Steem Bangladesh Contest: Food Review || মাছের রাজা ইলিশ || 30% to @hive-138339 || Food Review by @mmratulahmed.
Assalamu Alaikum
Hello dear steemians.
How are you? Hope everybody is fine.
I am @mmratulahmed from Bangladesh. 🇧🇩
Today I am going to participate Food Review.
•´¯•»🍽️Food Review🍽️»•¯´•
আমি আজকে @steembangladesh ফুড রিভিউ কনটেস্টে অংশগ্রহণ করছি।
খাদ্য সাধারণত প্রাণী এবং উদ্ভিদ থেকে আসে। শক্তি এবং পুষ্টি প্রদানের জন্য এটি জীবন্ত জিনিস দ্বারা খাওয়া হয়। খাদ্যে এমন পুষ্টি রয়েছে যা মানুষ এবং প্রাণীদের সুস্থ থাকার জন্য প্রয়োজন। খাদ্য গ্রহণ সাধারণত মানুষের জন্য উপভোগ্য।
আমাদের বাংলাদেশে সাধারণত বাঙালিকে মাছে ভাতে বাঙালি বলে সম্মধিত করা হয়। আর মাছের রাজা হচ্ছে ইলিশ। আর ইলিশ বাংলাদেশের জাতীয় মাছ। ইলিশ মাছের মধ্যে যেমন কানকাটা বেশি তেমন এটা খেতে সুস্বাদু ও বেশি। আজকে আমি বাঙালির ওটা খাবার এলিশ মাছ ভাজা এবং তার সাথে আরও কিছু আইটেম নিয়ে যে খাবার তৈরি হতে পারে এমন একটি খাবার নিয়ে খাবারের রিভিউ করব।
https://w3w.co/vowel.alive.income
মাছ বলতে প্রথমে আসে ইলিশ মাছ। কারণ ইলিশ মাছ হল মাছের রাজা এবং বাংলাদেশের জাতীয় মাছ। এ মাসটি বাংলাদেশের খুবই সুস্বাদু এবং কাটাযুক্ত একটা মাছ বলতে পারেন। মাছে যে পরিমাণ কাটা আছে তার চাইতেও বেশি সুস্বাদু মাছ।
এ মাছটি অনেক ভাবে রান্না করে খাওয়া যায়। যেমন সরিষা-ইলিশ বা অন্যান্য তরকারির সাথে। কিন্তু এই মাছটির ভাজা খাওয়ার মজাটাই অন্যরকম।
https://w3w.co/vowel.alive.income
বেগুন ভাজি / বেগুন ভাজা নাম দুটো হলো উদ্দেশ্য একটাই আর এটা খেতে খুবই সুস্বাদু। এটা সাধারনত বাঙালিরা খেয়ে থাকে। যারা বাঙালি তারা এই খাবারটা খুবই পছন্দ করে আমিও।
https://w3w.co/vowel.alive.income
আর একটি সুস্বাদু খাবার হল ডালের বড়া। অনেকে এটা দেখে পিয়াজু ভেবে ভুল করবে কিন্তু এটা আসলে ডাল থেকে বানান ডালের বড়া নাম এটা। এটা খুবই সুস্বাদু এবং টেস্ট একটি খাবার। এটা শুধু হওয়া যায়, নাস্তা হিসেবে খাওয়া যায়। কিন্তু ইলিশ মাছ ভাজা আর বেগুন ভাজি সাথে এটা খেতে খুবই মজাদার।
https://w3w.co/vowel.alive.income
সাধারণ ইলিশ মাছ আমরা বাঙালিরা পহেলা বৈশাখের দিন খেয়ে থাকি, বিশেষ করে অনেকেই কিন্তু বিশেষ করে পহেলা বৈশাখের দিন খাওয়া হয়ে থাকে বেশি। কিন্তু মাঝে মাঝে নিজেদের বাঙালিয়ানা খাবার খাইতে মজাই লাগে। যতই বিদেশী খাবার টেস্টই হোক না কেন নিজের খাদ্য নিজেদেরি।
https://w3w.co/vowel.alive.income
সাধারণত প্রতিবার কাচ্চি খেতে আমি কাচ্চি ভাই এ যায়, কিন্তু এবার প্রথম সুলতান ডাইন এর কাচ্চি খেতে আসলাম। এসে অর্ডার দিতে না দিতেই কিছুক্ষণের মধ্যে আমার সামনে এনে কাচ্চির প্লেট রাখল।
https://w3w.co/vowel.alive.income
একই প্লেটে সব খাবার নিলাম। ভাতের সাথে বেগুন ভাজা, মাছ ভাজা, আলু ভর্তা, ডালের বড়া এবং লেবু। সব একসাথে তুলে নিয়ে একটা সুস্বাদু খাবার ইনজয় করলাম। এই খাবারের মজাটা বুঝতে হলে বাঙালি হতে হবে। বাঙালি ছাড়াই এ খাবারের মজাকে পুরোপুরিভাবে বুঝবে না।
@mmratulahmed
সুন্দর রিভিউ দিয়েছেন।
ধন্যবাদ ভাই আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
JOIN WITH US ON DISCORD SERVER:
thank you for your support.
ঠিক বলেছেন ভাই। ইলিশ মাছ স্বাদে অতুলনীয়। শুধু পহেলা বৈশাখ না যেকোনো দিনে এই মাছ পছন্দের তালিকায় প্রথমে থাকবে। সুলতান ডাইন এর কাচ্চির প্রশংসা অনেক শুনেছি, একদিন খেতে হবে। সুন্দর রিভিউ দিয়েছেন।
ধন্যবাদ ভাই আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
লোভনীয় সব খাবারের রেসিপি শেয়ার করেছেন। ইলিশ মাছ আর কাচ্চি দুটো খাবারই খুব পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু।
ধন্যবাদ ভাই আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।