ঈশ্বরদী শহরের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি "আপেল সন্দেশ"

---

^{শনিবার
তারিখ - ২২ জুলাই ২০২৩}

আসসালামু আলাইকুম

^{প্রিয় স্টিমবাসী। সবাই কেমন আছেন আলহামদুলিল্লাহ আমি ও আল্লাহর রহমতে সুস্থ আছি। আজকে আমি স্টিম ফর ট্র্যাডিশন কমিউনিটি তে ঈশ্বরদী শহরের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি "আপেল সন্দেশ" নিয়ে পোস্ট করতে যাচ্ছি। তো চলুন শুরু করা যাক।}

^{বন্ধুরা, আমরা সকলে কম বেশি বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি কিংবা সন্দেশ খেয়েছি। কিন্তু কয়েক মাস আগে আমি ঈশ্বরদী শহরে গিয়েছিলাম সেখানে গিয়ে একটি মিষ্টির দোকানে যায় গিয়ে দেখলাম ভিন্ন ধর্মী একটি আপেল সন্দেশ নামে তারা এক ধরনের সন্দেশ বিক্রি করছে। দেখতে হুবহু আপেলের মত । তাদের সাথে কথা বলে জানতে পারলাম এই সন্দেশ ঈশ্বরদী শহরে অনেক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। আর এই আপেল সন্দেশ এর চাহিদা না কি ঈশ্বরদী শহরে অনেক বেশি। তাই তাদের কাছ থেকে প্রথমে আপেল সন্দেশ সম্পর্কে জানলাম এবং একটি টেস্ট করে দেখলাম।}

^{যে এই আপেল সন্দেশ এর স্বাদ কেমন? তো এই আপেল সন্দেশ খেয়ে আমি পুরো অবাক হয়ে গেলাম। এই সন্দেশ টি এত পরিমানে মিষ্টি বেশি যেটা বলার বাহিরে। তবে এই আপেল সন্দেশ খেয়ে আমি দোকানদারকে বললাম যে আমার জন্য এক কেজি আপেল সন্দেশ প্যাকেট করে দিতে। বর্তমান দাম ৮২০ টাকা প্রতি কেজি। অবশ্য অন্য মিষ্টি বা সন্দেশের চেয়ে আমার কাছে আপেল সন্দেশ এর স্বাদ অনেক সুন্দর লাগলো। যার কারণে আমি আমার বাসার জন্য এক কেজি এই আপেল সন্দেশ ক্রয় করলাম।}

^{তাদের কাছে শুনলাম আপেল সন্দেশ তারা তাদের নিজস্ব কারখানায় তৈরি করে এবং এই শোরুমে নিয়ে এসে তারা বিক্রি করে। আপেল সন্দেশ এ মিষ্টির ভাগ অনেক বেশি। যার কারণে একটি আপেল সন্দেশ খাওয়া অনেক কষ্টকর হয়ে পড়ে। তাই একবার একটি আপেল সন্দেশ না খাওয়াই উত্তম। তবে এই ধরনের সন্দেশ আমি খুবই কম দেখেছি। যার কারণে আমি এই আপেল সন্দেশ ক্রয় করলাম এবং খেয়ে দেখলাম এটার স্বাদ এবং খেতে কেমন।}

^{আমি বিভিন্ন জায়গা ঘুরেছি বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি খেয়েছি। কিন্তু এ ধরনের হুবহু আপেল সন্দেশ আমি কোথাও পাইনি। অবশ্য এটি এমন ভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে এই আপেল সন্দেশ দেখতে পুরোটাই আপেলের মতন লাগে। সেই সাথে এই আপেল সন্দেশ এর উপরের অংশে লবঙ্গ ব্যবহার করা হয়েছে। যাতে মনে হবে যে ওইটা আপেলের বোটা। এই আপেল সন্দেশ এ কিছু পরিমাণে ফুড কালার ব্যবহার করা হয়েছে যাতে মনে হয় যেন এটি একটি আপেল। তবে আসলে এটি আপেল ফল নয়। এটি একটি মিষ্টি জাতীয় খাবার। আর এই খাবারটির নাম হচ্ছে আপেল সন্দেশ।}

---

ডিভাইস	Samsung A52
ক্যামেরা	G- Cam
লোকেশন	ঈশ্বরদী , বাংলাদেশ।
ফটোগ্রাফার	@shamimhossain

---

ধন্যবাদ।

---

Vote for @bangla.witness

---