আমার তোলা আলোকচিত্র

হাই বন্ধুরা এবং আপনি যেখানেই থাকুন না কেন বিশ্বের সমস্ত #amarbanglablog সম্প্রদায়। আমার সাথে আবার ফিরে আসুন @umiriska ফুড এবং স্ন্যাক রেসিপি ব্লগে যা আপনার জন্য অনেক টাকা এবং সময় প্রয়োজন ছাড়াই বাড়িতে তৈরি করা খুব সহজ। শুভ বুধবার যারা আপনার পরিবারের সাথে ক্রিয়াকলাপ করছেন বা যারা বাড়িতে আছেন তাদের জন্য, আমি আশা করি আপনি কোনও সমস্যা ছাড়াই ভাল আছেন। আপনি যারা অনন্য চকোলেট রুটি তৈরি করার রেসিপি সম্পর্কে আমার আগের পোস্টটি পড়েছেন এবং থামিয়েছেন তাদের জন্য ধন্যবাদ। তুমি কি রুটি বানিয়েছ? আপনি কি মনে করেন ? এই পোস্টের নীচে আপনার মন্তব্য করুন. তাই, আজ আমি বার্ডস আই চিলিস এবং চিকেন দিয়ে ভরা একটি ডিমসাম রেসিপি শেয়ার করব। অনেক দিন হয়ে গেছে আমি একটি ডিমসাম রেসিপি শেয়ার করেছি যা আগের থেকে বেশ আকর্ষণীয় এবং ভিন্ন ছিল। আপনারা যারা মশলাদার পছন্দ করেন তাদের জন্য হয়ত আপনি এই ডিমসাম রেসিপিটি সংরক্ষণ করতে পারেন এবং এই সপ্তাহান্তে স্ন্যাক হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। আপনারা যারা এই ডিমসামটি তৈরি করতে চান তাদের জন্য, এটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত নীচের রেসিপিটি পড়ুন এবং এই পোস্টের নীচে আপনার প্রতিক্রিয়া জানাতে ভুলবেন না। শুভকামনা!

আমার তোলা আলোকচিত্র

সুতরাং, মোজারেলা ডিম সাম তৈরি করতে, আপনাকে যে উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে তা সস্তা এবং আপনি সেগুলি নিকটতম সুপারমার্কেটে পেতে পারেন৷ আপনাকে প্রথমে যে উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে তা হল মুরগির মাংস, ট্যাপিওকা ময়দা, লবণ, চিনি, ডিম সাম স্কিন, গোলমরিচ, গাজর, রসুন, ডিম, মোজারেলা পনির, সয়া সস, গোলমরিচ, স্বাদ, অয়েস্টার সস এবং সবুজ পেঁয়াজ। সমস্ত উপাদান প্রস্তুত হওয়ার পরে, এখন এই ডিমসাম তৈরির প্রথম ধাপ শুরু করা যাক। আপনি আপনার দেশে উপলব্ধ এই উপকরণগুলির ব্র্যান্ডগুলির সাথে পরিবর্তন করতে পারেন৷

আমার তোলা আলোকচিত্র

প্রথমে আপনাকে যে মুরগিটি পরিষ্কার করতে হবে তা প্রস্তুত করুন এবং একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে সমস্ত মুরগিকে সূক্ষ্ম টুকরো করে কেটে নিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

দ্বিতীয় ধাপে, মুরগি মসৃণ এবং সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত কাটা শেষ করার পরে, এখন 2টি গাজর, স্বাদ অনুযায়ী গোলমরিচ এবং 1টি সবুজ পেঁয়াজ প্রস্তুত করুন। তারপর 2টি গাজর সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত গ্রেট করুন, গোলমরিচ পরিষ্কার করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত সবুজ পেঁয়াজ কুচি করুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

তৃতীয় ধাপে, আপনি আগের ধাপটি শেষ করার পরে, এখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি ব্লেন্ডার প্রস্তুত করুন এবং আপনার আগে তৈরি করা সমস্ত লাল মরিচ এবং সামান্য জল যোগ করুন। তারপর অর্ধেক মোটা হওয়া পর্যন্ত গোল মরিচ পিষে নিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

চতুর্থ ধাপ, আপনি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে গোলমরিচ পিষে শেষ করার পরে, এখন সমস্ত লাল মরিচ স্থানান্তর করুন এবং আপনি আগে সূক্ষ্মভাবে কাটা সমস্ত মাংস ব্লেন্ডারে রাখুন, 2টি রসুন যা আপনি বিশুদ্ধ করেছেন, আধা টেবিল চামচ লবণ, 1 টেবিল চামচ চিনি, 2 টেবিল চামচ সয়া সস, 2 টেবিল চামচ অয়েস্টার সস, আধা চা চামচ গোলমরিচ, আধা চা চামচ স্বাদ এবং 1টি ডিম। তারপর, সমস্ত উপাদান মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডার করুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

