শীতকালীন সবজি দিয়ে | সবজির রেসিপি |10% beneficiaries for @shy-fox
সবজি ক্রয়
আমরা সাধারণ জানি শীতকালীন সময় সবজির দাম কিছুটা কম হয়ে থাকে। শীতকালে বাজারে প্রচুর পরিমাণে সবজি পায় যায় যেমনঃ সীম,মুলা,লাল শাক,গাজর,টমেটো। আমি কিছু সবজি ক্রয় করেছিলাম সবজি রেসিপির জন্য
সবজি রেসিপি উপকরণ সমূহ
- বেগুন
- আলু
- কাঁচা কলা
- সীম
- ফুলকপি
- পেয়াজ
- রসুন
- তৈল
- লবন
- টমেটো
- কাঁচা মরিচ
- হলুদ ও মরিচের গুঁড়ো
- জিরা
১ ধাপ
প্রথমে আমাদের সতেজ এবং টাটকা সবজি নিতে হবে খেয়াল রাখতে হবে যেন কোন ধরনের পঁচা সবজি না থাকে।
২ ধাপ
সবজিগুলো আলাদা আলাদা ভাবে কাটতে হবে। মিডিয়াম সাইজে এ সবজিগুলো কাটতে হবে। টমেটো কাটার আগে ফ্রেশ পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে এবং অনন্য সবজি কাটার পর ও ধোয়া যায়।
৩ ধাপ
সবজিগুলো কাটার পর ফ্রেশ পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। পানি ঝড়ানোর জন্য কিছুক্ষণ রেখে দিতে হইবে। অবশ্যই টমাটোগুলো আলাদা রাখতে হইবে।
৪ ধাপ
পিয়াজ,কাচা মরিচ,রসুন গুলো কাটার আগে অবশ্যই পরিস্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। পিঁয়াজ কাটার পর ধোয়া যাবে না। তারপর সকল মসলা উপাদানগুলো দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করতে হবে।
৫ ধাপ
সকল সবজিগুলো এখন দিয়ে দিতে হইবে।ভালভাবে মসলার সাথে মেশাতে হইবে এবং কিছুক্ষণ চুলাতে রেখে কসাতে হইবে। তারপর পরিমাণ মত পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হইবে।
৬ ধাপ
৪০-৫০ মিনিট এর মধ্যে আমাদের সবজি রেসিপি রান্না করা শেষ যদি হলুূদ এর পরিমাণ কম হয়ে থাকে একটু সাদা দেখা যাবে।
৭ ধাপ
সবজির রেসিপি রান্না হয়ে গেল খুব সহজে।
আপনি অনেক সুন্দর ভাবে শীতকালীন সবজি গুলো রান্না করেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার রেসিপিটি আমার অনেক ভালো লেগেছে।
ধন্যবাদ ভাই আপনাকে আমার পোস্ট পড়ে এত সুন্দর কমেন্ট করে আমাকে উৎসাহিত কথা জন্য। শীতকালে সবজি খেতে সবাই পছন্দ করে।
শীতকালীন প্রায় সকল সবজিগুলো একত্রিত করে সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া। আপনার জন্য শুভকামনা রইল পরবর্তীতে আমাদের মাঝে এমন সুন্দর সুন্দর রেসিপি শেয়ার করবেন।
ধন্যবাদ ভাই আপনাকে আমার পোস্ট পড়ার জন্য যেহেতু শীতকালে আমাদের দেশে বিভিন্ন ধরনের সবজি পাওয়া যায়। তাই শীত আসলে সবজি খাবার লোভ সামলাতে পারি না ভাই
শীতকালীন সবজি গুলো খেতে আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। আমার বাসায় প্রতিদিন সবজি রান্না করা হয়। আপনার রান্না করা সবজিও দেখেই বোঝা যায় যে খুবই মজার হবে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এটা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য
ধন্যবাদ আপনাকে, আপনিও কিন্তু অনেক সুন্দর রান্না করেন। স্টিমফুট এ আপনার অনেক পোস্ট দেখিছি আমি।
বাহ , ভাই শীতকালীন সবজি রেসিপি আপনি দারুন ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনার তৈরি করার সবজি রেসিপি দেখতে বেশ লোভনীয় ছিল মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করেছেন। আমি ব্যক্তিগতভাবে সবজি খেতে অনেক পছন্দ করি কেননা এটি শরীরের পক্ষে অনেক ভালো। আপনি ফুলকপি থেকে শুরু করে টমেটো পর্যন্ত নানান ধরনের সবজি ব্যবহার করেছেন আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
জ্বি ভাই আমাদের দেশে শীতকালে বাহারি সবজি পাওয়া যায়।ফুলকপি থেকে শুরু করে অনেক রকমের।শীত কালে সবজি খেতে অনেক মজা।
শীতকালীন সবজি দিয়ে আপনি দারুন রেসিপি করেছেন।খুবই ভালো লাগলো। প্রয়োজনীয় উপকরণগুলো সঠিক মাত্রায় দিয়েছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন ভাইয়া। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।ধন্যবাদ ভাই আপনাকে অনুপ্রেরণা দেবার জন্য। আসলে আমরা সবাই কমবেশি সবজি খেতে পছন্দ করি।
এই শীতে বাজারে বিভিন্ন ধরনের সবজি পাওয়া যায় ।আর এই সবজি গুলো খেতে খুবই টেস্টি ।আপনি বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে রেসিপি তৈরি করেছেন যা খেতে মনে হয় খুবই সুস্বাদু হয়েছে ?প্রত্যেকটা ধাপ সুন্দরভাবে উপস্থাপন করছেন যা বুঝতে সুবিধা হয়েছে ।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
খুবই টেস্টি কর সবজি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপিটা দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
আপনার রেসিপি পোস্টটি অনেক ভালো। সাজানো-গোছানো পোস্ট বলা যায়। আরও সুন্দর সুন্দর রেসিপি আমরা আপনার কাছে থেকে পাবো ইনশাআল্লাহ ।
মজাদার রেসিপি শেয়ার করেছেন। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।