কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি রান্নার রেসিপি||১০%বেনিফিশিয়ারী আমার প্রিয় shy-fox এর জন্য
হ্যালো বন্ধুরা, আপনারা সবাই কেমন আছেন ?আশা করছি সবাই খুব ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
আজ আমি আপনাদের সামনে একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি। আর সেটি হচ্ছে কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছ রান্নার রেসিপি। কচুর লতি আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী একটি উপাদান ।কচুর লতিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ।তাই সবাই বাসায় কচুর লতি রান্না করে খাবেন ।এতে আমাদের শরীরের অনেক উপকার সাধিত হবে। তাহলে আর কথা না বাড়িয়ে চলুন শুরু করছি আমার আজকের রেসিপি, কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি রান্না।
কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছ রান্নার রেসিপি:
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| কচুর লতি | ১আটি |
| চিংড়ি | ১কাপ |
| পেঁয়াজ | ৩টি |
| মরিচ | ৮টি |
| হলুদ গুঁড়া | ২চা চামচ |
| লবন | স্বাদমতো |
| ধনিয়া গুঁড়া | ২চা চামচ |
| তেল | পরিমাণমত |
👇প্রুস্তুতপ্রণালী👇
১ম ধাপ
প্রথমে কচুর লতিটা ধুয়ে ভালো করে পরিষ্কার করে নিয়েছি।তারপর চিংড়ি গুলি ধুয়ে সামান্য একটু লবন ও হলুদ দিয়ে একটু ভেজে নিয়েছি।
২য় ধাপ
৩য় ধাপ
৪র্থ ধাপ
তারপর একটি কড়াইয়ে সামান্য একটু তেল দিয়ে পেঁয়াজ,মরিচ দিয়ে দেই।
৫ম ধাপ
৬ষ্ঠ ধাপ
তারপর লবন ও হলুদের গুঁড়া দিয়ে দেই।
৭ম ধাপ
তারপর কচুর লতিটা দিয়ে দেই।
৮ম ধাপ
তারপর সামান্য একটু ধনিয়া গুঁড়া দিয়ে দেই।
৯ম ধাপ
তারপর ভালো করে নেড়েচেড়ে দেই।
১০ম ধাপ
তারপর চিংড়ি গুলি দিয়ে দেই।
১১ম ধাপ
১২ম ধাপ
তারপর সামান্য একটু পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ রান্না করি।
১৩ম ধাপ
১৪ম ধাপ
পানি শুকিয়ে গেলে ব্যাস হয়ে গেল আমার চিংড়ি দিয়ে কচুর লতি রান্না।
১৫ম ধাপ
এখন একটি বাটিতে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।গরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুবই মজা লাগে।আপনারা বাসায় করে দেখবেন ভালো লাগবে।
আজকের মত এখানেই বিদায় নিচ্ছি। পরবর্তীতে আবার দেখা হবে নতুন কোন লেখা নিয়ে ।সেই পর্যন্ত সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন ।সবাইকে আমার ব্লগ টি পড়ার জন্য ধন্যবাদ।
| ফটোগ্রাফার | @wahidasuma |
|---|---|
| ডিভাইস | স্যামসাং গ্যালাক্সি এ৪০ |
🔚ধন্যবাদ🔚
@wahidasuma
আমি ওয়াহিদা সুমা।আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগকে এই সুযোগটি করে দেওয়ার জন্য।
কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি রান্নার রেসিপি অত্যন্ত সুন্দরভাবে আপনি রান্না করেছেন। রান্না করার পদ্ধতি টা আমার খুবই ভালো লেগেছে। আপনি বরাবরই ভাল কাজ করে যাচ্ছেন। দেখে খুবই ভালো লাগছে। প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলো সঠিকভাবে দিয়েছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল আপু
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে
আপু আমার চোখে এই প্রথম এই রেসিপিটা দেখলাম।চিংরি দিয়ে অনেক রেসিপি করা যায়।আপনি ইউনিক একটা রেসিপি করেছেন।আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে।আপনার জন্য শুভ কামনা রইল আপু।
আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাই।আপনার জন্য শুভকামনা।
অনেক সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার। চিংড়ি মাছ আমিও খেতে খুব অনেক ভালোবাসি। তাই আপনার চিংড়ি মাছের রেসিপি দেখে আমি লোভ সামলাতে পারলাম না।
ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া
এই রেসিপি যদি আমি আম্মুকে দেখাই তাহলে আমাকে কালকেই এটা রান্না করে খাওয়াবো। আম্মুর অনেক বেশি পছন্দের কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছ। আমার আবার খুব পছন্দ না তবে রান্না দেখতে ভালো লাগে।
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু
আপু আপনার কচুর লতি চিংড়ি মাছ অনেক লোভনীয় হয়েছে দেখে খেতে মন চাইছে। অনেকদিন পরে আপনার সুন্দর একটি রেসিপি দেখে ভালো লাগলো ।কচুর লতি দিয়ে ইলিশ মাছ ও চিংড়ি মাছ এ দুটোই বেশি ভালো লাগে ।আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
এই চিংড়ি মাছট দেখলেই আমার খেতে চাই। আমার কাছে এতো ভালো লাগে যা বলে বোঝানো যাবে না। কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি রান্না করলে খেতে খুব মজা লাগে। ভালো একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে
অনেক অনেক ধন্যবাদ
কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি রেসিপি শুনে অনেক ভালো লাগলো। অনেক সুন্দর করে তৈরি করেছেন আপনার রেসিপিটি। রেসিপি প্রতিটা ধন দেখে দেখে আপনার রেসিপির প্রেমে পড়ে গেলাম। ধন্যবাদ সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
আপনার মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ
কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি রান্না করলে অনেক টেস্টি হয়,খেতে মজাই লাগে।
অনেক সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপি। ধন্যবাদ।
অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাই।ভালো থাকবেন।
মজাদার রেসিপি শেয়ারের জন্য ধন্যবাদ। চেষ্টা করবো এই পদ্ধতিতে রান্না করতে।
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।আপনার জন্য শুভকামনা।
কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছের খুব সুন্দর রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি দেখতে অসাধারণ লাগছে খুব লোভনীয় মনে হচ্ছে খেতে অনেক টেস্ট হবে সুন্দর করে ধাপে ধাপে বর্ণনা করেছেন শুভকামনা থাকলো
আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাই।