আমার তোলা ছবি

হাই স্টিমিট বন্ধুরা এবং সারা বিশ্বের সমগ্র #amarbanglablog সম্প্রদায় আপনি যেখানেই থাকুন না কেন। আমার সাথে আবার ফিরে আসুন @umiriska আপনার জন্য একটি খুব সহজ জলখাবার এবং খাবারের রেসিপি ব্লগে। লবণযুক্ত ডিমের মাংস তৈরির রেসিপি সম্পর্কে যারা আমার আগের পোস্টটি পড়েছেন এবং বন্ধ করেছেন তাদের জন্য ধন্যবাদ। আপনি কি কখনো এটা তৈরি করেছেন? অথবা আপনি কি এই ঐতিহ্যবাহী জলখাবার খেয়েছেন? এই পোস্টের নীচে আপনার মন্তব্য ছেড়ে দিন. ওয়াফেল খাবার কে না জানে, এই স্ন্যাকটি ইন্দোনেশিয়া সহ যে কোনও দেশে খুব জনপ্রিয়, সত্যি কথা বলতে আমি কখনই ওয়াফেল খাইনি, আমি প্রায়শই সুন্দর অভিনব রেস্তোঁরাগুলিতে ওয়াফেল মেনুটি উপলব্ধ দেখতে পাই। আপনারা যারা বাড়িতে ওয়াফ তৈরি করতে চান তাদের জন্য আমি এই খাবারটি তৈরি করব। দেখা যাচ্ছে, ওয়াফলের রেসিপিটা ততটা কঠিন নয় যতটা আমি ভেবেছিলাম, আমি ওয়াফেল তৈরি করতে আগ্রহী বোধ করছি এবং রেসিপিটি আপনাদের সবার সাথে শেয়ার করছি। কিভাবে waffles করতে জানতে চান? নীচের রেসিপি এবং সৌভাগ্য দেখুন.

আমার তোলা ছবি

ঠিক আছে, এই ওয়াফেলটি তৈরি করার জন্য আপনার প্রথমে উপাদানগুলির প্রয়োজন, প্রথমে 2 প্যাক ইউএইচটি দুধ, কোকো পাউডার, মাঝারি প্রোটিন ময়দা, তারপর রান্নার তেল, তরল ভ্যানিলা, বেকিং পাউডার, 2টি মুরগির ডিম, 2 টেবিল চামচ চিনি, আধা চামচ লবণ। এবং শেষ প্রলেপ জন্য স্ট্রবেরি হয়. এখন আমরা waffles তৈরির প্রথম পর্যায়ে প্রবেশ করি।

আমার তোলা ছবি

প্রথমে আপনাকে ময়দার জন্য একটি জায়গা প্রস্তুত করতে হবে, তারপরে 250 গ্রাম কম প্রোটিন ময়দা বা 17.5 টেবিল চামচের সমতুল্য যোগ করুন, তারপরে আধা টেবিল চামচ লবণ, এক টেবিল চামচ বেকিং পাউডার যোগ করুন, তারপর সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

আমার তোলা ছবি

তারপর 1 প্লেটে 2টি মুরগির ডিমের কুসুম, তারপর 2 প্যাক UHT দুধ, 80 মিলি রান্নার তেল বা 5.8 টেবিল চামচের সমান, তারপর ময়দা নাড়ুন যতক্ষণ না সবকিছু ভালভাবে মিশে যায়। এখন পরবর্তী পর্যায়ে যাওয়া যাক।

আমার তোলা ছবি

এখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল ডিমের মিশ্রণের সাথে প্রথম ময়দার মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন যা আপনি আগে সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়তেন। তারপর সম্পূর্ণ সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত আগে মিশ্রিত মিশ্রণটি আবার নাড়ুন। ওয়াফেলস তৈরি করতে প্রচুর শক্তির প্রয়োজন হয়, কারণ এটি অবশ্যই অবিরাম নাড়তে হবে।

আমার তোলা ছবি

আগে শুধুমাত্র ডিমের কুসুম ব্যবহার করা হতো, এখন আমরা ডিমের সাদা অংশ ব্যবহার করি। ডিমের সাদা অংশ রাখার জন্য 1টি জায়গা প্রস্তুত করুন এবং ডিমের সাদা অংশে 2 টেবিল চামচ চিনি মেশান, তারপর একটি মিক্সার ব্যবহার করুন যতক্ষণ না ডিমের সাদা মিশ্রণটি সম্পূর্ণ তুলতুলে হয়। আপনার যদি মিক্সার না থাকে তবে আপনি একটি ডিম বিটার ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনাকে শক্তিশালী হতে হবে হাহাহা।

আমার তোলা ছবি

ডিমের সাদা ময়দা প্রসারিত হওয়ার পরে, এখন আপনি আগে তৈরি করা ময়দার সাথে ডিমের সাদা মিশ্রণটি মেশান। তারপর আবার নাড়ুন যতক্ষণ না ময়দা সমান হয়ে যায়, আমি পরামর্শ দিই যে ময়দাটি খুব দ্রুত এবং খুব দ্রুত না নাড়ুন, কারণ এটি আমাদের বেক করা ওয়াফেলের চূড়ান্ত ফলাফলকে প্রভাবিত করতে পারে। এখন চলুন পরবর্তী ধাপে যাওয়া যাক।

