লগটি উপভোগ করবেন এবং এটি উপভোগ করবেন। আমার ব্লগ পড়ার জন্য সবাইকে ধন্যবাদ।
আপনারা যদি চান তাহলে এটা রমজান মাসে ইফতারিতে ট্রাই করতে পারেন।
ধন্যবাদ এত সুন্দর একটা প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের সুযোগ করে দেওয়ার জন্য। প্রতিযোগিতায় যোগ দেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি @emzcas & @sonetsarkar কে।
@mmratulahmed
Thank you for sharing such an interesting content with us. Stay active – write posts, comment, interact with others and enjoy .
JOIN WITH US ON DISCORD SERVER:
Thank you.
বা বাহ অনেক সুন্দর আইটেম।
ধন্যবাদ ভাই আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
It seems you want to kill me with this delicacies.....Ah, from the look of things, I'm pretty hungry, longing to eat that meal. Thanks for sharing.
Thanks bro for your nice comment.
দয়া করে ডেলিগেশন করে কমিউনিটিকে সাপোর্ট করুন।
আপনার পোস্টটি বুমিং সাপোর্টে দেওয়া হয়েছে।
ধন্যবাদ বুমিং সাপোর্টের জন্য। আসলে কালকে কদরের রাত ছিল এবং ঈদের সেমায় চিনি বিতরণ এর একটি প্রোগ্রাম ছিল। সে প্রোগ্রাম এর প্রস্তুতির জন্য Steemit এ সময় দিতে পারি নাই। কিছুক্ষণ আগে Delegations করেছি অনুগ্রহ করে একটু দেখার অনুরোধ রইলো।
