বাঙালিদের মধ্যে এটি খুবই জনপ্রিয় খাবার । আর কাঁচ কলা একদিক থেকে প্রাকৃতিক মেডিসিন বলা যায়। কারণ এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি শরীরে গিয়ে কোনো সমস্যা নিবারণের কাজ করে থাকে। এটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল ইলিশের সাথে।