ইলিশ মাছের ডিম ভুনা রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
আমার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী বন্ধুরা,আপনারা সবাই কেমন আছেন?আশা করছি সবাই ভালো আছেন।আমিও বেশ ভালো আছি।
আজ আমি আপনাদের জন্য খুবই সহজ একটি মজাদার রেসিপি নিয়ে এসেছি।আর সেটি হচ্ছে ইলিশ মাছের ডিম ভুনা রেসিপি।ইলিশ মাছ যেমন মজাদার তেমনি এর ডিম খেতেও খুবই সুস্বাদু।আজ আমি আপনাদের ইলিশ মাছের ডিম ভুনা করার রেসিপি টি দেখাবো।তাহলে চলুন দেখে আসি ইলিশ মাছের ডিম ভুনা রেসিপি।
উপকরণ
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ইলিশ মাছ | ২পিছ |
| পেঁয়াজ কুচি | ১কাপ |
| পেঁয়াজ বাটা | ৩টেবিল চামচ |
| কাঁচা মরিচ | ৫টি |
| হলুদ গুঁড়া | ১চা চামচ |
| লাল মরিচ গুঁড়া | ১চা চামচ |
| জিরা গুঁড়া | ১/২চা চামচ |
| ধনিয়া গুঁড়া | ১চা চামচ |
| লবন | স্বাদ মতো |
| তেল | পরিমাণ মতো |
প্রুস্তুতপ্রণালী
১৷ প্রথমে একটি কড়াইয়ে পরিমাণমতো তেল নেই।তারপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দেই।
২৷ এখন পেঁয়াজ বাদামি করে ভেজে বাটা মসলা ও সব গুঁড়া মসলা ও লবণ দিয়ে মসলাটা ভালো করে কষিয়ে নেই।
৩৷ ইলিশ মাছের ডিম আমি আগেই কেটে রেখেছিলাম,এখন ওই কাটা ডিম মসলার মধ্যে দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে একটু কষিয়ে নেই।
৪৷ এখন পানি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করি।
৫৷ এভাবে হয়ে গেল আমার ইলিশ মাছের ডিম ভুনা রান্না।এখন পরিবেশনের পালা।
এখন গরম ভাতের সঙ্গে খেয়ে নিতে হবে।সবাই বাড়িতে করে দেখবেন খুবই মজার একটি খাবার।
সবাইকে আমার পোস্টটি পড়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ।আশা করছি সবার কাছে ভালো লেগেছে।আজকের মত এই পর্যন্তই।
সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন।
| ফটোগ্রাফার | @wahidasuma |
|---|---|
| ডিভাইস | স্যামসাং গ্যালাক্সি এ৪০ |
ধন্যবাদ
@wahidasuma
আমি ওয়াহিদা সুমা।আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগকে এই সুযোগটি করে দেওয়ার জন্য।
খুবই মজাদার একটি রেসিপি মনে হচ্ছে।আমি কখনো ট্রাই করি নাই। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে ও অনেক ধন্যবাদ আপু।
দেখে তো খুবই টেস্টি মনে হচ্ছে ,খুবই সুন্দর বানিয়েছ, ইলিশ মাছের ডিম আমার খুব পছন্দের, শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
অনেক অনেক টেস্টি একটা রেসিপি। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুব সুস্বাদু।আপু শুভেচ্ছা রইলো অনেক
আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা ভাই।
এটি আমার খুব প্রিয়।দেখে জিভে জল এসে গেল।সুন্দর রেসিপি বানিয়েছেন,ধন্যবাদ আপু।
আপনাকেও ধন্যবাদ আপু।