আমার তোলা ছবি

হাই বন্ধুরা এবং আপনি যেখানেই থাকুন না কেন বিশ্বের সমস্ত #amarbanglablog সম্প্রদায়। আমার সাথে আবার ফিরে আসুন @umiriska খাবার এবং জলখাবার রেসিপি ব্লগে যা আপনার জন্য অনেক টাকা এবং সময় ব্যয় না করে বাড়িতে নিজেকে তৈরি করা খুব সহজ। আপনি যারা আপনার পরিবারের সাথে বা শুধু বাড়িতে ছুটিতে আছেন তাদের সবাইকে উইকএন্ডের শুভেচ্ছা, আমি আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন এবং কোন সমস্যা নেই। চকোচিপ চকোলেট কেক কীভাবে তৈরি করতে হয় তার রেসিপি সম্পর্কিত আমার আগের পোস্টটি যারা থামিয়েছেন এবং সমর্থন করেছেন তাদের সবাইকে ধন্যবাদ। এই রেসিপি সম্পর্কে তুমি কি মনে কর? এই কেক বানাতে আগ্রহী? এই পোস্টের নীচে আপনার প্রতিক্রিয়া ছেড়ে দিন. ঠিক আছে, এই সপ্তাহান্তে, আমি একটি খুব আকর্ষণীয় রেসিপি শেয়ার করব যা আপনি আগে কখনও শোনেননি, সেনিল হল পূর্ব জাভার প্যাসিটান শহরের একটি সাধারণ খাবার। এই খাবারটি গোলাকার এবং গমের আটা এবং স্টার্চ দিয়ে তৈরি, সাধারণত সেনিল লুপিস সস এবং ব্রাউন সুগার দিয়ে পরিবেশন করা হয়। সুতরাং, আপনি কি বিভিন্ন রঙের মিষ্টির এই রেসিপিটি সম্পর্কে আগ্রহী? এটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত নীচের রেসিপিটি একবার দেখুন এবং সৌভাগ্য কামনা করছি!

আমার তোলা ছবি

এখন, এই সেনিলটি তৈরি করতে, আপনাকে যে উপাদানগুলি এবং সিজনিংগুলি কিনতে বা প্রস্তুত করতে হবে তা হল মাঝারি প্রোটিন ময়দা, স্টার্চ, চিনি, লবণ, ভ্যানিলার 1 প্যাক, লাল, গোলাপী, হলুদ এবং সবুজ খাবারের রঙ, তারপরে মাখানো নারকেল। বেক করা হয়েছে ঝাঁঝরি, লাঠি এবং সবশেষে 1 কাপ মিনারেল ওয়াটার। আপনি নিম্নলিখিত সমস্ত উপাদান এবং মশলা প্রস্তুত করার পরে, এখন সেনিল তৈরির প্রথম ধাপ শুরু করা যাক।

আমার তোলা ছবি

প্রথম ধাপে আপনাকে একটি জায়গা প্রস্তুত করতে হবে এবং 10 টেবিল চামচ ময়দা, 10 টেবিল চামচ স্টার্চ এবং 1 টি ভ্যানিলা ঢালতে হবে।

আমার তোলা ছবি

দ্বিতীয় ধাপে, আপনি স্টার্চ এবং ময়দা দেওয়ার পরে, এখন একটি জায়গা প্রস্তুত করুন এবং 1 কাপ মিনারেল ওয়াটার ঢালুন, তারপর সেই জায়গায় 3 টেবিল চামচ চিনি এবং 1 চা চামচ লবণ যোগ করুন। তারপর জল রান্না করুন যতক্ষণ না এটি সত্যিই ফুটে যায় এবং চিনি দ্রবীভূত হয়।

আমার তোলা ছবি

তৃতীয় ধাপে, পানি ফুটে ওঠা পর্যন্ত এবং চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত, এখন ফুটন্ত পানি ময়দা এবং মাড়ের মিশ্রণে ঢেলে দিন। তারপর চামচ দিয়ে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি সমানভাবে মিশে যায়।

আমার তোলা ছবি

চতুর্থ ধাপে, ময়দা ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ার পরে, এখন উপরের ছবির মতো ময়দাটিকে 4 ভাগে ভাগ করুন, তারপরে আপনি 4 ভাগে বিভক্ত প্রতিটি ময়দার উপর একটু আলাদা রঙ ঢেলে দিন। তারপর প্রতিটি ময়দা মাখান যতক্ষণ না ময়দার রঙ পরিবর্তন হয়।

আমার তোলা ছবি

ঠিক আছে, আপনি উপরের ছবিটি দেখতে পারেন, আপনি প্রতিটি ময়দা মাখার পরে, রঙটি আপনার পছন্দ মতো রঙে পরিবর্তিত হবে। এখন এর পাঁচ ধাপে যাওয়া যাক।

আমার তোলা ছবি

পঞ্চম ধাপে, চারটি ময়দা প্রস্তুত হওয়ার পরে, এখন উপরের ছবির মতো প্রতিটি ময়দাকে একটি গোল আকারে ভাগ করুন। আপনার পছন্দ মতো 1টি সেলাই করে সামঞ্জস্য করুন। আমি সুপারিশ করছি 1টি কাঠি যাতে বিভিন্ন রঙের 4টি ক্যান্ডি রয়েছে৷ আকারের জন্য, এটি আরও আকর্ষণীয় করতে এটি একটি মার্বেলের আকার করুন।