আমার তোলা ছবি

কারণ আমি 2টি ভিন্ন স্বাদের ওয়েফেলস বানাতে চাই, আগের ময়দাটিকে 2টি অংশে আলাদা করুন, আপনি স্ট্রবেরি বা অন্য কোন স্বাদের মতো 2টি ভিন্ন স্বাদও তৈরি করতে পারেন। চকোলেট ওয়াফেলস তৈরি করতে আপনাকে যা করতে হবে তা হল, একটি ছোট জায়গা প্রস্তুত করুন, তারপরে 2 টেবিল চামচ গরম জল এবং আধা চামচ চকোলেট পেস্ট যোগ করুন, তারপরে চকোলেট ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপর আপনি যে মিশ্রণটি আলাদা করেছেন তাতে এটি মেশান। তারপর মিশ্রণটি বাদামী রঙ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এখন 2টি ভিন্ন ময়দা শেষ এবং একটি বিশেষ ওয়াফেল ছাঁচে বেক করার জন্য প্রস্তুত।

আমার তোলা ছবি

এখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি ওয়াফেল ছাঁচ প্রস্তুত করুন, তারপর ছাঁচের নীচে এবং ছাঁচের উপরেও মার্জারিন ছড়িয়ে দিন, নিশ্চিত করুন ওয়াফেল ছাঁচটি সত্যিই গরম, ওয়াফেল ছাঁচটি গরম করতে কম তাপ ব্যবহার করুন মার্জারিন দেওয়া।

আমার তোলা ছবি

এরপর, ময়দাটি ছাঁচে ঢেলে দিন, আপনি সমস্ত ময়দা ওয়াফেল ছাঁচে রাখার পরে, তারপর ছাঁচটি বন্ধ করুন এবং আপনি যে ওয়াফেল ছাঁচটি ব্যবহার করছেন তার উপর নির্ভর করে প্রায় 3 মিনিট অপেক্ষা করুন, 3 মিনিটের পরে ওয়াফেল গ্রিলটি চালু করুন এবং আরও 3 মিনিট অপেক্ষা করুন .

আমার তোলা ছবি

ঠিক আছে, ওয়াফেল বেকিং প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ হওয়ার পরে, বেলজিয়ান ওয়াফেলস আপনার পরিবার বা বন্ধুদের পরিবেশন করা যেতে পারে। বেলজিয়ান ওয়েফেলগুলি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত এবং এগুলিকে আরও সুস্বাদু করতে একটি চকোলেট টপিং ব্যবহার করে। আপনি কি মনে করেন ? বাড়িতে বেলজিয়ান waffles করা কঠিন? অন্যথায়, রান্নাঘরে যান এবং আপনার পরিবার বা বন্ধুদের জন্য আপনার বেলজিয়ান ওয়াফেলস তৈরি করুন। আপনারা যারা বেলজিয়ান ওয়াফল তৈরি করতে চান তাদের জন্য সৌভাগ্য কামনা করছি। পড়া এবং আমার আজকের পোস্ট দ্বারা থামার জন্য ধন্যবাদ. আমাকে আপনার পরামর্শ এবং সমর্থন দিন যাতে আমি আপনার সাথে রেসিপি শেয়ার করতে আরও বেশি উত্তেজিত হতে পারি। পরবর্তী খাবার এবং জলখাবার রেসিপিতে দেখা হবে। শুভকামনা!

আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

vivo X50 Pro+

স্ক্রিন: 6.56 ইঞ্চি AMOLED
চিপসেট: স্ন্যাপড্রাগন 865
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB
বাহ্যিক স্মৃতি:-
রিয়ার ক্যামেরা: 50 MP + 13 MP + 32 MP + 13 MP
সামনের ক্যামেরা: 32 এমপি
ব্যাটারি: Li-Po 4350 mAh

এবং আমি এই সময়ে আমার গল্পটি শেষ করেছি, আমি আশা করি আপনি আমার লেখাটি উপভোগ করবেন এবং আমি আশা করি আমি এই প্রিয় প্ল্যাটফর্মে বাড়তে এবং অবদান রাখতে পারব, সত্যি বলতে আমি এখানে খুব খুশি আমি কোথায় আছি তা না দেখেই আমি অভিযোগ বা আনন্দ ভাগ করতে পারি। আর কোন জাতি থেকে, আপনাদের জেনে ভালো লাগলো এবং @কিউরেটর এবং @এডমিনকেও ধন্যবাদ যারা আমার জন্য ইতিবাচক ভোট দিয়েছেন, এইটুকুই এবং আবার দেখা হবে বিদায়!

#amarbanglablog#abb-school#steemexclusive#bangladesh#recipe#shy-fox#food