পঞ্চম ধাপ, সমস্ত উপাদান মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করার পরে, এখন যা বাকি আছে তা হল একটি জায়গা প্রস্তুত করা এবং সমস্ত ব্লেন্ড করা মুরগি, অর্ধেক গ্রেট করা গাজর, 9 টেবিল চামচ ট্যাপিওকা ময়দা এবং স্লাইস করা স্ক্যালিয়ন। এর পর সব উপকরণ ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

ষষ্ঠ ধাপ, মিশ্রণটি ভালোভাবে ব্লেন্ড না হওয়া পর্যন্ত নাড়ার পর, এবার মিশ্রণে আগে ব্লেন্ড করা সব মরিচ যোগ করুন। তারপরে, গোলমরিচ সমানভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি আবার নাড়ুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

সপ্তম ধাপে, লাল মরিচ ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি নাড়ার পর, এখন ডিমসাম ত্বক প্রস্তুত করুন এবং আপনার হাতের তালুতে রাখুন, তারপর ডিমসাম ত্বকের মাঝখানে 1 টেবিল চামচ রাখুন। আপনি আপনার ইচ্ছা অনুযায়ী এটি সেট করতে পারেন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

অষ্টম ধাপ, আপনি ডিমসাম স্কিনের মাঝখানে ময়দা দেওয়ার পরে, এখন উপরের ছবির মতো ডিমসাম চামড়াটি ঢেকে দিন এবং একটু গ্রেট করা গাজর দিন যা আপনি আগে আলাদা করে রেখেছিলেন। এই ধাপটি পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না ময়দা এবং ডিম ব্যবহার করা হয়।

আমার তোলা আলোকচিত্র

নবম ধাপ, সমস্ত ডিমসাম ময়দা এবং চামড়া প্রস্তুত হওয়ার পরে, এখন পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে সমস্ত ডিমসাম সাজান। এরপরে, রান্না না হওয়া পর্যন্ত ডিমসামের উপরে মোজারেলা পনিরের টুকরো রাখুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

শেষ ধাপে, সব মোজারেলা পনির ডিমসামের উপরে রাখার পরে, এখন স্টিমার প্রস্তুত করুন এবং মাঝারি আঁচে 5 মিনিটের জন্য স্টিমার গরম করুন। এর পরে, স্টিমারে একটি করে ডিমসাম রাখুন এবং মাঝারি তাপ ব্যবহার করে প্রায় 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য ডিমসামটি বাষ্প করুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

এবং সবশেষে, মোজারেলা ডিম সাম পরিবার, বন্ধুবান্ধব এবং প্রেমীদের সাথে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। যদি চিলি সস থাকে তবে এই ডিমসামটি আরও সুস্বাদু করতে চিলি সসের সাথে খাওয়া যেতে পারে। স্বাদটি বেশ অনন্য, সাধারণত ডিমসাম এরকম হয় না এবং এটি মুখে বেশ মশলাদার। আপনি এই dimsum সম্পর্কে কি মনে করেন? এটা কি নাচ যথেষ্ট? এই পোস্টের নীচে আপনার প্রতিক্রিয়া প্রদান করুন. কিভাবে সহজে মোজারেলা ডিমসাম বানানো যায় তার রেসিপি সম্পর্কে যারা আমার আজকের পোস্ট পড়েছেন এবং থামিয়েছেন তাদের জন্য ধন্যবাদ। পরামর্শ এবং সমর্থন দিতে ভুলবেন না যাতে আমি আপনার সাথে অন্যান্য রেসিপিগুলি ভাগ করে নিতে আরও উত্সাহী হতে পারি। আমার সাথে পরবর্তী অনন্য রেসিপিতে দেখা হবে, শুভকামনা।

আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

Vivo X50

স্ক্রিন: 6.56 ইঞ্চি AMOLED
চিপসেট: স্ন্যাপড্রাগন 865
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB
বাহ্যিক স্মৃতি:-
রিয়ার ক্যামেরা: 50 MP + 13 MP + 32 MP + 13 MP
সামনের ক্যামেরা: 32 এমপি
ব্যাটারি: Li-Po 4350 mAh

এবং আমি এই সময়ে আমার গল্পটি শেষ করেছি, আমি আশা করি আপনি আমার লেখাটি উপভোগ করবেন এবং আমি আশা করি আমি এই প্রিয় প্ল্যাটফর্মে বাড়তে এবং অবদান রাখতে পারব, সত্যি বলতে আমি এখানে খুব খুশি আমি কোথায় আছি তা না দেখেই আমি অভিযোগ বা আনন্দ ভাগ করতে পারি। আর কোন জাতি থেকে, আপনাদের জেনে ভালো লাগলো এবং @কিউরেটর এবং @umiriska ধন্যবাদ যারা আমার জন্য ইতিবাচক ভোট দিয়েছেন, এইটুকুই এবং আবার দেখা হবে বিদায়!