আমার তোলা ছবি

হাই স্টিমিট বন্ধুরা এবং সারা বিশ্ব থেকে সমগ্র #amarbanglablog সম্প্রদায়। খাবার এবং জলখাবার রেসিপি ব্লগে @umiriska আমার সাথে আবার ফিরে আসুন। আপনাদের মধ্যে যারা সেন্ট্রাল জাভার ঐতিহ্যবাহী খাবার, ক্লেপন সম্পর্কে আমার আগের পোস্টটি সমর্থন করেছেন এবং পড়েছেন তাদের জন্য ধন্যবাদ, আপনি কি এই রেসিপিটি চেষ্টা করেছেন? বাজারে খুঁজে পাওয়া আপনার জন্য কোন উপাদানটি সবচেয়ে কঠিন? এই পোস্টের নীচে আপনার মন্তব্য ছেড়ে দিন. আজকে আমি ট্র্যাডিশনাল খাবার বানাই না, তবে বেশ মশলাদার একটি রেসিপি দেব, আপনাদের মধ্যে কার মসলাদার খাবার পছন্দ? আপনি এই রেসিপি চেষ্টা করতে হবে. এমা আমাকে গেপ্রেক ডিম তৈরি করার পরামর্শ দিয়েছিল, সাধারণত মুরগি ভাজা হয়, কারণ এটি খুব সাধারণ, তাই আমি ডিম ব্যবহার করেছি। এই খাবার সম্পর্কে আগ্রহী? এখানে একটি খুব মশলাদার ডিম ভাজা রেসিপি আছে. আপনারা যারা চেষ্টা করতে চান বা এই রেসিপিটি সংরক্ষণ করতে পারেন তাদের জন্য সৌভাগ্য কামনা করছি।

আমার তোলা ছবি

এবার ভাজা ডিম তৈরির উপকরণ প্রস্তুত করুন, যার মধ্যে একটি হল ৪টি মুরগির ডিম, পেঁয়াজ, রসুন, ১ প্যাক সিজনিং, ১ প্যাকেট লবণ, ভাজার জন্য সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা এবং শেষটি হল চিলি গেপ্রেক, যদি আপনি ব্যবহার করতে চান। অন্যান্য মরিচ, আরও মশলাদার জন্য প্রচুর মরিচ যোগ করুন।

আমার তোলা ছবি

আপনাকে প্রথমে যে প্রক্রিয়াটি করতে হবে তা হল আপনার তৈরি করা সমস্ত পেঁয়াজ ভাজতে, পেঁয়াজ ভাজার আগে প্রথমে খোসা ছাড়তে ভুলবেন না। এখন আমরা ডিমে মেশানোর জন্য কিছু অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করি যা আমরা পরে ভাজব।

আমার তোলা ছবি

এখন, আপনি শুরুতে প্রস্তুত করা সমস্ত স্যুপ পাতাগুলি কেটে ফেলুন, আমি কেবল বুঝতে পেরেছি যে আমি স্যুপের পাতা বলিনি, সত্যিই ছোট এবং সূক্ষ্ম হওয়া পর্যন্ত সবকিছু কাটুন।

আমার তোলা ছবি

তারপর একটি প্লেটে 4টি ডিম রাখুন, তারপরে আপনি যে সব ভাজা পেঁয়াজগুলি আগে ভাজা করেছিলেন তা মিশিয়ে দিন, তারপরে আগে কাটা সমস্ত পাতা যোগ করুন, নিশ্চিত করুন যে প্লেটটি পরিষ্কার আছে, এখন আসুন রান্নাঘরে ডিম ভাজতে যাই এবং আরো কিছু. অন্যান্য মিশ্রণ।

আমার তোলা ছবি

এখন, আপনি ভাজা পেঁয়াজ এবং স্যুপ পাতার সাথে ডিমের মিশ্রণটি পেটানো শেষ করার পরে, ডিমগুলি সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং ডিমগুলিকে উল্টে দিন যাতে সেগুলি পুরোপুরি সেদ্ধ হয়। এখন পর্যন্ত, আপনি কি মনে করেন? তোমার কি কষ্ট হচ্ছে? অবশ্যই না, এটি আপনার জন্য যে কোনও সময় এবং যে কোনও জায়গায় তৈরি করা খুব সহজ।

আমার তোলা ছবি

এবার ডিম ভাজার জন্য মশলা প্রস্তুত করুন যাতে সেগুলিকে ক্রিস্পি করে তোলা যায়, ডানদিকের প্লেটটি সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত চিকেন ফ্রাই সিজনিং যা ডিম ভাজার জন্য পানি দেওয়া হয়েছে এবং বাম প্লেটে চিকেন ফ্রাইড সিজনিং ময়দা যা ভাজা হয়নি। . দেওয়া জল। এখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনি ডিম ভাজা শেষ করার পরে, আপনি যে ডিমগুলি ভাজা করেছেন তা কয়েক টুকরো করে কেটে নিন।

