Steem Bangladesh Contest : Art & Food || 19th may 2022 eng.
হ্যালো বন্ধুরা আশা করি সকলে ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আমি আজকে স্টিম বাংলাদেশ আয়োজিত আর্ট ও ফুড কনটেস্ট অংশগ্রহণ করতেছি।
ফুড
মাটন কারি
- location-MWG2+PQ4 আমেরিক্যান ক্যাম্প
ধাপ ১
প্রথম এ আমি পেঁয়াজ কেটে নেয়ার জন্য পেয়াজ নেই এবং সাথে কিছু আলু কেটে নেই। আলু মাংসের সঙ্গে যুক্ত করা হবে।
ধাপ ২
এবার মাংসগুলো পরিস্কার করে নিতে হবে।
ধাপ ৩
এবার চুলায় কড়ই বসিয়ে তেল দিয়ে দিতে হবে এবং তেল গরম হয়ে গেলে পিঁয়াজ রসুন দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ ৪
এবার পরিমান মত লবন দিয়ে দিতে হবে। এই সময় লবন দিয়ে দিলে পেঁয়াজ তারাতারি ভাজা হয়ে যাবে।
ধাপ ৫
পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে কড়ই এ মাংস দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ ৬
এ পর্যায়ে মাংসে হলুদ ও মরিচের গুড়া দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ ৭
এবার আদা ও জিরা বাটা দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ ৮
সবগুলো মসলা দেওয়ার পর মাংস এভাবে কষিয়ে নিতে হবে।
ধাপ ৯
এবার আমি আগেই কেটে রাখা আলুগুলো দিয়ে দেই।
ধাপ ১০
এবার মাংস গুলো বেশ কিছু সময় নিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
ধাপ ১১
এবার মাংসগুলো সেদ্ধ করার জন্য পরিমান মত জল দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ ১২
সেদ্ধ করার পর আবার একটু কষিয়ে নিতে হবে।
ধাপ ১৩
এবার শেষ এ মাংসের মসলা দিয়ে দিতে হবে এবং একটু জল দিতে হবে। এরপর মাংস নামিয়ে নিতে হবে।
ধাপ ১৪
রান্না শেষ করে মাংস নামিয়ে নেয়ার পর।
আমি এই দুই জনকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি।
Thank you for sharing such an interesting content with us. Stay active – write posts, comment, interact with others and enjoy .
JOIN WITH US ON DISCORD SERVER:
Khub valo ranna
Thank you.