Cooking || charsi chicken karahi || 31/03/2021

Assalam o alikum
How are you? I hope you are well and have good relations with your family. I pray that you are all well and may Allah grant you a long and healthy life.Let's talk about today's topic. I made chicken hashish frying pan at home today. I went to the market and bought the equipment used to make embroidery. Then I bought all the things that are used in the karahi, including green spices and dried spices.
میں بازار گیا وہاں سے کڑھائی تیار کرنے میں جو سامان استعمال ہوتا تھا وہ سامان خریدہ کیسے ہو؟ مجھے امید ہے کہ آپ خیریت سے ہیں اور اپنے کنبہ کے ساتھ اچھے تعلقات رکھتے ہیں
میں دعا کرتا ہوں کے آپ سب بھائی خیریت سے ہوں اوراللہ آپ کو صحت تندرستی والی لمبی زندگی عطاکرےچلے آئے آج کے عنوان کے بارے میں گفتگوکرتے ہیں میں نے آج چکن چرسی کڑاہی گھر میں تیار کی میں بازار گیا وہاں سے کڑھائی تیار کرنے میں جو سامان استعمال ہوتا تھا وہ سامان خریدہ سب سے پہلے مرغی کا گوشت خریدہ پھر تمام سامان خریدا جو کڑائ میں استعمال ہوتا ہے اس میں سبز مصالحہ جات اور خشک مصالحہ جات شامل تھے

Let's start cooking. First we need a bracelet. I took a state pan Pour about two cups of cooking oil into the pan Burn the fire under the embroidery. Cooking added global salt and left to warm. When the cooking oil is hot, add the chicken. Then we left the chicken ready for ten minutes.
چلے آئے کوکنگ سٹارٹ کرتے ہیں سب سے پہلے ہمیں ایک کڑائی کی ضرورت ہےمیں نے ایک سٹیٹ کی کڑاہی لی کڑھائی میں تقریبا دو کپ کوکنگ آئل کےڈالے کڑھائی کے کوکنگ عالمی نمک ڈالا اور اسے گرم ہونے کے لیے چھوڑدیانیچے آگ جلادی جب کوکنگ آئل گرم ہو گیا تو اس میں چکن ڈال دیا پھر ہم نے دس منٹ کے لیے چکن کو تیار ہونے کے لیے چھوڑ دیا

The chicken weighed about one and a half kilos.When the chicken was full brown Then I added some tomatoes to it. Cover the embroidery and start wetting again until the tomato peels are easily removed.
چکن تقریبا ڈیڑھ کلو کے قریب تھا جب چکن فل براؤن ہو چکا تھا تو پھر میں نے اس میں کچھ ٹماٹر ایڈ کر کڑھائی کو ڈھانپ کر پھر ویٹ کرنا شروع کر دیا اس وقت تک جب تک آسانی سے ٹماٹروں کےچھلکے آسانی سے اتارےجاسکے

After peeling the tomatoes, we added onions. After adding onions, the fire intensified. When the tomatoes and onions are so cooked. So he mixed it so that it took the form of gravy. Then add garlic and ginger paste then I added pepper Then finally add five to seven green peppers and leave it to simmer for five minutes. Five minutes later, our frying pan was ready. Then I took the pan off the stove. Then we ate it with bread
ٹماٹر کے چھلکے اتارنے کے بعد ہم نے اس میں پیاز شامل کر دیےجب ٹماٹر اور پیاز اتنے پک کر تیار ہو جائیں تو اسے اتنا مکس کیا کہ وہ گریبی کی شکل اختیار کرلےاس کے بعد لہسن اور ادرک کا پیسٹ شامل کیااس کے بعد پھر میں نے کالی مرچ ایڈ کی پھر آخر میں پانچ سے سات ہری مرچ ڈالیں اور اسے پانچ منٹ تک ابالنے کے لئے چھوڑ دیں پانچ منٹ بعد ہماری کڑاہی بالکل تیار ہو چکی تھی اس کے بعد کڑاہی میں نے چول سے نیچے اتار لیں اس کے بعد ہم نے روٹی کے ساتھ اسے مزہ لے لے کر کھایا

Thank you so much for reading my post
Special thanks:
@ steemit pakistan
Cc:

@booming01
@booming02
@booming03
@booming04

Best Regards:
raiali1