চিকেন কারি রেসিপি ।। সুস্বাদু চিকেন কারি ( Benificiary 10% @shy-fox )
হ্যালো বন্ধুরা,আজকে আমি আপনাদের সামনে সুস্বাদু চিকেন রেসিপি উপস্থাপনা করছি।
✽প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ:✽
| ✤উপকরণ | পরিমান✤ |
|---|---|
| মুরগির মাংস | ২ কিলো |
| আলু | ৫টি |
| পেয়াঁজ | ২টি |
| রসুন | ৩টি |
| আদা | ১ পিচ |
| চুইঝাল | ১ পিচ |
| জিরে | পরিমাণমতো |
| মরিচ | পরিমাণমতো |
| লবঙ্গ | পরিমাণমতো |
| দারুচিনি | ৩ পিচ |
| শুকনো লঙ্কা | ১৭ টি |
| সরিষার তেল | ৫ চামচ |
| হলুদ | ৫ চামচ |
| লবন | ৪ চামচ |
♨এখন যেভাবে আমি চিকেন রেসিপি তৈরি করলাম---♨
✴প্রস্তুত প্রণালী:✴
❖মাংসগুলো জল দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর আলুর খোসা ফেলে দিতে হবে এবং কেটে পিচ পিচ করে জল দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।
❖কড়াইতে একটু তেল দিয়ে আলুগুলো লাল মতো করে ভেজে নিতে হবে।
❖পেয়াঁজ, রসুন এবং আদা মিক্সারের বাটিতে করে পেস্ট করে নিতে হবে। একইভাবে অন্যান্য মশলা ( জিরে, মরিচ, লবঙ্গ, দারুচিনি এবং শুকনো লঙ্কা ) মিক্সারে করে পেস্ট করে নিতে হবে।
❖কড়াইতে তেল দিয়ে মাংসগুলো ঢেলে দিতে হবে। তাতে লবন এবং হলুদ দিয়ে দিতে হবে। এরপর তাতে পেস্ট করে রাখা মশলাগুলো দিয়ে দিতে হবে। এরপর সমস্ত মশলা মাংসের সাথে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।
❖মাংসগুলো ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে। কষানো হয়ে গেলে তাতে ভাজা আলু দিয়ে দিতে হবে। এরপর ভাজা আলু কষানো মাংসের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
❖মাংসে পরিমাণমতো জল দিয়ে দিতে হবে। এরপর রান্না সম্পন্ন হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে। আমি ৩০ মিনিটের থেকে একটু বেশি সময় অপেক্ষা করেছিলাম কারণ জল একটু বেশি দেওয়া হয়ে গেছিলো।
❖সর্বশেষ এখন সুস্বাদু চিকেন রেসিপি তৈরি হয়ে গেলো এবং পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।
রেসিপি বাই, @winkles
শুভেচ্ছান্তে, @winkles
Discord Link: https://discord.gg/5aYe6e6nMW
Support @amarbanglablog by Delegation your Steem Power
| 100 SP | 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP |
আপনার রেসিপি বন্ধুরা শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। এটা সত্যিই খুব ভালো বন্ধু।
ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
এটা অত্যাচার ভাই!
এমনিতেই লাঞ্চ ব্রেকের জন্যে ওয়েট করছি পেটে ক্ষুধা নিয়ে। তার উপর আপনার এই এই রেসিপি পোষ্টে আটকে গেলাম। মুরগির মাংসগুলো যেভাবে "আমাকে খাও, আমাকে খাও" বলে চেচামেচি করছে তাতে তো আর জিহবার পানি ধরে রাখতে পারছি না।
😀কি আর করা যাবে। হোটেল থেকে একটা রান খেয়ে নিন তাহলে এই মুহূর্তে সমস্যা সমাধান।
আপনার পোষ্টে আপনি অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করছেন,রান্নার রেসিপি টা বেশ দারুন
এ ধরনের খাবার খেতে আসলেই খুব ভালো লাগে,আর সমনে দেখে যদি খেতে না পারি তাহলে কষ্টের সিমাও থাকে না। সেই রকমই কষ্ট পাইছি😁😁
বাড়িতে আজকে তৈরি করে ফেলুন তাহলে, সব কষ্ট নিবারণ হয়ে যাবে।
বাহ এটা চিকেন কারি রেসিপি সম্পর্কে সত্যিই দারুণ
চিকেন কারি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ, ব্যাখ্যাটি খুব ভালো এবং ঝরঝরে
সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপনাকে স্বাগতম
😊😊
ভাই দেখে তো খেতে ইচ্ছে করতেছে। মুরগির মাংস আমার পছন্দের খাবার। যাই হোক অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন, আমাদের মাঝে ধন্যবাদ আপনাকে।
খেতে ইচ্ছা করলে কিছু করার নেই আর তাহলে। খেয়ে ফেলুন টপাটপ।
সুস্বাদু রেসিপি। শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ তোমাকে।
তোমাকেও ধন্যবাদ।