নারকেলের নাড়ু বানানোর রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
আমার প্রিয় বাংলা ব্লগের বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন ?আশা করছি সবাই সুস্থ আছেন, ভালো আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে মোটামুটি ভাল আছি।
নারকেলের নাড়ু বানানোর রেসিপি
- নারকেল
- গুড়
- মুড়ি
প্রুস্তুতপ্রণালী
 |  |
|---|
প্রথমে নারকেল গুলোকে কুড়িয়ে নিয়েছি । আর গুড় কেটে নিয়েছি ।
 |  |
|---|
তারপর একটি ব্লেন্ডারে মুড়ি গুঁড়ো করে নিয়েছি । এখন একটি কড়াইয়ে নারকেল গুলি দিয়ে দিয়েছি ।
 |  |
|---|
তারপর গুড় দিয়ে দিয়েছি । তারপর নারকেল ও গুড় ভালো মতো নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিয়েছি ।
 |  |
|---|
এভাবে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে নারকেল গুড় পুরোপুরি মিশিয়ে নেই ।
 |  |
|---|
তারপর আরো বেশ কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া দিয়ে মুড়ি গুঁড়ো দিয়ে দেই । তারপর নারকেল ও মুড়ির গুড়ো ভালো মতো মিশিয়ে নেই ।
 |  |
|---|
তারপর আঠালো আঠালো হয়ে এলে একটি পাত্রে তুলে নেই ।
এখন হাতের সাহায্যে গোল গোল করে নাড়ু বানিয়ে নেই । ব্যাস এভাবেই তৈরি হয়ে গেল আমার নাড়ু । খুব অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে খুব অল্প সময়ে নাড়ু তৈরি করা যায় । আপনারাও বাড়িতে বানিয়ে দেখতে পারেন । খেতে কিন্তু বেশ মজার হয়েছিল।
আজকের মতো এখানেই শেষ করছি ।আগামীতে আবার দেখা হবে নতুন কোন লেখা নিয়ে ।সে পর্যন্ত সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন ।আমার ব্লগ টি পড়ার জন্য সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
| ফটোগ্রাফার: | @wahidasuma |
|---|---|
| ডিভাইস: | স্যামসাং গ্যালাক্সি এ৪০ |
🔚ধন্যবাদ🔚
@wahidasuma
আমি ওয়াহিদা সুমা।আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগকে এই সুযোগটি করে দেওয়ার জন্য।
নারকেলের নাড়ুর রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে।কারণ এই রেসিপি আমার খুবি প্রিয়।তাই আপনার রেসিপি পরিবেশন দেখ শিখে নিলাম, পরবর্তী তৈরি করবো ইনশাআল্লাহ
ভাইয়া এটি আপনার পছন্দের জেনে বেশ ভালো লাগলো । আপনিও একবার তৈরি করে দেখতে পারেন । বেশ সহজ আছে । ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য ।
নারকেল নাড়ু সত্যিই এর স্বাদ যে আসলে ভোলার নয় ৷ আমার মনে আছে বিগত কিছুদিন আগে মামার বাড়িতে খেয়েচি ৷ আজকে আপনার করা পোস্ট দেখে মনে পরে গেলো ৷ অনেক ভালো লাগলো দেখে অনেক সুস্বাদু নারকেল নাড়ু ৷
হ্যাঁ ভাইয়া নারকেল নাড়ু খেতে বেশ সুস্বাদু । আমার কাছেও বেশ ভালো লাগে । ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য ভালো থাকবেন ।
আপু আপনার নাড়ু দেখে জিভে জল চলে আসল। ইফতারিতে এই নাড়ু খেতে দারুণ হবে। আমার কাছে নারিকেলের এই নাড়ু খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনার উপস্থাপনা অনেক সুন্দর হয়েছে আর নাড়ু দেখতে অনেক লোভনীয় দেখাচ্ছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপু আপনার কাছে নাড়ু খেতে ভালো লাগে এবং আমার নাড়ুটি আপনার কাছে লোভনীয় লেগেছে জেনে সত্যি ভীষণ ভালো লাগলো । আসলে এগুলো খেতে বেশ ভালই লাগে । ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য ।
অনেকদিন পরে নারিকেলের নাড়ু দেখলাম আপু। আমার নানী যখন বেঁচে ছিল তখন প্রায় প্রায় এই নারিকেলের নাড়ু তৈরি সুন্দর করে বানিয়ে আমাদেরকে খেতে দিত।খেতে অনেক সুস্বাদু লাগতো। আজকে আপনার তৈরি নাড়ু দেখে সেদিনের কথা আমার মনে পড়ে গেল। আপনি বেশ সুন্দর করে নাড়ু গুলো তৈরি করেছেন। গুড় দিয়ে নারিকেলের নাড়ু তৈরির খেতে সুস্বাদু লাগে। সুন্দর একটি নাড়ুর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
