আমার তোলা আলোকচিত্র

হাই বন্ধুরা এবং সারা বিশ্ব থেকে সমগ্র #amarbanglablog সম্প্রদায়। আমার সাথে আবার ফিরে আসুন @umiriska ফুড এবং স্ন্যাক রেসিপি ব্লগে। প্যানকেক ডুরিয়ান স্ন্যাকস সম্পর্কিত আমার আগের পোস্টে যারা সমর্থন করেছেন এবং বন্ধ করেছেন তাদের জন্য ধন্যবাদ, আপনি কি আমার দেওয়া রেসিপিটি চেষ্টা করেছেন? এটা কি কাজ করে? এই পোস্টের নীচে আপনার ফটো এবং মন্তব্য ছেড়ে দিন. ঠিক আছে, আজ আমি আপনাকে ব্লোরা এলাকা, সেন্ট্রাল জাভা থেকে একটি ঐতিহ্যবাহী খাবারের রেসিপি দেব। ব্লোরার ঐতিহ্যবাহী বাজারে বিক্রি হয় এই ঐতিহ্যবাহী খাবার, শহরের অবস্থা কেমন জানি না। এই খাবারটি ছোটবেলা থেকেই আমার প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি, এখন আমি আপনাকে একটি রেসিপি দেব যে কীভাবে ঐতিহ্যবাহী ভুট্টার গ্রিট তৈরি করবেন, নীচের রেসিপিটি দেখুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

আপনাকে প্রথমে যে জিনিসটি তৈরি করতে হবে তা হল গ্রেট করা নারকেল, আপনি 1 বা 2টি গ্রেট করা নারকেল ব্যবহার করতে পারেন, তারপর আপনি কত গ্রোন ভুট্টা তৈরি করতে চান তার উপর নির্ভর করে 1 বা 2 দানা তৈরি করুন। তারপর কিছু পান্দান পাতা প্রস্তুত করুন, তারপর লবণ এবং চিনি প্রস্তুত করুন, এই সব এবং থালা তৈরি করতে আপনার অনেক উপাদানের প্রয়োজন নেই। এবার প্রথমে ভুট্টা সিদ্ধ করতে রান্নাঘরে যাই।

আমার তোলা আলোকচিত্র

প্রথমে আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনি যে ভুট্টা প্রস্তুত করেছেন তা সিদ্ধ করুন, আপনি আমার মতো ভুট্টা ব্যবহার করতে পারেন বা আপনি খোসাযুক্ত ভুট্টাও ব্যবহার করতে পারেন যা প্রায়শই পপকর্ন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। মাঝারি আঁচে ভুট্টা সিদ্ধ করুন এবং আধা ঘন্টা অপেক্ষা করুন, আধা ঘন্টা পরে ভুট্টা নরম হয়ে যাবে এবং সহজেই গ্রেট করুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

এখন, আপনি সিদ্ধ ভুট্টার উপরের ফটোটি দেখতে পাচ্ছেন যা গ্রেট করার জন্য প্রস্তুত, এটিকে কিছুক্ষণ বসতে দিন এবং আসুন পরবর্তী প্রক্রিয়ায় এগিয়ে যাই, কারণ এই খাবারটির জন্য প্রচুর রান্নার প্রয়োজন হয়। এবার প্রথমে গ্রেট করা নারকেল ভাপ দিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

সমস্ত গ্রেট করা নারকেল রাখার জন্য যথেষ্ট বড় একটি পাত্র প্রস্তুত করুন, তারপর 1 বা 2টি পান্দান পাতা বেঁধে নারকেলের মাঝখানে রাখুন। সিদ্ধ ভুট্টার মতো, মাঝারি আঁচে, পান্দন পাতা দিয়ে 20 মিনিট বাষ্প গ্রেট করা নারকেল ব্যবহার করুন, 20 মিনিটের পরে আপনি পান্দান গ্রেটেড নারকেলের গন্ধ পাবেন। এখন একটি ছুরি ব্যবহার করে ভুট্টা ছেঁকে নিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

একটি ছুরি ব্যবহার করে সমস্ত ভুট্টা গ্রেট করুন যতক্ষণ না কিছু অবশিষ্ট না থাকে, আপনি যদি সমস্ত ভুট্টা গ্রেট করে থাকেন তবে একটি চামচ ব্যবহার করে যে ভুট্টাটি এখনও সংযুক্ত রয়েছে তা আলাদা করুন, নিশ্চিত করুন যে সমস্ত ভুট্টা বের হয়ে গেছে এবং আঠালো নয়। এখন পর্যন্ত, আপনি কি মনে করেন? খুব সহজ তাই না? এই ঐতিহ্যবাহী খাবারের ইন্দোনেশিয়ার মানুষের কাছে প্রচুর চাহিদা রয়েছে, ল্যাংসা শহরেও অনেকে আছেন যারা এই ঐতিহ্যবাহী খাবার বিক্রি করেন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

গ্রেট করা নারকেল 20 মিনিট ভাপানোর পর, গ্রেট করা ভুট্টার উপর গ্রেট করা নারকেল ছিটিয়ে দিন, স্বাদ অনুযায়ী নারকেল ছিটিয়ে দিন, আমি পরামর্শ দিই যে খুব বেশি গ্রেট করা নারকেল না ছিটিয়ে, কারণ ভুট্টার স্বাদ নারকেলে ঢেকে যাবে, এখন চলুন এই ঐতিহ্যবাহী পরিবেশন করা যাক। ভাল জন্য খাদ্য।

আমার তোলা আলোকচিত্র

অবশেষে, সেন্ট্রাল জাভার সাধারণ খাবার, কর্ন গ্রন্টোল আপনার পরিবার বা বন্ধুদের জন্য প্রস্তুত এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। আপনি এটিকে আরও মিষ্টি করতে সামান্য তরল বাদামী চিনি যোগ করতে পারেন। আপনি কি মনে করেন ? খুব সহজ তাই না? আপনি এই ঐতিহ্যবাহী খাবারটি যে কোন সময় এবং যে কোন জায়গায় তৈরি করতে পারেন, যারা এই খাবারটি তৈরি করতে চান তাদের জন্য সৌভাগ্য কামনা করছি। এই পোস্টটি পড়ার এবং থামার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আমাকে আরও ভাল এবং উত্তেজিত করার জন্য আপনার সমর্থন এবং পরামর্শ দিন। জলখাবার এবং খাবারের রেসিপিগুলির পরবর্তী পোস্টে দেখা হবে।

আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

Vivo X50

স্ক্রিন: 6.56 ইঞ্চি AMOLED
চিপসেট: স্ন্যাপড্রাগন 865
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB
বাহ্যিক স্মৃতি:-
রিয়ার ক্যামেরা: 50 MP + 13 MP + 32 MP + 13 MP
সামনের ক্যামেরা: 32 এমপি
ব্যাটারি: Li-Po 4350 mAh

এবং আমি এই সময়ে আমার গল্পটি শেষ করেছি, আমি আশা করি আপনি আমার লেখাটি উপভোগ করবেন এবং আমি আশা করি আমি এই প্রিয় প্ল্যাটফর্মে বাড়তে এবং অবদান রাখতে পারব, সত্যি বলতে আমি এখানে খুব খুশি আমি কোথায় আছি তা না দেখেই আমি অভিযোগ বা আনন্দ ভাগ করতে পারি। আর কোন জাতি থেকে, আপনাদের জেনে ভালো লাগলো এবং @কিউরেটর এবং @umiriska ধন্যবাদ যারা আমার জন্য ইতিবাচক ভোট দিয়েছেন, এইটুকুই এবং আবার দেখা হবে বিদায়!