হট উইংস রেসিপি
আমার বাংলা ব্লগের বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন?আশা করছি সবাই খুব ভালো আছেন।আমিও ভালো আছি।
আজ আমি আপনাদের সামনে মজাদার একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি।সেটি হচ্ছে হট উইংস রেসিপি।আপনারা সবাই হয়তো জানেন এটি কতটা মজাদার একটি খাবার।আমার তো খুবই পছন্দের একটি খাবার।আমি তো আগে যখন হট উইংস বানাতে পারতাম না, তখন রেস্টুরেন্টে যেয়ে প্রথমেই এটি অর্ডার করতাম।যখন থেকে আমি এটি বানাতে শিখেছি ,তখন থেকে আমি নিজেই এটি বানিয়ে খাই।তাহলে চলুন দেখে আসি মজাদার হট উইংস তৈরির রেসিপি।
প্রথমে পাখনা গুলি ভালো করে পরিস্কার করে ধুঁয়ে নেই। তারপর আদা, রসুন,লবণ, সয়াসস দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে এক ঘন্টা রেখে দেই। ডিমের কুসুম উঠিয়ে সাদা অংশের মধ্যে পাখনা গুলি ডুবিয়ে নেই। কড়াইয়ে তেল দিয়ে ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে পাখনা গুলি ভালো করে ভেজে নেই। এখন পাখনা গুলি কড়াই থেকে উঠিয়ে ওই তেলের মধ্যে রসুন কুচি ও মরিচ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নেই। রসুন,মরিচ বাদামি করে ভেজে তারপর টমেটো সস ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে দেই। তারপর সামান্য পানি দিয়ে পাখনা গুলি দিয়ে দেই। তারপর একটু নাড়াচাড়া দিয়ে পানি শুকিয়ে নেই। এভাবে হয়ে গেল আমার হট উইংস ।এখন গরম গরম খেয়ে নিতে হবে।এটা গরম এবং বেশী ঝাল হবে।তবেই খেতে মজা হবে। আপনারা বাসায় আমার রেসিপি টি করে দেখবেন আপনাদের অবশ্যই ভালো লাগবে।আজকের মত শেষ করছি।সবাই ভালো থাকবেন। ধন্যবাদ আমি ওয়াহিদা সুমা।আমি বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভূমি।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগকে এই সুযোগটি করে দেওয়ার জন্য।
উপকরণ পরিমাণ মুরগীর পাখনা ৮পিছ আদা বাটা ১/২ চা চামচ রসুন বাটা ১/২চা চামচ লবণ ১/২চা চামচ সয়া সস ১টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ ৩টি রসুন ১টি শুকনা মরিচ গুঁড়া ১চা চামচ ডিম ১টি টমেটো সস ১কাপ সয়াবিন তেল ৩টেবিল চামচ 
ডিভাইস স্যামসাং গ্যালাক্সি এ৪০
@wahidasuma
আহা এটা কি দেখালেন আপু, জলতো থামাতে পারছি না। দেখেই লোভ লেগেছে, বেশ স্বাদের এগুলো। ধন্যবাদ
জি ভাইয়া খুব স্বাদের।ঝালে উফ উফ করে খেতে হয়।