আমার তোলা আলোকচিত্র

হাই বন্ধুরা এবং সারা বিশ্ব থেকে সমগ্র #amarbanglablog সম্প্রদায়। আমার সাথে আবার ফিরে আসুন @umiriska ফুড এবং স্ন্যাক রেসিপি ব্লগে। আপনি যারা সমর্থন করেছেন এবং সাধারণ কেন্দ্রীয় জাভানিজ খাবার, ক্লেপন সম্পর্কে আমার আগের পোস্টটি পড়েছেন তাদের জন্য ধন্যবাদ, আপনি কি এই রেসিপিটি চেষ্টা করেছেন? বাজারে খুঁজে পাওয়া আপনার জন্য কোন উপাদানটি সবচেয়ে কঠিন? এই পোস্টের নীচে আপনার মন্তব্য ছেড়ে দিন. আজকে আমি ট্র্যাডিশনাল খাবার বানাই না, তবে আমি আপনাদের এমন একটি রেসিপি দেব যেটি বেশ মশলাদার, আপনাদের মধ্যে কে মসলাযুক্ত খাবার পছন্দ করেন? আপনি এই রেসিপি চেষ্টা করতে হবে. আমার বন্ধু আমাকে geprek ডিম বানানোর পরামর্শ দিয়েছিল, সাধারণত যেটা ভাজা হয় সেটা হল মুরগি, কারণ এটা খুবই সাধারণ, তাই আমি ডিম ব্যবহার করি। এই খাবার দ্বারা আগ্রহী? নীচে একটি খুব মশলাদার geprek ডিম রেসিপি. আপনারা যারা এই রেসিপিটি চেষ্টা করতে চান বা সংরক্ষণ করতে চান তাদের জন্য সৌভাগ্য কামনা করছি।

আমার তোলা আলোকচিত্র

এখন, গেপ্রেক ডিম তৈরির উপকরণ প্রস্তুত করুন, যার মধ্যে একটি হল 4টি মুরগির ডিম, শ্যালোট, রসুন, 1 প্যাক মশলা, 1 প্যাক নুন, ময়দা ভাজতে এবং সবশেষে, গেপ্রেক মরিচ, আপনি যদি অন্য মরিচ ব্যবহার করতে চান তবে যোগ করুন। মরিচ আপনার পছন্দ।

আমার তোলা আলোকচিত্র

আপনাকে প্রথমে যে প্রক্রিয়াটি করতে হবে তা হল আপনার তৈরি করা সমস্ত পেঁয়াজ ভাজতে, পেঁয়াজ ভাজার আগে প্রথমে খোসা ছাড়তে ভুলবেন না। এখন আমরা ডিমে মেশানোর জন্য কিছু অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করি যা আমরা পরে ভাজব।

আমার তোলা আলোকচিত্র

এখন, আপনি শুরুতে প্রস্তুত করা সমস্ত স্যুপের পাতাগুলি কেটে নিন, আমি কেবল বুঝতে পেরেছি যে আমি স্যুপের পাতা বলিনি, সেগুলিকে কেটে ফেলুন যতক্ষণ না তারা সত্যিই ছোট এবং মসৃণ হয়।

আমার তোলা আলোকচিত্র

তারপর একটি প্লেটে 4টি ডিম রাখুন, তারপরে আগে ভাজা সবগুলো পেঁয়াজ মেশান, তারপর আগে কাটা সব পাতাও দিন, প্লেটটি পরিষ্কার আছে কিনা নিশ্চিত করুন, এখন চল রান্নাঘরে ডিম ভাজতে যাই এবং কিছু অন্য মিশ্রণ।

আমার তোলা আলোকচিত্র

এখন, ভাজা পেঁয়াজ এবং স্যুপ পাতার সাথে ডিমের মিশ্রণটি পেটানো শেষ করার পরে, সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ডিমগুলিকে ভাজুন এবং ডিমগুলিকে উল্টে দিন যাতে সেগুলি পুরোপুরি সেদ্ধ হয়। এখন পর্যন্ত, আপনি কি মনে করেন? তোমার কি কষ্ট হচ্ছে? অবশ্যই না, এটা আপনার জন্য যে কোন সময় এবং যে কোন জায়গায় তৈরি করা খুব সহজ।

আমার তোলা আলোকচিত্র

এখন আবার ডিম ভাজার জন্য মশলা প্রস্তুত করুন যাতে সেগুলি কুঁচকে যায়, ডানদিকের প্লেটটি হল সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত ভাজা মুরগির সিজনিং যা ডিম ভাজার জন্য জলের সাথে যোগ করা হয়েছে এবং বাম দিকের প্লেটটি ভাজার জন্য ময়দা। মুরগির মশলা যা জলের সাথে যোগ করা হয়নি। এখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনি ডিম ভাজা শেষ করার পরে, আপনি যে ডিমগুলি ভাজা করেছেন তা কয়েক টুকরো করে কেটে নিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