আমার তোলা ছবি

ষষ্ঠ ধাপ, আপনি আগের ময়দা প্রস্তুত করার পরে, এখন একটি প্যান তৈরি করুন এবং পর্যাপ্ত জল ঢালুন এবং প্যানে সামান্য রান্নার তেল দিন। তারপর পানি ফুটিয়ে নিন যতক্ষণ না পানি সত্যিই ফুটে ওঠে।

আমার তোলা ছবি

সপ্তম ধাপে, পাত্রের পানি ফুটে উঠার পর, এখন পাত্রে এক এক করে সেনিল দিন এবং মাঝারি আঁচে সেনিল ফুটিয়ে নিন।

আমার তোলা ছবি

অষ্টম ধাপ, সমস্ত সেনিল প্যানে রেখে সিদ্ধ করার পরে, এখন আপনি উপরের ছবিটি দেখতে পাচ্ছেন, এক এক করে সেনিল জলে ভেসে উঠবে, এটি একটি চিহ্ন যে সেনিল রান্না করা হয়েছে এবং একটি প্লেটে স্থানান্তর করা যেতে পারে।

আমার তোলা ছবি

নবম ধাপে, সমস্ত সেনিল ভেসে যাওয়ার পরে এবং একটি প্লেটে স্থানান্তরিত হওয়ার পরে, এখন স্টিমার প্রস্তুত করুন, আপনি যে নারকেলটি গ্রেট করেছেন তার সাথে বাটিগুলিকে স্টিমারে রাখুন। তারপর গ্রেট করা নারকেলটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ভাপুন যাতে এটি বাসি না হয়।

আমার তোলা ছবি

দশম ধাপ, আপনি ভাপানো নারকেল প্রস্তুত করার পর, এখন আপনার ইচ্ছামতো একটি কাঠিতে সমস্ত সেনিল ছিদ্র করুন। আমি 4 সেনিলের জন্য 1 লাঠি সুপারিশ, কারণ খুব বেশি হলে অকর্ষনীয় দেখায়। শেষ না হওয়া পর্যন্ত এই পদক্ষেপটি পুনরাবৃত্তি করুন।

আমার তোলা ছবি

এগারোতম ধাপে, আপনি সমস্ত দারুচিনি কাঠিতে রাখার পর যতক্ষণ না এটি ফুরিয়ে যায়, এখন ভাপানো নারকেল তৈরি করুন এবং 2 টেবিল চামচ দানাদার চিনি বা আপনার ইচ্ছা অনুযায়ী যোগ করুন। তারপর গ্রেট করা নারকেল যোগ করুন এবং চিনি সমানভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

আমার তোলা ছবি

আপনাকে এখন শেষ ধাপটি করতে হবে চিনির সাথে মিশ্রিত নারকেল দিয়ে সেনিল ছিটিয়ে বা দাগ দিতে হবে অথবা আপনি ব্রাউন সুগার সসের সাথে সেনিল মেশাতে পারেন।

আমার তোলা ছবি

এবং অবশেষে রেইনবো সেনিল আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। সেনিলের টেক্সচার খুব নরম এবং সেনিলের স্বাদ খুব বেশি মিষ্টি নয়, তবে চিনির সাথে মিশ্রিত নারকেলের উপস্থিতি সেনিলের মিষ্টিতা বাড়িয়ে তুলবে। আপনি কি মনে করেন ? আকর্ষণীয় ডান? এই পোস্টের নীচে আপনার প্রতিক্রিয়া ছেড়ে দিন. রেইনবো সেনিল তৈরির রেসিপি সম্পর্কে আপনারা যারা আমার আজকের পোস্ট পড়েছেন এবং থামিয়েছেন তাদের জন্য ধন্যবাদ। আপনার পরামর্শ এবং সমর্থন দিতে ভুলবেন না যাতে আমি অন্যান্য অনন্য খাবার এবং স্ন্যাক রেসিপিগুলি ভাগ করে নেওয়ার বিষয়ে আরও বেশি উত্সাহী হতে পারি। আমার সাথে পরবর্তী রেসিপিতে দেখা হবে। শুভকামনা!.

আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

vivo X50 Pro+

স্ক্রিন: 6.56 ইঞ্চি AMOLED
চিপসেট: স্ন্যাপড্রাগন 865
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB
বাহ্যিক স্মৃতি:-
রিয়ার ক্যামেরা: 50 MP + 13 MP + 32 MP + 13 MP
সামনের ক্যামেরা: 32 এমপি
ব্যাটারি: Li-Po 4350 mAh

এবং আমি এই সময়ে আমার গল্পটি শেষ করেছি, আমি আশা করি আপনি আমার লেখাটি উপভোগ করবেন এবং আমি আশা করি আমি এই প্রিয় প্ল্যাটফর্মে বাড়তে এবং অবদান রাখতে পারব, সত্যি বলতে আমি এখানে খুব খুশি আমি কোথায় আছি তা না দেখেই আমি অভিযোগ বা আনন্দ ভাগ করতে পারি। আর কোন জাতি থেকে, আপনাদের জেনে ভালো লাগলো এবং @কিউরেটর এবং @এডমিনকেও ধন্যবাদ যারা আমার জন্য ইতিবাচক ভোট দিয়েছেন, এইটুকুই এবং আবার দেখা হবে বিদায়!