মজাদার তালের বড়া রেসিপি ( Benificiary 10% @shy-fox )

হ্যা_{^{লো বন্ধুরা, আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই সুস্থ আছেন। সবাইকে আন্তরিক শুভেচ্ছা জানিয়ে আজকের ব্লগটি শুরু করছি।}}

আজকে আমি আপনাদের সাথে তালের বড়া রেসিপি শেয়ার করবো। এটি গতকাল রাতে তৈরি করেছিলাম। তবে এটি করতে মা একটু হেল্প করেছিল। মা শুধু তাল পিষে দিয়েছিলো,বাকিটা আমি শেষ করলাম। তালের বড়া বানানো খুব সহজ। তালের বড়া খেতে বেশ মজার হয়ে থাকে। আমি তাল দিয়ে তৈরি অন্যান্য আইটেম এর তুলনায় বড়া বেশি পছন্দ করি। বাড়িতে কেউ তেমন খায় না, শেষ পর্যন্ত আমাকেই সবকিছু খেয়ে শেষ করতে হয়। যাইহোক আর বেশি কথা না বাড়িয়ে রেসিপির দিকে যাওয়া যাক।

☀প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ:☀

✦উপকরণ	পরিমান✦
তাল	১টি
নারিকেল	১টি
কলা	১টি
চাউল	২০০ গ্রাম
ময়দা	৩ কাপ
চিনি	৫/৬ চামচ
লবন	৩ চামচ
সাদা তেল	পরিমাণমতো

---

✿প্রস্তুত প্রণালী:✿

➤তালের উপরের খোসা প্রথমে ফেলে দিতে হবে এবং তালের আটিগুলো ছাড়িয়ে নিতে হবে। এরপর তালের আটিগুলো ভালো করে পিষে নিতে হবে।

➤নারিকেলটিকে কেটে নিয়েছি। এরপর নারিকেল কুরে নিয়েছি।

➤চাউলগুলো জল দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিয়েছিলাম। এরপর কড়াইতে দিয়ে ভেজে লাল মতো করে নিয়েছিলাম।

➤ভাজা চাউল মিক্সারের বাটিতে করে গুঁড়ো করে নিয়েছিলাম।

➤তাল পিষে রাখা হয়েছিল যে পাত্রে তাতে আমি চাউলের গুঁড়ো, ময়দা, চিনি, কলা দিয়ে দিয়েছিলাম। এরপর ভালো করে সবগুলো একসাথে মাখিয়ে নিয়েছিলাম।

➤কড়াইতে পরিমাণমতো তেল দিয়ে দিয়েছিলাম। তেল ঠিকঠাক গরম হয়ে গেলে তাতে তালের বড়া একটি একটি করে ছেড়ে দিয়েছিলাম এবং হয়ে গেলে একটি পাত্রে তুলে রেখেছিলাম।

➤এইভাবে বাকিগুলো সব করতে করতে অবশেষে তৈরি হয়ে গেলো মজাদার তালের বড়া রেসিপি।

রেসিপি বাই, @winkles

শুভেচ্ছান্তে, @winkles

Support @amarbanglablog by Delegation your Steem Power

100 SP	250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP

||Community Page||

||amarbanglablog Discord Link||heroism Discord Link||