Şoraba və mürəbbələr

Hər vaxtınız xeyirli olsun.

Şoraba mətbəxımizin ən ləzzətli qidasıdır. Bilmirəm nə vaxt və necə yaranıb, lakin hər kəs şorabanı sevir. Şoraba müxtəlif tərəvəzlərdən hazırlanır. Kələm, badımcan, xiyar, pomidor, sarımsaq şorbası əla olur.

Əvvəllər xanımlar müxtəlif meyvələrdən mürəbbə, kompot, cem hazirlayardılar. Qışa hazırlıq görərdilər. İndi hər şey satılır, lakin əvvəlkilərin dadını vermir. İndiki xanımlar da əvvəlkilər kimi deyil, tənbəldirlər.
Bayramlarda analarımızın hazırladığı şorabalardan, mürəbbələrdən, kompotlardan həvəslə istifadə edərdik.