||🍗ঈদ স্পেশাল শাহী রোস্ট রেসিপি🍗||
ঈদ মোবারক
আমার প্রিয় বাংলা ব্লগের বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন ?আশা করছি সবাই সুস্থ আছেন, ভালো আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে মোটামুটি ভাল আছি।
বন্ধুরা আজ আমি আপনাদের সামনে একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে এসেছি। আমার আজকের রেসিপিটি হচ্ছে শাহী রোস্ট রেসিপি ।রোস্ট সাধারণত আমরা বিভিন্ন অনুষ্ঠানে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে এবং বিভিন্ন উৎসবে তৈরি করে থাকি। আমি ঈদ উপলক্ষে রোস্ট তৈরি করেছিলাম ।সেই রেসিপিটি নিয়েই আজ আমি আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার রেসিপিটি ভালো লাগবে। তাহলে আর কথা না বাড়িয়ে চলুন শুরু করছি আমার আজকের ঈদ স্পেশাল রেসিপি শাহি রোস্ট রেসিপি। |
|---|
ঈদ স্পেশাল শাহী রোস্ট রেসিপি
| উপকরণ | পরিমান |
|---|---|
| মুরগির মাংস | ১৬ পিছ |
| পেঁয়াজ কুচি | ২কাপ |
| আদা বাটা | ৩ টেবিল চামচ |
| রসুন বাটা | ৩ টেবিল চামচ |
| টক দই | ১কাপ |
| টমেটো সস | ১/২কাপ |
| রোস্ট মসলা | ২প্যাকেট |
| কাঁচা মরিচ | ১২ টি |
| লবন | স্বাদমতো |
| চিনি | পরিমাণমত |
| তরল দুধ | ১কাপ |
| তেল | পরিমাণমত |
প্রুস্তুতপ্রণালী
ধাপ-১
 |  |
|---|
প্রথমে মাংসগুলোতে লবণ মাখিয়ে নেই ।তারপর একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে দেই।
ধাপ-২
 |  |
|---|
তারপর মাংসগুলো তেলের মধ্যে দিয়ে ভালোমতো এপাশ ওপাশ উল্টিয়ে ভেজে নেই।
ধাপ-৩
 |  |
|---|
মাংসগুলো ভালোমতো ভাজা হয়ে গেলে একটি বাটিতে তুলে রাখি ও আরও একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে দেই।
ধাপ-৪
 |  |
|---|
তারপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দেই। পেঁয়াজকুচি ভালোমতো নেড়েচেড়ে বাদামি করে ভেজে নেই।
ধাপ-৫
 |  |
|---|
তারপর আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে ভালোমতো নেড়ে চেড়ে মিশিয়ে নেই।
ধাপ-৬
 |  |
|---|
তারপর টক দই ও রোস্ট মসলা দিয়ে দেই।
ধাপ-৭
 |  |
|---|
তারপর তরল দুধ ও একটু লবণ দিয়ে দেই।
ধাপ-৮
 |  |
|---|
তারপর ভালোমতো নেড়ে চেড়ে টমেটো সস ও একটু চিনি দিয়ে দেই।
ধাপ-৯
 |  |
|---|
তারপর রোস্টগুলো দিয়ে দেই ও ভালোমতো নেড়েচেড়ে নেই। তারপর একটু পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ রান্না করি।
ধাপ-১০
 |  |
|---|
তারপর কিছুক্ষণ রান্না করার পর মাংসটা সিদ্ধ হয়ে আসলে কাঁচা মরিচ দিয়ে দেই ও কিছুক্ষণ রান্না করি ।ব্যাস এভাবেই তৈরি হয়ে গেল আমার শাহী রোস্ট।
ধাপ-১১
এখন একটি বাটিতে বেড়ে পোলাও কিংবা বিরিয়ানির সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে ।আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকের রেসিপিটি খুবই ভালো লেগেছে।
আজকের মতো এখানেই শেষ করছি ।আগামীতে আবার দেখা হবে নতুন কোন লেখা নিয়ে ।সে পর্যন্ত সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন ।আমার ব্লগ টি পড়ার জন্য সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
| ফটোগ্রাফার: | @wahidasuma |
|---|---|
| ডিভাইস: | স্যামসাং গ্যালাক্সি এ৪০ |
🔚ধন্যবাদ🔚
@wahidasuma
আমি ওয়াহিদা সুমা।আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগকে এই সুযোগটি করে দেওয়ার জন্য।
Your post was upvoted by @hustleaccepted
We're inviting you to join our communities at:
Hustle Accepted III Quit Porn III Quit Drugs III Q&As III Life-Changing Quotes
আপনি খুব সুন্দর করে শাহী রোস্ট রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। যা দেখে বোঝা যাচ্ছে যে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। এরকম রেসিপি গুলো অনেক সুস্বাদ হয়ে থাকে। চা খেতে অনেক ভালো লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার কাছে আমার রোস্ট এর রেসিপি টি ভালো লেগেছে জেনে ভালো লাগলো। এভাবেই মন্তব্য করে পাশে থাকবেন আশা করছি আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
রোস্ট বরাবরই আমার অনেক ফেভারিট আপনার প্রস্তুত করা দেখেই জিভে চলে আসলো খেতে নিশ্চয়ই খুব মজা হয়েছিল সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন প্রস্তুত প্রণালী শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
হ্যাঁ ভাইয়া খেতে ভীষণ মজা হয়েছিল ।এটি আপনার খুবই পছন্দের জেনে বেশ ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য। ভালো থাকবেন।
আপনার রেসিপিটি দেখে লোভ সামলাতে পারছিনা। আপনার রেসিপিটি অনেক লোভনীয় হয়েছে। দেখেই খেয়ে ফেলতে ইচ্ছা করছে। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
আপু আপনার কাছে আমার রেসিপিটি লোভনীয় লেগেছে জেনে সত্যি ভীষণ ভালো লাগল।এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ।ভালো থাকবেন।
আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই লোভনীয় হয়েছে। জিভে জল চলে আসার মত একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আমার তো খুবই লোভ লেগে গেছে আপনার রেসিপি দেখে। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে। শুভকামনা রইলো আপনাদের জন্য।
আমার রেসিপি দেখে আপনার জিভে জল চলে এসেছে জেনে বেশ ভালো লাগলো।অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
ঈদ স্পেশাল এ আপনি শাহী রোস্ট রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন এরকম রেসিপি দেখলে নিজেকে কন্ট্রোল করা সত্যিই দুষ্কর হয়ে পরে। এত মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
ভাইয়া আপনার কাছে রেসিপিটি ভালো লেগেছে জেনে সত্যি ভীষণ ভালো লাগলো ।আপনার মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ।ভাল থাকবেন ।আপনার জন্য শুভকামনা রইল।