মসলাদার আনারস মাখা

---

^{শনিবার
তারিখ - ২৪ জুন ২০২৩}

আসসালামু আলাইকুম

^{প্রিয় স্টিমবাসী৷ সবাই কেমন আছেন আলহামদুলিল্লাহ আমি ও আল্লাহর রহমতে সুস্থ আছি৷ আজকে আমি স্টিম ফর ট্র্যাডিশন কমিউনিটি তে "মসলাদার আনারস মাখা" নিয়ে পোস্ট করতে যাচ্ছি ৷ তো চলুন শুরু করা যাক৷}

^{বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের সকলের মাঝে আমাদের দেশের কিছু জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে একটি হচ্ছে আনারস মাখা আর সেটি নিয়ে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি ৷ বন্ধুরা আমাদের এই সময়টা বর্তমানে আনারসের সিজন চলছে ৷ আর সেই কারণে বাজারে প্রতিটা জায়গায় আনারস দেখা যাচ্ছে ৷ কিছু কিছু দোকানদার তারা আনারস গুলো আস্ত বা ওজন করে বিক্রি করছে এবং কিছু কিছু দোকানদার তারা একটি ভ্যানে করে আনারস মাখা বিক্রি করছে ৷ তবে আমরা যারা বাসায় খেতে চাই তাদের জন্য এক পদ্ধতি এবং যারা রাস্তার পাশে মুখরোচক মসলাদার আনারস মাখা খেতে চাই তারা এখান থেকে খেতে পারে ৷}

^{আনারস আমাদের দেশে একটি খুবই পরিচিত একটি ফল ৷ এই ফল চেনে না এমন মানুষ নাই বললেই চলে ৷ প্রতিটা মানুষ আনারস পছন্দ করে ৷ তবে আনারসে বিভিন্ন উপকারিতা আছে ৷ আমাদের দেশে মানুষের জ্বর আসলে আনারস খাওয়ার প্রচলিত প্রথা এখনো রয়েছে ৷ মানুষের জ্বর আসলে আনারস খেতে বলা হয় ৷ আনারস খেলে নাকি দ্রুত জ্বর পালিয়ে যায় ৷ আনারস আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেকটা উপকারী৷ আনারস বর্তমান সময়ে অল্প দামে পাওয়া যায় ৷ আপনারা চাইলে যে কোনো বাজার বা দোকান থেকে আনারস ক্রয় করতে পারেন ৷ প্রায় প্রতিটি দোকানে এখন আনারস পাওয়া যায় ৷}

^{এই ছবিটিতে দেখতে পাচ্ছেন যে , এক ব্যক্তি ভ্যানে করে আনারস বিক্রি করছে ৷ তিনি আস্ত আনারস সুন্দর করে পরিষ্কার করে ছোট ছোট টুকরো করে সাজিয়ে রেখেছে ৷ তার কাছে কতটুকু পরিমাণে আনারস খাবেন সেই পরিমাণটা বলার পরে তিনি আনারস গুলো নিয়ে মাখিয়ে আমাদেরকে পরিবেশন করবেন ৷ অবশ্য এই ব্যক্তিটি অনেক সুন্দর করে আনারস মাখিয়ে বিক্রি করেন ৷ তারা হাতে সম্ভবত জাদু আছে ৷ তার কাছে আনারস মাখার টেস্ট অনেকটা ভিন্ন ৷}

^{আনারসের টুকরোগুলো একটি পাত্রে নিয়ে বিভিন্ন ধরনের মসলা দিয়ে তিনি এভাবে আনারসগুলো মাখিয়ে থাকেন ৷ অবশ্য অনেক কিছু সিক্রেট মসলা ব্যবহার করে ৷ যাতে করে আনারসের স্বাদ অনেকটা ভিন্ন লাগে ৷ একেক জনের কাছে একেক রকম মসলা পাওয়া যায় ৷ তবে এই ব্যক্তির কাছে আনারস মাখা অনেকটা অন্যরকম লেগেছে আমার কাছে ৷ অনেক সুস্বাদু লেগেছে খাওয়ার সময় ৷}

^{এরপর তিনি সুন্দর করে আনারস মাখিয়ে আমাদেরকে খাবার জন্য দিলেন ৷ আপনারা দেখতেই পাচ্ছেন অনেক সুন্দর ভাবে মাখিয়ে আমাদেরকে পরিবেশন করেছে ৷ অবশ্য তার কাছে ১০ টাকা থেকে শুরু করে ২০ টাকা ৫০ টাকা পর্যন্ত তিনি আনারস মাখিয়ে বিক্রি করেন ৷ আবার অনেকে যদি আনারস কিনে মাখিয়ে বাসার জন্য নিয়ে যেতে চান সেটাও করতে পারেন তার কাছে সেই ব্যবস্থা ও আছে ৷}

ডিভাইস	Samsung A52.
লোকেশন	ফুলবাড়ি, বাংলাদেশ।
ফটোগ্রাফার	@shamimhossain

---

ধন্যবাদ।

---

Vote for @bangla.witness

---