এখন, যদি আপনি দুটি ময়দা প্রস্তুত করে থাকেন এবং ডিমগুলিকে কয়েক টুকরো করে কাটা হয়, তবে আপনি যে ডিমগুলিকে আগে কেটেছেন তা জল দিয়ে মেশানো পাকা ময়দার মধ্যে রাখুন, ডিমগুলি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন, শেষ হয়ে গেলে, প্রবেশ করুন। মুরগির ময়দার মধ্যে ডিম দিন যা আগে জল দেওয়া হয়নি, প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না আপনার ডিম ফুরিয়ে যায়। এখন, আমরা মুরগির ময়দা দেওয়া ডিমগুলিকে পুনরায় ভাজি।

আমার তোলা আলোকচিত্র

তারপর ময়দা ছিটিয়ে সব ডিম ভাজুন, ডিম ভাজবেন এমনভাবে ভাজুন, ডিমগুলি ধীরে ধীরে ভাজুন এবং নীচে সিদ্ধ হয়ে গেলে উল্টে দিন। সব ডিম ভাজা হয়ে গেলে, এবার গেপ্রেক চিলি সিজনিং তৈরি করা যাক।

আমার তোলা আলোকচিত্র

আপনি শুরুতে যে মরিচ গেপ্রেক প্রস্তুত করেছেন তার কিছু প্রস্তুত করুন, যদি আপনি গোলমরিচ ব্যবহার করেন তবে আপনাকে প্রচুর পরিমাণে গোলমরিচ প্রস্তুত করতে হবে, আধা টেবিল চামচ লবণ, 1 টেবিল চামচ চিনি এবং অবশেষে 1 টেবিল চামচ স্বাদ যোগ করতে হবে। এখন লবণ, স্বাদ এবং চিনি দিয়ে সিজন করা সমস্ত মরিচ পিষে নিতে হবে।

আমার তোলা আলোকচিত্র

সমস্ত মরিচ গুঁড়ো হয়ে যাওয়ার পরে, আগে ভাজা ডিম যোগ করুন, ডিম এবং মরিচ মিশ্রিত করুন তারপর আবার ম্যাশ করুন যতক্ষণ না সবকিছু ভাজা ডিমের সাথে মিশে যায়। এটি হয়ে গেলে, মরিচের সাথে মেশানো সমস্ত ভাজা ডিমগুলিকে কোট করার সময়।

আমার তোলা আলোকচিত্র

অবশেষে, গেপ্রেক ডিম প্রস্তুত এবং বন্ধু বা পরিবারের সাথে খাওয়া যেতে পারে। আমি সাদা ভাতের সাথে এটি খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি, প্রথমে জল প্রস্তুত করতে ভুলবেন না, কারণ এই গেপ্রেক সসটি খুব মশলাদার। আপনি কি মনে করেন ? এই স্ক্র্যাম্বলড ডিম তৈরি করার সাহস? এই পোস্টের নীচে আপনার মন্তব্য ছেড়ে দিন. আপনারা যারা এই geprek ডিমের রেসিপিটি ট্রাই করতে চান তাদের জন্য সৌভাগ্য কামনা করছি। আপনারা যারা আমার আজকের পোস্ট পড়েছেন এবং সমর্থন করেছেন তাদের ধন্যবাদ, আপনার পরামর্শ এবং সমর্থন দিন যাতে আমি আপনাকে রেসিপি দিতে আরও উত্সাহী হই। খাবার এবং স্ন্যাক রেসিপির পরবর্তী পোস্টে দেখা হবে।

আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

Vivo X50

স্ক্রিন: 6.56 ইঞ্চি AMOLED
চিপসেট: স্ন্যাপড্রাগন 865
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB
বাহ্যিক স্মৃতি:-
রিয়ার ক্যামেরা: 50 MP + 13 MP + 32 MP + 13 MP
সামনের ক্যামেরা: 32 এমপি
ব্যাটারি: Li-Po 4350 mAh

এবং আমি এই সময়ে আমার গল্পটি শেষ করেছি, আমি আশা করি আপনি আমার লেখাটি উপভোগ করবেন এবং আমি আশা করি আমি এই প্রিয় প্ল্যাটফর্মে বাড়তে এবং অবদান রাখতে পারব, সত্যি বলতে আমি এখানে খুব খুশি আমি কোথায় আছি তা না দেখেই আমি অভিযোগ বা আনন্দ ভাগ করতে পারি। আর কোন জাতি থেকে, আপনাদের জেনে ভালো লাগলো এবং @কিউরেটর এবং @umiriska ধন্যবাদ যারা আমার জন্য ইতিবাচক ভোট দিয়েছেন, এইটুকুই এবং আবার দেখা হবে বিদায়!