Təndir

Hər vaxtınız xeyirli olsun

Azərbaycan xalqının maddi mədəniyyət nümunəsi olan "təndir" sözünün qədim türk xalqı-şumerlərə məxsus olduğu qeyd olunur. Azərbaycan xalqı çörək və xörəklərin hazırlanmasında, habelə yaşadıqları evlərin qızdırılmasında təndirdən geniş istifadə edib.

Son illərdə təndir çörəklərinə təlabatın artması tədbirin də müştərisini artırıb. Biz çörək yeyən millətik. Təndir çörəyini hər həs xöşlayir. Yağ, pendir, şirin çay, təndir çörəyi...bəh bəh
Kəndlərdə demək olar ki, hər evdə təndir olur. Əvvəllər təndiri odunla yandırırdılar, kəndlərdə indi də elədir. Səhər yelərinde təndirlərin çoxu qazla isidilir, lakin odunla bişən çörəyin ləzzəti başqadır. Təndirdə müxtəlif yeməklər də bişirirlər. Kabab, toyuq, balıq xüsusilə əla olur.