ভাইয়া আপনি ঠিকই বলেছেন এই নাড়ুগুলো নানীরাই বেশি বানিয়ে থাকতেন । আমার নাড়ু দেখে আপনার পুরনো দিনের কথা মনে পড়ল জেনে বেশ ভালো লাগলো । অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য ।
নারকেলের নাড়ু আমার খুবই পছন্দের। নারকেলের তৈরি খাবারগুলো খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার নারকেলের নাড়ুগুলো দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। বেশ অনেকদিন খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে। তৈরি করার ধাপগুলো খুব সুন্দরভাবে আমাদেরকে দেখিয়েছেন। সুস্বাদুও মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
হ্যাঁ আপু আপনি ঠিকই ধরেছেন এটি খেতে বেশ মজার হয়েছিল । আর এগুলো খেতে বেশ ভালই লাগে । আপনিও একবার তৈরি করে খেয়ে দেখবেন । ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য । ভালো থাকবেন ।
নারকেলের নাড়ু আমার খুবই পছন্দের। আপনার নারকেলের নাড়ুর রেসিপি দেখে আমার তো খুবই লোভ লেগে গিয়েছে। এই রোজার সময় যদি এরকম রেসিপি দেখে লোভ লেগে যায় তাহলে কি রকম হবে বলেন তো। যাইহোক নারকেলের নাড়ু তৈরি করার পদ্ধতি খুব সুন্দর ভাবেই দেখিয়েছেন দেখছি। দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজা করেই খেয়েছেন নারকেলের নাড়ু গুলো।
আসলে আপনি ঠিকই বলেছেন আপু এই রেসিপিগুলো দেখলে সত্যি লোভ লেগে যায় । তবে রোজার বেশ কিছুদিন আগে তৈরি করেছিলাম ।যাইহোক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য । ভালো থাকবেন ।
নারিকেলের নাড়ু আমার খুবই ফেভারিট মাঝে মাঝে আমাদের বাড়িতে বেটি প্রস্তুত করা হয়।।
আমি তো বাড়ি থাকলে এটি মুড়ির সাথে খুব করে খেতাম।।
আপনার প্রস্তুত করা নারিকেলের নাড়ু দেখে খুব লোভ হচ্ছে খেতে নিশ্চয়ই খুব মজাদার হবে তবে রোজার সময় না হলে দাওয়াত চাইতাম নাড়ু খাওয়ার জন্য।
আসলে ভাইয়া আপনি ঠিকই বলেছেন এটি মুড়ির সঙ্গে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে । আমিও মুড়ির সঙ্গে খেয়েছিলাম । আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছিল ।ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য । ভালো থাকবেন ।
এটা জেনে খুবই ভালো লাগলো যে ভাইয়া না রেখেতে চেয়েছে আর আপনি নারকেল জোগাড় করে নাড়ু তৈরি করেছেন। আপনার তৈরীর প্রক্রিয়া আমাদের মাঝে চমৎকারভাবে উপস্থাপন করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে নাড়ু অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
হ্যাঁ ভাইয়া নাড়ু গুলি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল । বেশ মজা করে খেয়েছি সবাই মিলে । ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য । ভালো থাকবেন ।
এটা যে আমার কতটা প্রিয় একটা জিনিস তা আপনাকে আমি বলে বোঝাতে পারবো না আপু। প্রিয় হওয়া সত্বেও কতদিন যে এই ধরনের নারিকেলের নাড়ু খায়নি হয়তোবা আমার মনে নাই। অনেকদিন পর এটা দেখে আবারও খেতে ইচ্ছা করছে।
ভাইয়া এটি তৈরি করা খুবই সহজ । আপনিও চেষ্টা করে দেখতে পারেন । খেতে বেশ ভালই লাগবে ।ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য ।
ওয়াও অসাধারণ আপনি অনেক সুন্দর করে নারকেলের নাড়ু বানানোর রেসিপি করেছেন। আপনার হাজবেন্ড নারকেলের নাড়ু খাবে বলেছিল। আপনি সেই কারণে নারকেল ডোগাট করে নারিকেলের নাড়ু বানিয়েছেন। তবে নারকেলের নাড়ু খেতে আমারও অনেক ভালো লাগে। অনেক সুন্দর করে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আসলে আপু নাড়ু খেতে আমার কাছেও ভীষণ ভালো লাগে । তাই তো তাড়াতাড়ি নারিকেল জোগাড় করে বানিয়ে ফেললাম । একসঙ্গে দুই কাজ হয়ে গেল কারণ সেও খুশি হল আমিও খুশি । ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য ।