বাঙ্গালির জনপ্রিয় খাবার আলুর চপ
আসসালামুআলাইকুম,
আশা করি সবাই ভালো আছেন।আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে ভালো আছি।আজকে আমি নিয়ে এলাম বাঙালির জনপ্রিয় খাবার আলুর চপ নিয়ে।এ খাবারটি বাঙালির মুখরোচক খাবার।আসুন তাহলে শুরু করা যাক।
![]() |
---|
ছবিতে দেখা যাচ্ছে একজন ব্যবসায়ি খাবার গুলো ক্রেতাকে সুন্দর করে পরিবেশন করছে।খাবারের মধ্যে রয়েছে আলুর চপ,বুড,শশা।আলুর চপ তৈরি হয় আলু আর বেসন দিয়ে।প্রথমে আলু সিদ্ধ করে,মিহি করে নিতে হয় তারপর লবন,হলুদ,মরিচ,তেল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হয় তারপর বেসনে পানি,লবন,ইচ্ছে মতো মসলার উপকরন দিয়ে হালকা পানির মতো পাতলা করে নিতে হয়,আলু মাখানো উপকরন করে হাতে ইচ্ছে মতে আকার দিয়ে বেসনে ডুবিয়ে তেলে ভেজে নিতে হয়।
![]() | ![]() |
---|
আলুর চপ এমনি খেতে যেমন ভালো লাগে তেমনি ভাতের সাথে খেতে বেশ মজা লাগে,এ দোকানটিতে আলাদা বিক্রির সাথে, বুড,শশার সাথে পরিবেশন করে।দোকানটি অবস্থিত রংপুর শালবন মিস্ত্রি পাড়াতে।আমি প্রায় এখানকার মুখরোচক খাবার গুলো খাই।দোকানটিতে আরো কিছু খাবার পাওয়া যায় যেমন:-বুট/ছোলা,ডিম চপ,খিচুড়ি আরও কিছু খাবার।দোকানটির মালিক একজন খুদ্র ব্যবসায়ি,কিন্তু সব সময় ভিড় থাকে কারন খাবারের মান অনেক ভালো,সাথে ভাইটির ব্যবহার অনেক আন্তরিক।
![]() |
---|
![]() |
---|
আমি যখনি ওই রাস্তায় যাই সব সময় কিছু না কিছু আনা হয়।তাই আজকে আপনাদের সাথে উপস্থিত করলাম কিছু ছবি নিয়ে।আমার লেখায় কোনো ভুল থাকলে ক্ষমার চোখে দেখবেন। পোস্টটি পড়ার জন্য সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
গত রমজানে এত পরিমাণ এইসব খেয়েছিলাম তা বলার বাইরে। সবকিছু ই পরিমাণ মতো নেওয়ার পরেও এই আলোর সব অতিরিক্ত কিছু নিতাম। মাঝে মাঝে আবার নিয়ে আসতাম ভাত দিয়ে খাওয়ার জন্য এতটা ভালো লাগে আমাকে এই আলুর চপ। ধন্যবাদ অনেক সুন্দর একটা পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ।
আলুর চপ একটি মুখরোচক খাবার। বাজারের হোটেল গুলোতে এখন আলুর চপ অন্যান্য সব ভাজাপোড়ার মতোই বিক্রি করা হয়। তবে আলুর চপ খেতে আমার ততটা ভালো লাগেনা। আপনি অনেক সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন আপু। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপু।
বাঙ্গালি সব সময় ভোজনরশিক। ভাজাপোড়া খাবার এর প্রতি যেনো বেশি আর্কষণ। আলুর চপ মুখরোচক খাবার। আমিও মাঝে মধ্যেই আলুর চপ খাই। তবে রমজানের ইফতারে বেশি খাওয়া হয়। সুন্দর পোস্ট উপস্থাপন করছেন আপু। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো।
ধন্যবাদ ভাইয়া।
বাঙ্গালির জনপ্রিয় খাবার আলুর চপ নিয়ে সুন্দর একটি পোস্ট উপস্থাপন করেছেন। আলুর চপ খেতে অনেক ভালো লাগে তবে বেশি খেলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
আমাদের দেশের জনপ্রিয় খাবার গুলোর মধ্যে একটি খাবার হলো আলুর চপ। এটি একটি মুখরোচক খাবার। দোকানটিতে মানুষের এতো ভিড় দেখা যাচ্ছে মনে হচ্ছে অনেক ভালো মানের খাবার তারা বানায়।আলুর চপ আমারও ভাতের সাথে খেতে অনেক বেশি মজা লাগে। আপনি মুখরোচক খাবার নিয়ে সুন্দর একটি পোস্ট করেছেন আপু।
ধন্যবাদ ভাইয়া।
আলুর চপ খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করে। আলুর সব খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। কিন্তু রাস্তার পাশে এসব দোকান থেকে আলুর চপ না খাওয়াই ভালো। কারণ এরা একই তেল বারবার ব্যবহার করে এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে চপগুলো তৈরি করে । এইসব খেলে পরবর্তীতে পেট খারাপ হতে পারে। এইজন্য এসব দোকান এড়িয়ে চলাই ভালো। ধন্যবাদ আপু, আমাদের মাঝে জনপ্রিয় একটি খাবার তুলে ধরার জন্য।
বাইরের খাবার শখ করে খাওয়া হয়,আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনি অসাধারণ একটা পোস্ট আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন আপু।বাঙালি জাতি এমনিতেই ভাজা পোড়া খাবার বেশি পছন্দ করে।আমি আলুর চপ খেতে খুব ভালো বাসি।বেগুনি চপ খেতেও ভালো বাসি।কি ভাবে আলুর চপ তৈরি হয় তার সুন্দর ভাবে বিস্তারিত আলোচনা করছেন। আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটা পোস্ট উপস্থাপন করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া।
আলুর চপ আমাদের অনেকেরই খুব প্রিয় খাবার। আমিও মাঝে মাঝে আলুর চপ খাই। আপু আপনার পোস্টটি অনেক ছোট হয়েছে। কমপক্ষে আপনাকে ৩০০ শব্দ লিখতে হবে। পোস্ট কোয়ালিটি বৃদ্ধি করতে হবে এবং কমিউনিটির নিয়ম মেনে চলতে হবে। ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ।নিয়ম যথাযথ মেনে চলবো।
জ্বি আপনি ঠিক বলেছেন আলুর চপ অনেকেরই পছন্দের একটি খাবার। কারণ আলুর চপ একবার খাইলে শুধু খেতে ইচ্ছা করে। আর এগুলো খাবার এরকমই খেতে ধরলে খাওয়া শেষ করার ইচ্ছে করে না কারণ এতটাই স্বাদ লাগে যে বলার মত না। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল
ধন্যবাদ।
আলুর চপ সবথেকে আমার বেশি প্রিয় একটি খাবার। আলুর চপ খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে রমজান মাস বেশি আলুর চপ খাওয়া হয়। এরকম ভাজাপড়া দোকান গুলোতে আলুর চপ খাওয়ার মজাই আলাদা। আলুর চাপ সম্পর্কে অনেক বিস্তারিত আলোচনা করেছেন আপু। আমার জানামতে আলুর চপ সবারই অনেক প্রিয় একটি খাবার। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।