মাছ রাখার জন্য ঐতিহ্যবাহী"খালই"
আসসালামু আলাইকুম,প্রিয় স্টিম ফর ট্রাডিশন কমিউনিটির ব্লগারবৃন্দরা সকলে কেমন আছেন? আশা করি আল্লাহ তায়ালার অশেষ কৃপায় আপনারা সকলে ভালোই আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
আমাদের দেশ নদীমাতৃক দেশ। বর্ষা কালে সারাদেশেই কম বেশি সব জায়গায় পানি দিয়ে ভরে যায়, বর্ষা কালে প্রায় সব জায়গায় দেখা যায় বিভিন্ন রকমের জাল দিয়ে মাছ ধরতে, তবে বর্ষা কালে বেশি একটু মাছ ধরার দৃশ্য গুলো দেখা যায়। আমারা সবাই জানি মাছ ধরতে গেলে আমাদের প্রথমে জালের দরকার পরে,মাছ ধরতে যেমন জাল প্রয়োজন ঠিক তেমনি মাছ রাখার জন্য আমাদের একটা পাত্র দরকার। আমাদের গ্রাম অঞ্চলের মানুষ বেশির ভাগ তারা শখে মাছ ধরে,মাছ ধরতে খুব ভালো লাগে, তাই গ্রাম অঞ্চলের মানুষ বেশির ভাগ তারা মাছ রাখার জন্য অন্য কোনো পাত্র নিয়ে যায়।
আর যারা পেশাদার জেলে তারা আগে বাঁশের তৈরি খালই ব্যবহার করতো,আগে দেখা যেতো তারা যেকোনো এলাকায় মাছ ধরতে যায় না কেনো তাদের কাছে এই বাঁশের তৈরি খালই থাকবে।অনেক এলাকায় এই খালই বিভিন্ন নামে চিনে থাকে,আমাদের এলাকায় এটা আমারা খালই বলে চিনি।আগের যুগ থেকে এই বাঁশের তৈরি খালই ব্যবহার করে আসতেছে,মাছ রাখার জন্য এই খালই এর ব্যবহার অনেক আগের বছর থেকে।বর্ষা কালে যখন বাজারে হাট লাগে তখন এই খালই বেশি দেখা যায়, তবে এখনকার হাট বাজারে তেমন এই খালই দেখা যায় না, আর এই খালই বড় আকারের হয়ে থাকে, আবার ছোট ছোট খালই দেখা যায়।
খালই এর চারপাশে বোতল সিস্টেম করা থাকে,তবে এই খালই কোনো বোতল নাই কারন আমি আজকে সকালে ঘুম থেকে উঠে দেখি আমার এক বড় ভাইয়ের পুকুরে মাছ ধরতে আসছে একটা জেলে,জেলেদের মাছ ধরা দেখতে কিন্তু খুব ভালো লাগে, কারন তারা বুঝতে পারে কোথায় কি মাছ আছে। আমি কিন্তু আগে এটা বিশ্বাস করতাম না আজকে আমি আমার সামনে প্রমান পাইছি,আমার সামনে থেকে ঐ ছেলেটা দুইটা শোউল মাছ ধরছে,এবং আমি তাকে সাথে সাথে জিজ্ঞেস করলাম, যে আপনি কি ভাবে বুঝলেন এটা শোউল মাছ?সেই লোকটি বললো আমরা সব কিছুই বুঝতে পারি এমন কি এটা কি মাছ তাও আমরা বলতে পারি।
এই খালই বোতল না থাকার কারন হচ্ছে তারা কিন্তু কোনো বড় পুকুর বা কোনো নদীতে মাছ ধরতে না যায় তাই তারা কোনো বোতল ব্যবহার না করে।বর্ষাকালে যখন নদীতে পানি দিয়ে ভরে যায় তখন এই জেলেরা খালই এর মধ্যে বোতল লাগিয়ে দেয়, বোতল লাগিয়ে দিলে তাদের অনেক সুবিধা হয় মাছ রাখার জন্য। আবার ছোট ছোট খালই দেখা যায় তবে এখন কিন্তু আমাদের এই দিকে ছোট ছোট খালই দেখা যায় না, আমি মনে করি এটা বিলুপ্তি হয়ে গেছে, কারন আগের যুগে দেখতাম যারা ঝাকি জাল দিয়ে মাছ ধরে তাদের হাতেও এই খালই ছিল,আর এখন দেখা যায় খালই এর বদলে কোনো এক প্লাস্টিকের পাত্র।
খালই এর মধ্যে মাছ রাখলে আমাদের অনেক ভালো হয়,কারন খালই এর মধ্যে পানি ভরা থাকে,আর আমরা এই খালই নদী বা পুকুরে সব জায়গায় নিয়ে যেতে পারবো,যখন আমরা খালই এর মধ্যে মাছ রাখবো তখন কিন্তু খালই টা পানির মধ্যে থাকে,আর মাছ যদি পানির মধ্যে থাকে তাহলে মরে যাওয়ার কোনো সন্দেহ থাকে না,বাঁশের তৈরি খালই এখন আমাদের চোখে খুব কম পরে।আধুনিকতার ছোঁয়ায় এই সব বাঁশের তৈরি জিনিস গুলো হারিয়ে যাচ্ছে,আমাদের এই পুরনো ঐতিহ্য গুলো টিকে রাখার আমাদের সবার প্রয়োজন।আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন,,,আল্লাহ হাফেজ,,,