আমার তোলা ছবি

এখন, আপনি যদি দুটি ময়দা প্রস্তুত করে থাকেন এবং ডিমগুলিকে কয়েকটি অংশে কেটে ফেলে থাকেন তবে কাটা ডিমগুলিকে যে পাকা ময়দায় জল দেওয়া হয়েছে তাতে রাখুন, ডিমগুলি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন, শেষ হয়ে গেলে ডিমগুলিকে মুরগির ময়দার মধ্যে রাখুন যা নয়। জল দেওয়া, ডিম ফুরিয়ে যাওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। এবার মুরগির ময়দা দেওয়া ডিমগুলো আবার ভাজুন।

আমার তোলা ছবি

তারপর ময়দা দিয়ে ধুলাবালি করা সব ডিম ভেজে নিন, ডিম ভাজার মতো করে ভেজে নিন, ডিমগুলো আস্তে আস্তে ভেজে নিন এবং তলদেশ সেদ্ধ হয়ে গেলে উল্টে দিন। আপনি যদি সমস্ত ডিম ভাজা শেষ করে থাকেন, এখন আমরা প্রথমে মরিচ গেপ্রেক সিজনিং প্রস্তুত করি।

আমার তোলা ছবি

কিছু মরিচ গেপ্রেক প্রস্তুত করুন যা আপনি শুরুতে প্রস্তুত করেছেন, যদি আপনি গোলমরিচ ব্যবহার করেন তবে আপনাকে প্রচুর পরিমাণে লাল মরিচ প্রস্তুত করতে হবে, আধা টেবিল চামচ লবণ, 1 টেবিল চামচ চিনি এবং শেষটি হল 1 টেবিল চামচ মশলা। এখন শুধু লবণ, স্বাদ এবং চিনি দিয়ে সিজন করা সমস্ত মরিচ গুলিয়ে ফেলার ব্যাপার।

আমার তোলা ছবি

সমস্ত মরিচ গুঁড়ো হয়ে যাওয়ার পরে, আগে যে ডিমগুলি ভাজা হয়েছিল সেগুলি যোগ করুন, ডিম এবং মরিচগুলিকে মিশ্রিত করুন এবং তারপরে ভাজা ডিমের সাথে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত আবার ম্যাশ করুন। এটি হয়ে গেলে, মরিচের সাথে মেশানো সমস্ত ভাজা ডিমগুলিকে কোট করার সময়।

আমার তোলা ছবি

অবশেষে, গেপ্রেক ডিম প্রস্তুত এবং বন্ধু বা পরিবারের সাথে খাওয়া যেতে পারে। আমি সাদা ভাতের সাথে খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি, প্রথমে জল প্রস্তুত করতে ভুলবেন না, কারণ এই গেপ্রেক চিলি সস খুব মশলাদার। আপনি কি মনে করেন ? আপনি কি এই ভাজা ডিম বানাতে সাহস করেন? এই পোস্টের নীচে আপনার মন্তব্য ছেড়ে দিন. আপনারা যারা এই geprek ডিমের রেসিপিটি ট্রাই করতে চান তাদের জন্য সৌভাগ্য কামনা করছি। আপনারা যারা আমার আজকের পোস্ট পড়েছেন এবং সমর্থন করেছেন তাদের জন্য ধন্যবাদ, আমাকে আপনার পরামর্শ এবং সমর্থন দিন যাতে আমি আপনার জন্য রেসিপি সরবরাহ করতে আরও উত্সাহী হই। পরবর্তী খাবার এবং স্ন্যাক রেসিপি পোস্টে দেখা হবে.

আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

vivo X50 Pro+

স্ক্রিন: 6.56 ইঞ্চি AMOLED
চিপসেট: স্ন্যাপড্রাগন 865
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB
বাহ্যিক স্মৃতি:-
রিয়ার ক্যামেরা: 50 MP + 13 MP + 32 MP + 13 MP
সামনের ক্যামেরা: 32 এমপি
ব্যাটারি: Li-Po 4350 mAh

এবং আমি এই সময়ে আমার গল্পটি শেষ করেছি, আমি আশা করি আপনি আমার লেখাটি উপভোগ করবেন এবং আমি আশা করি আমি এই প্রিয় প্ল্যাটফর্মে বাড়তে এবং অবদান রাখতে পারব, সত্যি বলতে আমি এখানে খুব খুশি আমি কোথায় আছি তা না দেখেই আমি অভিযোগ বা আনন্দ ভাগ করতে পারি। আর কোন জাতি থেকে, আপনাদের জেনে ভালো লাগলো এবং @কিউরেটর এবং @এডমিনকেও ধন্যবাদ যারা আমার জন্য ইতিবাচক ভোট দিয়েছেন, এইটুকুই এবং আবার দেখা হবে বিদায়!