আলু দিয়ে চিংড়ি শুটকির মজার রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
আমার প্রিয় বাংলা ব্লগের বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন ?আশা করছি সবাই সুস্থ আছেন, ভালো আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে মোটামুটি ভাল আছি।
বন্ধুরা আজ আমি আপনাদের সামনে একটি মজার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।আমার আজকের রেসিপি টি হচ্ছে আলু দিয়ে চিংড়ি শুটকির মজার রেসিপি।শুটকি আমরা সবাই কম বেশি পছন্দ করি।তবে চিংড়ি শুটকি আমি এর আগে রান্না করিনি ।আজই প্রথম রান্না করলাম।খেতে কিন্তু খুবই চমৎকার হয়েছিল।তাইতো আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি রেসিপি টি নিয়ে।আশা করছি আপনাদের রেসিপি টি ভালো লাগবে।তাহলে আর কথা না বাড়িয়ে চলুন দেখে আসি আমার আজকের রেসিপি আলু দিয়ে চিংড়ি শুঁটকির মজার রেসিপি।
আলু দিয়ে চিংড়ি শুটকির মজার রেসিপি
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| চিংড়ি শুটকি | পরিমাণমত |
| আলু | একটি |
| হলুদ গুঁড়া | এক চা চামচ |
| জিরা গুড়া | হাফ চা চামচ |
| ধনিয়া গুড়া | এক চা চামচ |
| লাল মরিচ গুড়া | হাফ চা চামচ |
| পেঁয়াজ বাটা | তিন টেবিল চামচ |
| আদা বাটা | এক চা চামচ |
| রসুন বাটা | এক চা চামচ |
| পেঁয়াজ কুচি | তিনটি |
| কাঁচা মরিচ | দুইটি |
| লবণ | স্বাদমতো |
| তেল | পরিমাণ মতো |
প্রুস্তুতপ্রণালী
 |  |
|---|
প্রথমে চিংড়ি গুলোকে ভালো করে ভেজে নেই।
 |  |
|---|
তারপর গরম পানিতে দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে সিদ্ধ করে নেই।তারপর পানি ঝরিয়ে নেই।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
তারপর একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে দেই।তেল গরম হলে পেঁয়াজ দিয়ে দেই।তারপর পেঁয়াজ বাদামি করে ভেজে সব বাটা মসলা দিয়ে দেই।
 |  |
|---|
তারপর সব গুড়ো মসলা ও লবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে নেই।
 |  |
|---|
তারপর মসলা টা একটু কষিয়ে চিংড়ি গুলি দিয়ে ভালো মত নেড়েচেড়ে নেই।
 |  |
|---|
তারপর চিংড়ি টা একটু কষিয়ে আলু দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নেই।
 |  |
|---|
তারপর পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে বেশ কিছুক্ষণ রান্না করি।
 | |
|---|
তারপর পানি শুকিয়ে এলে ব্যাস তৈরি হয়ে গেল আমার আলু দিয়ে চিংড়ি শুঁটকির মজাদার রেসিপি।আশা করছি আপনাদের রেসিপি টি ভালো লেগেছে।
আজকের মতো এখানেই শেষ করছি ।আগামীতে আবার দেখা হবে নতুন কোন লেখা নিয়ে ।সে পর্যন্ত সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন ।আমার ব্লগ টি পড়ার জন্য সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
| ফটোগ্রাফার: | @wahidasuma |
|---|---|
| ডিভাইস: | OPPO Reno8 T |
🔚ধন্যবাদ🔚
@wahidasuma
আমি ওয়াহিদা সুমা।আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগকে এই সুযোগটি করে দেওয়ার জন্য।
আলু দিয়ে চিংড়ি শুটকির রেসিপি বেশ কয়েকবার খাওয়া হয়েছে আমার। এই রেসিপিটা তৈরি করলে অনেক বেশি সুস্বাদু হয় এবং খেতেও খুব ভালো লাগে আমার কাছে। চিংড়ি মাছ যেমন খুবই পছন্দ করি খেতে, তেমনি চিংড়ি শুটকিও খেতে খুব ভালো লাগে। আর যদি হয় এভাবে আলু দিয়ে রান্না করা তাহলে তো কোন কথা নেই।
ভাইয়া আপনি যেহেতু এই রেসিপিটি খেয়েছেন তাহলে তো বুঝতেই পারছেন এটি কথাটা সুস্বাদু ।ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
চিংড়ি মাছ বা শুটকি দুটোই আমার পছন্দের। আর এভাবে আলু দিয়ে চিংড়ি মাছ ভুনা করলে খেতে বেশ মজা লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে বেশ কয়েকদিন এভাবে আলু দিয়ে শুটকি রান্না করে খাওয়া হয় না। রান্না করার প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। সুস্বাদু ও মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনি যেহেতু এই রেসিপিটি খেয়েছেন তাহলে তো বুঝতেই পারছেন এটি খেতে কতটা মজার । যেহেতু অনেকদিন খান না তাহলে আবার তাড়াতাড়ি খেয়ে নেবেন ।ভালো লাগবে ।ধন্যবাদ আপনাকে।
