Alpaysayağı hamur işi - bizim bildiyimiz içiboş peraşki

in Steemit Azerbaijan☪✔3 years ago

Xoş gördük, @SteemitAzerbaijan☪✔ -nın yaradıcı kollektivi!
Bu gün Alpay balanın sifarişi ilə tezbazar hazırlanan hamur kızartmasının (bizim dildə içi boş peraşki) reseptini paylaşacağam.
Axşam saat 9-da oğlumun beyninə düşdü ki, ana səhər məktəb üçün mənə hamur yap. Bahooo, yaman yerdə axşamladıq deyib, keçdim mətbəxə. Bilirəm, yapmasam, çətin olacaq, onsuz da məktəbə getməmək üçün bəhanə axtarır)
İnqrediyentləri əlimə alıb başladım işə:

TərkibiMiqdarı
un4 stəkan
ilıq su1,5 stəkan
turş maya1 çay qaşığı
Duzbir çimdik

de04f926-ddfb-4e74-b1b3-06e7443b854e.jpeg

c29d73e2-272b-48ac-bd28-cd9b4b05c996.jpeg

Xəmiri yoğurub üzərini streçlə bağladım, diqqət etdim ki, azca hava yeri qoyum. Xəmir qabarbalıdır axı)
Daha sonra onun da üzərini dəsmalla örtdüm, getdim yatmağa)

1e973969-cb91-4b5c-a398-b959492ffd18.jpeg

de32b854-ad04-4a16-b5bc-2b97931068ae.jpeg

Səhər yuxudan oyandığımda xəmirim qabarmışdı, mayası turş olduğu üçün istədiyim də bu idi)

785fafe8-e40e-44fa-870e-06d17b6e4f36.jpeg
Yuxulu-yuxulu tez xəmirləri qızartmağa başladım. Alpay bala içli xoşlamadığı üçün işimi bir qədər asanlaşdırıb. 20 dəqiqədə hamısını qızardıb bitirdim.

bbb.jpg

e05ea2ae-27bb-4a36-b55d-a1bc1adf677d.jpeg

Oğlum yuxudan oyananda sevdiyi qoxunu duyub sevindi) Məktəb üçün kocaman bir boşqabını doldurdum və dedim ki, sinifdə yeyərkən uşaqların canı çəksə, mütləq ver)

21f013d0-1bdf-4f74-bb68-9b2c2622f313.jpeg

Səhər qəlyanaltısında qayınatam və qayınanam da nuş etdilər. Dadını çox bəyəndilər. Dedilər, kıtır-kıtır olmuş, əllərinə sağlık!
Bu gün ilk dəfə Steemitdə resept paylaşdım. Ümid edirəm, davamı gələr)

Hər kəsə gözəl gün arzu edirəm! Steemit Azerbaijanla qalın!

Sort:  
 3 years ago 

Əllərinizə sağlıq, qlütensiz un ilə etməyiniz resepti biraz da olsa faydalı edib. 💚

 3 years ago 

Təşəkkür edirəm, Fatima xanım. 💜 Məndən olsa, ümumiyyətlə, unu evdən uzaq edərəm) Amma Alpay xoşlayır)

 3 years ago 

Can, nuş olsun 💚

 3 years ago 

😊🌺

Əllərinizə sağlıq, nuş olsun))

 3 years ago 

Təşəkkür edirəm, Vəfa xanım :)

 3 years ago 

Əla. Nuş olsun. Qlutenli unla qlutensizin fərqini də izah etsəydiniz əla olardı.

 3 years ago 

Təşəkkür edirəm, Famil bəy.
Təmiz unutmuşam onu) Növbəti reseptdə izah mındən borc olsun)

 3 years ago 

Kız 10 parmakta 10 marifet buna derler 😉 Nuş olsun. Görünüşündən bilinirki, dadlıdır. İNŞƏƏALLAH davamı gələr🤲

 3 years ago 

Demişdim də, universal yazıçı üzvünüz var, Orxan bəy 😊
Təşəkkür edirəm, var olun!

 3 years ago 

MAŞALLAH olsun. Başından duz fırlat at qazın üstünə))

 3 years ago 

Maşallah günləriniz bol olsun. Amin 🤲
Nə vaxtdır duz fırlatmıram, yaxşı xatırlatdınız)

Nuş olsun. Mən bu günlər bir az gərginəm. Diqqət göstərə bilməsəm üzrlü hesab edin...

 3 years ago 

Yeriniz görünür, Nurəngiz xanım. Allah işlərinizi avand etsin, İnşallah. Amin.🤲

Çox sağ olun❤️

 3 years ago 

Nuş olsun

 3 years ago 

Təşəkkürlər.

New to Steemit?

Coin Marketplace

STEEM 0.25
TRX 0.24
JST 0.040
BTC 103447.46
ETH 3313.50
SBD 6.28