স্পাইসি চিকেন নুডুলস||১০% বেনিফিশিয়ারি আমার প্রিয় @shy-fox এর জন্য
আমার প্রিয় কমিউনিটি "আমার বাংলা ব্লগের"সকল বন্ধুরা কেমন আছেন?আশা করছি সবাই যে যেখানে আছেন ভালো আছেন,সুস্থ আছেন।আমিও বেশ ভালো আছি ,আলহামদুলিল্লাহ।
বন্ধুরা আজ আমি আপনাদের জন্য বিকেলের একটি মজাদার নাস্তার রেসিপি নিয়ে এসেছি। বিকেলে আমরা সবাই কিছু না কিছু নাস্তা খেয়ে থাকি, আর সেটি যদি হয় নুডুলস তাহলে তো কথাই নেই। নুডুলস এমন একটি খাবার যা বাচ্চা থেকে শুরু করে বড়রাও অনেক পছন্দ করে। নুডুলসে যদি মাংস, ডিম ও কিছু সবজি দেওয়া হয় তাহলে সেটা যেমন পুষ্টিগুণসম্পন্ন একটি খাবার হয় তেমনি মজাদারও হয় অনেক। আজ আমি আপনাদেরকে স্পাইসি চিকেন নুডুলস রান্না করে দেখাবো। তাহলে চলুন শুরু করি আমার আজকের রেসিপি স্পাইসি চিকেন নুডুলস।
স্পাইসি চিকেন নুডুলস
উপকরণ
স্পাইসি চিকেন নুডুলস এর প্রয়োজনীয় উপকরণ ও পরিমাণ নিচে উল্লেখ করা হলো:
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| নুডুলস | ২প্যাকেট |
| মাংস | ১কাপ |
| আদা বাটা | ১/২চা চামচ |
| রসুন বাটা | ১/২চা চামচ |
| লাল মরিচ গুঁড়া | ১/২চা চামচ |
| লবন | স্বাদমতো |
| মটরশুঁটি | ১কাপ |
| গাজর | ১কাপ |
| পেঁয়াজ | ২টি |
| মরিচ | ৩টি |
| ডিম | ১টি |
| তেল | পরিমাণ মতো |
| সয়াসস | ১টেবিল চামচ |
প্রস্তুত প্রণালীঃ
প্রথম ধাপ
প্রথমে একটি বাটিতে মাংস নিয়ে নেই ।তারপর মাংসের মধ্যে আদা বাটা, রসুন বাটা, লাল মরিচ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে দেই ।তারপর এক টেবিল চামচ সয়াসস দিয়ে দেই ।তারপর হাত দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ১ ঘণ্টা মেরিনেট করে রাখি।
দ্বিতীয় ধাপ
এখন একটি পাত্রে পানি দিয়ে দেই ।পানি গরম হলে নুডুলস টা দিয়ে দেই।
তৃতীয় ধাপ
আরো একটি পাত্রে পানি দিয়ে দেই।তারপর গাজর, মটরশুটি সিদ্ধ করার জন্য দিয়ে দেই।
চতুর্থ ধাপ
তারপর নুডুলস ও সবজি সিদ্ধ হয়ে এলে একে একে একটি চালনিতে ঢেলে নেই ,পানি ঝরিয়ে নেওয়ার জন্য।
পঞ্চম ধাপ
এখন একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে দেই। তেল গরম হলে চিকেন গুলি দিয়ে দেই। চিকেন বাদামি করে ভাজা হলে একটি বাটিতে তুলে রাখি।
ষষ্ঠ ধাপ
তারপর ওই তেলের মধ্যে একটি ডিম দিয়ে দেই। একটু লবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে তারপর ঝুরি করে ভেজে নেই।
সপ্তম ধাপ
তারপর পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ দিয়ে দেই। পেঁয়াজ ও মরিচ কিছুক্ষণ ভেজে গাজর , মটরশুঁটি ও লবণ দিয়ে দেই।গাজর মটরশুটি কিছুক্ষণ ভেজে নেই।
অষ্টম ধাপ
তারপর নুডুলস দিয়ে দেই। নুডুলস সবজির সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নুডলসের মসলা দিয়ে নেড়েচেড়ে ভালো করে মিশিয়ে নেই।
নবম ধাপ
তারপর মাংস দিয়ে ভালোমতো নেড়েচেড়ে নেই।
দশম ধাপ
তারপর ভাজা ডিম দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নেই।
১১ তম ধাপ
তারপর একটু লবণ দিয়ে নুডুলস এর সঙ্গে সবগুলো উপকরণ ভালো করে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নেই।
১২ তম ধাপ
এভাবে হয়ে গেল আমার স্পাইছি চিকেন নুডুলস।
১৩ তম ধাপ