আলু দিয়ে চিংড়ি শুটকি রান্না করলে শুনেছি অনেক সুস্বাদু হয়। যদিও এই রেসিপিটা আমার কখনো খাওয়া হয়নি। কারণ চিংড়ি শুটকি খেতে আমি তেমন একটা পছন্দ করি না। দেখে বুঝতে পারছি খুবই মজা করে খাওয়া হয়েছিল এই রেসিপিটা। উপস্থাপনার মাধ্যমে আমাদের মাঝে এত সুন্দর একটা রেসিপি তুলে ধরেছেন দেখে খুব ভালো লেগেছে। আপনার উপস্থাপনা দেখে যে কেউ খুব সহজে এটি তৈরি করতে পারবে।
আপু চিংড়ি শুটকি এর আগেও আমিও কখনো খাইনি । আমারও মনে হতো খেতে মনে হয় ভালো লাগবে না । তবে খাওয়ার সময় বেশ ভালোই লেগেছিল ।ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
শুঁটকি মাছ মানেই সবার প্রিয় খাবার। আর যদি হয় সেটা চিংড়ি শুঁটকি তাহলে তো কথায় নেই। বাজারে শুঁটকি কিনতে গেলে সবার প্রথমে আমি চিংড়ি শুঁটকি কিনি এর ভর্তা খুবই টেস্টি হয়। আমি সবসময় ভর্তা করে খাই।কিন্তু আপু আপনার আলু দিয়ে শুঁটকি মাছের রেসিপি টি দেখে খুবই ভালো লাগলো এরপর এভাবে রান্না করে খেয়ে দেখবো।রেসিপি টি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে আশাকরি খেতেও অনেক সুস্বাদু হবে।মজাদার রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।
আপু আপনি যেহেতু সবসময় চিংড়ি শুটকি ভর্তা করে খান এভাবে একবার খেয়ে দেখবেন । দেখবেন বেশ ভালো লাগবে । ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
আলু দিয়ে চিংড়ি শুটকি মাছের দারুন রেসিপি করেছেন। আলু ভাজি এমনিতেই সুস্বাদু লাগে তার সাথে চিংড়ি মাছ দিয়ে রেসিপি করলে খেতে দারুন মজা লাগে। যেটা অনেকদিন হলো খাওয়া হয় না বর্তমান নিয়ে নদীতে তো চিংড়ি মাছ পাওয়াই যায় না ভালো লাগলো আপনার রেসিপি তৈরি।
হ্যাঁ ভাই আপনি ঠিকই বলেছেন বর্তমান নদীতে চিংড়ি মাছগুলো খুব একটা পাওয়া যায় না । আর যা পাওয়া যায় তাও আকাশ ছোঁয়া দাম । যাই হোক ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
আলু দিয়ে শুটকি চিংড়ি মাছের দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। যদিও চিংড়ি মাছ আমি তেমন খাই না,শুধু এলার্জি থাকার কারণে। আপনি খুব দারুণভাবে রান্না করেছেন। রান্না প্রত্যেকটা ধাপ খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন আপনাকে ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
ভাইয়া যেহেতু এলার্জি থাকার কারণে আপনি চিংড়ি মাছ খেতে পারেন না তাহলে আপনি অনেক সুস্বাদু একটি খাবার মিস করেন । ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
চিংড়ি শুটকি আমার বেশ ভালো লাগে আপু তবে চিংড়ি মাছ গুলো যদি একটু বড় সাইজের হয় তাহলে আরো অনেক মজার হয়। চিংড়ি মাছ কাঁচা গুলো দিয়ে সবজি রান্না করলে যেমন মজার হয় তেমনি শুটকি চিংড়ি হলেও খেতে আরো অনেক মজার হয়। আপনি আলু দিয়ে অনেক মজার একটি রান্না করলেন দেখে তো লোভ সামলানো যাচ্ছে না।
আপু এটি খেতে কিন্তু বেশ চমৎকার হয়েছিল । আর আপনার কাছে রেসিপিটি লোভনীয় লেগেছে জেনে ভালো লাগলো । ধন্যবাদ আপনাকে।
যেহেতু এটা আপনার প্রথম এক অভিজ্ঞতা তাহলে খুবই সুন্দর একটি মুহূর্ত অতিবাহিত করেছেন রান্না করার মুহূর্তে। নতুন নতুন অভিজ্ঞতা অর্জন করা আমাদের সকলেরই অনেক বেশি জরুরী বলে আমি মনে করি যেমনটা আপনি চিংড়ির শুটকি মাছ আজকে রান্না করেছেন। আপনি বরাবরই অনেক মজাদার মজাদার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করে যাচ্ছেন, মজাদার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ভাই আমার রেসিপিগুলো আপনার কাছে ভালো লাগে জেনে বেশ ভালো লাগলো । অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য । ধন্যবাদ।
আলু দিয়ে চিংড়ি মাছ শুটকির দারুন একটা রেসিপি আছে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। এই ধরনের রেসিপি গুলো খেতে খুবই ভালো লাগে।
হ্যাঁ ভাইয়া এটি খেতে বেশ সুস্বাদু । আপনিও একবার খেয়ে দেখবেন । ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
রেসিপি টা দেখে লোভ সামানো যাচ্ছে না। আলু দিয়ে চিংড়ি শুটকি রান্না করে খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
আপু আলু দিয়ে চিংড়ি শুটকি খেতে আপনার কাছে ভালো লাগে জেনে বেশ ভালো লাগলো । আসলে এটি খেতে বেশ ভালই লাগে । ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।