| ডিভাইস | Redmi 9A |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @polash123 |
| লোকেশন | যশাই হাট,পার্বতীপুর |
You can also vote for @bangla.witness witnesses
খালই নিয়ে অনেক সুন্দর একটি পোস্ট করেছেন।এই খলাইয়ে করে আমরা মাছ সংগ্রহ করি।আমরা পুকুরে জাল দিয়ে মাছ মারার পর সেই মাছ খালই এ রাখি।সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে সেয়ার করেছেন।সুন্দর ভাবে সাজিয়ে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন।অসাধারণ হয়েছে পোস্ট । ধন্যবাদ ভাই।
ধন্যবাদ ভাই
গ্রামাঞ্চলের সবার অতি পরিচিত মাছ ধরার উপকরণ হলো খালই। মাছ ধরার পর আমরা মাছ যদি পড়ে না যায় তাই আমরা খালই ব্যবহার করি। ধন্যবাদ ভাইয়া খোলাই সম্পর্কে আমাদের সাথে বিস্তারিত আলোচনা করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে
গ্রামের মাছ ধরার পর এই খালই মাছ রাখার জন্য খুবই জনপ্রিয় একটি মাধ্যম।। খালই বাঁশের তৈরি। এই খালই এ মাছ জীবিত রাখা যায়। আপনি খালই নিয়ে অনেক সুন্দর লিখছেন ভাই অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ ভাই
খোলাই একটি ঐতিহ্যবাহী মাছ রাখার পাত্র প্রাচীনকাল থেকে মাছ রাখার জন্য এই পাত্র ব্যবহার হয়ে আসছে। নদী খাল-বিলে এখানে মাছ ধরতে দেখিনা কেন জেলেরা সবসময়ে খোলাই ব্যবহার করে থাকে। খোলাই তৈরি হয়ে থাকে বাঁশ দিয়ে। আপনি অনেক সুন্দর লিখেছেন এবং সুন্দর উপস্থাপন করেছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপনাকে
ধন্যবাদ আপনাকে
মাছ রাখার জন্য খালই আগে অনেক ব্যবহার হতো,আগের মানুষ যখন মাছ ধরতো তখন এই খালই এর মধ্যে মাছ রাখা হতো,কিন্তু এখন এই খালই চোখে পড়ে না। এটা আমাদের এক পুরনো ঐতিহ্য। আপনি অনেক সুন্দর একটা পোস্ট উপস্থাপন করেছেন আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ
ধন্যবাদ আপনাকে
ঐতিহ্যবাহী খালইয়ের ব্যবহার এখনো রয়েছে। বর্ষাকালে সব জায়গায় প্রায় মাছ ধরা হয় তখন খালই অনেক বেশি দেখা যায়। অনেক ভালো লিখেছেন। পোষ্ট কোয়ালিটি সত্যি অনেক ভালো লাগলো। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই
গ্রামের মাছ ধরা হয় জাল দিয়ে এরপর এই খালই মাছ মাছ রাখা হয়। কারণ মাছ মারার পর সেটিকে রাখার দরকার হয়ে থাকে। না রাখলে সেটি আবার পানিতে পরে যাবে। এই খালই বাঁশের তৈরি হয়ে থাকে।এটি অনেক উঁচু হওয়ায় এটি থেকে সহজে মাছ পড়ে যায় না । তবে বর্তমানে এখন আর এটি খুঁজে পাওয়া যায় না এটি বিলুপ্তের পথে চলে গেছে প্রায়। আপনার ফটোগ্রাফি সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোষ্ট উপস্থাপন করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে
মাছ রাখার জন্য অনেকেই ঐতিহ্যবাহী খালই ব্যবহার করে থাকেন। গ্রামাঞ্চলে এর প্রচুর ব্যবহার হয়ে থাকে। বিশেষ করে বর্ষাকালে। জেলেরা মাছ ধরার পরে তা খালই তে রেখে দেয়। এটি বাঙ্গালীদের ঐতিহ্য যা কালের বিবর্তনে বিলুপ্ত হয়ে গিয়েছে। ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার জন্য।