আলু ভর্তা রেসিপি||10% বেনিফিশিয়ারি আমার প্রিয়shy-fox জন্য
বন্ধুরা, আপনারা সবাই কেমন আছেন ?আশা করছি সবাই যে যেখানে আছেন সুস্থ আছেন, ভালো আছেন ।আমিও আল্লাহর রহমতে বেশ ভালো আছি ।
আজ আমি আপনাদের সঙ্গে খুবই সহজ একটি রেসিপি শেয়ার করতে এসেছি। যেটি আমাদের নিত্যদিনের খাবারে থাকে ।এটি করতে যেমন খুবই সহজ আবার তেমনি খেতে খুবই সুস্বাদু। আর সেটি হচ্ছে আলু ভর্তা। আলু ভর্তা আমরা সবাই কমবেশি খেয়ে থাকি। অনেক সময় মাছ মাংস খেতে খেতে যখন আর কোন কিছু খেতে ভাল লাগেনা তখন আলু ভর্তা ,ডাল আর ডিম ভাজি খেতে খুবই মজাদার লাগে ।আমি মাঝে মাঝে রাতে আলু ভর্তা করে থাকি।আজ আমি আপনাদের সঙ্গে আলু ভর্তার রেসিপি শেয়ার করব। তাহলে চলুন আর কথা না বাড়িয়ে শুরু করছি আমার আজকের রেসিপি আলু ভর্তা রেসিপি।
আলু ভর্তা রেসিপি
উপকরণ
| উপকরণ | পরিমান |
|---|---|
| আলু | ৩টি |
| পেঁয়াজ | ৩টি |
| কাঁচা মরিচ | ৫টি |
| সরিষার তেল | ৩টেবিল চামচ |
| লবন | স্বাদমতো |
প্রস্তুত প্রণালীঃ
প্রথমে আমি আলুগুলো কেটে ,ছিলে একটি পাত্রে পানি দিয়ে সিদ্ধ করতে দিয়েছি।
একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে দিয়েছি। তেল গরম হলে পেঁয়াজ মরিচ দিয়ে দিয়েছি ।পেঁয়াজ মরিচ নেড়ে চেড়ে দিয়েছি।
পেঁয়াজ বাদামি রং করে ভেজে একটি প্লেটে উঠিয়ে নিয়েছি।
আলু গুলো সিদ্ধ হয়ে গেলে পানি থেকে উঠিয়ে নিয়ে আলু গুলো ভেঙ্গে নিয়েছি।
তারপর পেঁয়াজ মরিচ ভাজা একটি বাটিতে নিয়েছি। তারপর লবণ দিয়েছি। লবন এর সঙ্গে পেঁয়াজ-মরিচ ভালো করে চটকে নিয়েছি।
এখন সরিষার তেল দিয়ে দিয়েছি। এখন পেঁয়াজ, মরিচ,সরিষার তেল দিয়ে আলু গুলো ভালো মত মিশিয়ে নেই।
এভাবেই হয়ে গেল আমার আলু ভর্তা তৈরি। এখন গরম ভাতের সঙ্গে খেয়ে নিতে হবে। খুবই স্বাদ লাগবে।
আজকের মত এ পর্যন্তই। আশা করি আপনাদের সবার কাছে আমার রেসিপিটি ভালো লেগেছে। সবাইকে আমার ব্লগ টি পড়ার জন্য ধন্যবাদ। আবার দেখা হবে নতুন কোন লেখা নিয়ে। সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন।
| ফটোগ্রাফার | @wahidasuma |
|---|---|
| ডিভাইস | স্যামসাং গ্যালাক্সি এ৪০ |
🔚ধন্যবাদ🔚
@wahidasuma
আমি ওয়াহিদা সুমা।আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগকে এই সুযোগটি করে দেওয়ার জন্য।
মনে হচ্ছে আপনার হাতের বানানো আলুভর্তা খেতে অনেক মজা লাগবে। তাই আমার খেতে খুব ইচ্ছা করছে।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া
আলু ভর্তা আমার একটা প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি। আপনার আলু ভর্তার রেসিপিটা দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।আপনার রেসিপিটা খুব সুন্দর হয়েছে আপু। সুন্দর ভাবে বর্ননা করেছেন। শুভকামনা রইল আপু।
অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাই।
আলু ভর্তা আর সেই সাথে ডিম ভাজি আমার অনেক অনেক বেশি প্রিয়।
আম্মু যেইদিন আলু ভর্তা করে সেইদিন আর অন্যকিছু খেতেই ইচ্ছে করে না একদম।
আপনার রেসিপি দেখেই লোভ লাগলো।
অনেক ধন্যবাদ আপু।
এটা সচরাচর প্রায় অনেক পরিবারেই বানানো হয় তবে আপনার পরিবেশনটা অনেক চমৎকার ছিল যে কারণে এটি দেখতে অনেক ভালো লাগছে।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আলু ভর্তা রেসিপি খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটা দেখে খেতে আবার ইচ্ছা করছে। অনেক সুন্দর ভাবে পরিবেশন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল আপু
অনেক ধন্যবাদ ভাই
আলু ভর্তাটাতো দেখতে ভালোই লাগছে।গরম ভাত , ডাল আর ডিম ভাজি দিয়ে এখনই খেয়ে নিতে মন চাইছে। অনেক ধন্যবাদ তোমাকে মজার একটি খাবার পরিবেশন করার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ
আলু ভর্তা আর সাথে ডাল দিয়ে ভাত খেতে ভালোই লাগে। আপনি অনেক সুন্দর করে রেসিপি তৈরি করেছেন। আমিও ঠিক এভাবেই আলুর ভর্তা তৈরী করি। ধন্যবাদ আপনাকে আপু আপনার জন্য শুভকামনা রইলো
অনেক অনেক ধন্যবাদ
আলু ভরতা গ্রামের জাতীয় খাবার।গ্রামের বাড়িতে এটা প্রতিদিনের একটা রুটিন।আপনার রেসিপিটি অনেক ভালো লাগলো আপু।
অনেক ধন্যবাদ ভাই
আলু ভর্তা আমার খুব পছন্দের। আমার আলু ভর্তা হলে আর কিছু লাগে না। আপনার রেসিপি দেখে খুব খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।আপনার মন্তব্য পড়ে খুবই ভালো লাগল।আসলেই আলু ভর্তা খুবই ভালো লাগে।