এখন একটি প্লেটে উঠিয়ে গরম গরম খেয়ে নিতে হবে।এভাবে আপনারা করে দেখবেন খুবই মজা লাগবে।
আজকের মত এই পর্যন্তই।এরপর আবার দেখা হবে নতুন কোনো ব্লগ নিয়ে।আমার আজকের ব্লগটি পড়ার জন্য সবাই কে ধন্যবাদ।
সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন।
| ফটোগ্রাফার | @wahidasuma |
|---|---|
| ডিভাইস | স্যামসাং গ্যালাক্সি এ৪০ |
🔚ধন্যবাদ🔚
@wahidasuma
আমি ওয়াহিদা সুমা।আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগকে এই সুযোগটি করে দেওয়ার জন্য।
আপু রেসিপি দেখে জিবে জল একদম চলে এসেছে।আমার তো এখনি বানিয়ে খেতে মন চাচ্ছে।অনেক সুন্দর রেসিপি ছিলো এটা।
বানিয়ে খেয়ে ফেলুন দেখবেন খুবই মজা লাগবে ।ধন্যবাদ আপনাকে।
রাত বিরাতে কেউ এসব দেখায়? একদমই ঠিক না, ঘুমানোর সময় এই সব দেখালে ঘুম নষ্ট হতে পারে, এটা বুঝা উচিত, হি হি হি হি
আপনার মাথায় খালি স্বাদের রেসিপি ঘুরপাক খায়, এটা আমি বুঝে গেছি আপু। যার কারনে স্বাদের রেসিপিগুলো বেশী শেয়ার করেন আপনি। খুব সুন্দর রান্না হয়েছে, দেখেই খেতে মন চাচ্ছে। ধন্যবাদ
আহারে ভাইয়া বেশি খেতে ইচ্ছে করছে ?আমি খুবই দুঃখিত।এর পর সাধারণ খাবার শেয়ার করবো যাতে আপনার খেতে ইচ্ছে না করে।
আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
অনেক সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি।ধাপে ধাপে খুব সুন্দর বর্ণনা দিয়েছেন আপনি।পরিবেশনা খুব সুন্দর ছিল।অনেক ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ।আপনার জন্য শুভকামনা।
রেসিপিটি খুবই চমৎকার হয়েছে দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে। দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে।অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।
আপনার রেসিপি বরাবরই সুন্দর হয়।এটাও তার ব্যতিক্রম হয় নাই।সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা ও বর্ণনা করেছেন। এতো ভালো একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ। ভাল থাকবেন।
খুব সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। রেসিপিটি আপনি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করেছেন। এবং প্রত্যেকটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ।আপনার জন্য শুভকামনা।
রেসিপি টা ভালই লোভনীয় হয়েছে। চিকেন নুডুলস আগে কখনো খাওয়া হয় নি। আপনার রেসিপিটি একদিন ফলো করে দেখব বাসায়।
অনেক অনেক ধন্যবাদ। তোমার জন্য শুভকামনা।
বাহ্ দারুন হয়েছে আপু দিলেন তো খিদা বারিয়ে। আপনার রেসিপি অনেক সুন্দর হয়েছে। দেখেই বুঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আমিও চেষ্টা করবো বাসায় তৈরী করার। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো 🥀 আপু
হ্যাঁ চেষ্টা করে দেখবেন খুব ভালো লাগবে ।ধন্যবাদ আপনাকে।
আমার খেতে ভালোই লাগে নুডলস। আর সেটা যদি হয় স্পাইসি নুডলস তাহলে তো কথাই নেই।খুব সুন্দর রান্না করেছেন আপু।
আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাই ।ভালো থাকবেন।
চিকেন, ডিম, ছোলা দিয়ে স্বাস্থকর একটি নুডুলস রান্না করেছেন। আমার অনেক ভালো লাগে নুডুলস। ধন্যবাদ আপনাকে আপু