আমার তোলা আলোকচিত্র

হাই বন্ধুরা এবং আপনি যেখানেই থাকুন না কেন বিশ্বের সমস্ত #amarbanglablog সম্প্রদায়। আমার সাথে আবার ফিরে আসুন @umiriska এর ব্লগে খাবার এবং স্ন্যাক রেসিপি যা আপনি প্রচুর অর্থ এবং সময় ব্যয় না করে বাড়িতে নিজেই তৈরি করতে পারেন। আপনি যারা বাড়িতে বা কাজ করছেন তাদের সবাইকে শুভ সোমবার, আমি আশা করি আপনি কোন সমস্যা ছাড়াই ভাল করছেন। সামুদ্রিক শৈবাল নরি দিয়ে কীভাবে আলু রোল তৈরি করতে হয় তার রেসিপি সম্পর্কে যারা আমার আগের পোস্টটিকে সমর্থন করেছেন তাদের সবাইকে ধন্যবাদ। আপনি এই রেসিপি সম্পর্কে কি মনে করেন? আপনি কি এটা পছন্দ করেন এবং আপনি এই রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করেছেন? এই পোস্টের নীচে আপনার প্রতিক্রিয়া ছেড়ে দিন. আচ্ছা, আজ আমি কলা ভরা চকলেট দিয়ে তৈরি একটি রেসিপি শেয়ার করব। কেউ কি আন্দাজ করতে পারেন আমি কি জলখাবার তৈরি করব? হ্যাঁ, চকোলেটের সাথে ব্যানানা রোল কেক, এই স্ন্যাকটি আপনার জন্য খুব সহজে আপনি নিজেই ঘরে তৈরি করতে পারবেন এবং এই কেক তৈরির পদ্ধতিটি খুবই সহজ। চকোলেট সহ এই কলা রোল কেক রেসিপি দ্বারা আগ্রহী? এটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত নীচের রেসিপিটি একবার দেখুন এবং আমি আশা করি আপনি এই রেসিপিটি পছন্দ করবেন। শুভকামনা!

আমার তোলা আলোকচিত্র

ঠিক আছে, এই চকোলেট কলা স্পঞ্জ কেকটি তৈরি করার জন্য আপনাকে যে উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে তা খুবই সহজ, আপনাকে যা প্রস্তুত করতে হবে তা হল কলা, তরল অঙ্কুর, দানাদার চিনি, কোকো পাউডার, ট্যাপিওকা আটা, গমের আটা এবং লবণ। আমি উল্লেখিত সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করার পরে, এখন চকোলেট কলা স্পঞ্জ কেক তৈরির প্রথম ধাপ দিয়ে শুরু করা যাক।

আমার তোলা আলোকচিত্র

আপনাকে প্রথমে যে ধাপটি করতে হবে তা হল একটি স্টিমার প্রস্তুত করা, আপনার পছন্দমতো কয়েকটি কলা যোগ করুন এবং কলাগুলিকে মাঝারি আঁচে 10 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

দ্বিতীয় ধাপে, কলাগুলিকে প্রায় 10 মিনিটের জন্য বাষ্প করার সময়, পরবর্তী কাজটি হল একটি জায়গা প্রস্তুত করুন এবং 13 টেবিল চামচ ট্যাপিওকা ময়দা, 7 টেবিল চামচ ময়দা, 1 চা চামচ লবণ, 3 টেবিল চামচ কোকো পাউডার যোগ করুন। এবং কোকো পাউডার 6 টেবিল চামচ। দানাদার চিনির টেবিল চামচ বা আপনার পছন্দ অনুযায়ী। তারপর সবকিছু সমানভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

তৃতীয় ধাপে, ময়দা ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ার পর, এখন ময়দার মধ্যে 250 মিলি তরল দুধ এবং 250 মিলি মিনারেল ওয়াটার যোগ করুন, তারপর একটি চামচ বা মিক্সার ব্যবহার করে ভালভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত ময়দা আবার নাড়ুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

চতুর্থ ধাপে, সমস্ত ময়দা সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ার পরে, এখন একটি চালনি তৈরি করুন এবং ময়দাকে ছেঁকে দিন যাতে কোনও বড় কোকো পাউডার অবশিষ্ট না থাকে। চালুনিতে এখনও যদি একটি বড় চকলেটের টুকরো থাকে তবে আপনি এটি একটি চামচ দিয়ে পিষে নিতে পারেন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

পঞ্চম ধাপ, ময়দা ফিল্টার করার পরে যতক্ষণ না বড় কোকো পাউডার থাকে, এখন আপনাকে যা প্রস্তুত করতে হবে তা হল একটি মাঝারি আকারের বেকিং শীট, তারপরে তেল লাগান যাতে ময়দা লেগে না যায়।

আমার তোলা আলোকচিত্র

ষষ্ঠ ধাপ, আপনি প্যানটি প্রস্তুত করার পরে এবং রান্নার তেল দিয়ে গ্রীস করার পরে, এখন আপনাকে কেবল প্যানে সমস্ত ময়দা রাখতে হবে, তারপর প্রায় 20 বা 30 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ ব্যবহার করে ময়দাটিকে বাষ্প করুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

সপ্তম ধাপে, আপনি প্রায় 30 মিনিট ধরে ময়দা স্টিম করার পরে, তারপর স্টিমারটি উঠান এবং কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন, তারপর ময়দাটিকে একটি কাজের মাদুরের উপর তুলে দিন, তারপরে স্তরের কেকের উপর কলা রাখুন। আপনি যদি এমন একটি কলা ব্যবহার করেন যা খুব বড় নয়, আপনি কলা কেটে নিতে পারেন এবং কলা সাজিয়ে রাখতে পারেন যেমনটি আমি উপরে করেছি।

আমার তোলা আলোকচিত্র

অষ্টম ধাপে, আপনি ময়দা তুলে লেয়ার কেকের উপর কলা রাখার পর, এখন লেয়ার কেকটি রোল করুন এবং লেয়ার কেকটি আপনার পছন্দ মতো আকারে কাটুন। একটি খুব ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন বা আপনি প্লাস্টিক ব্যবহার করতে পারেন যাতে আটা আপনার ব্যবহার করা ছুরিতে লেগে না যায়। আপনি উপরের ছবিতে ফলাফল দেখতে পারেন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

আপনাকে এখন শেষ ধাপটি করতে হবে সব কলা স্তরের কেকগুলিকে আপনি আগে তৈরি করা চকোলেটে ছড়িয়ে দিন। এই ধাপটি পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না সমস্ত কলা স্তরের কেক চকোলেটে ঢেকে যায়।

আমার তোলা আলোকচিত্র

এবং সবশেষে, চকোলেটের সাথে ব্যানানা লেয়ার কেক আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে উপভোগ করা যেতে পারে। এটির স্বাদ খুব ভাল এবং আমি আপনার সাথে যে লেয়ার কেকটি শেয়ার করেছি তার থেকে বেশি দূরে নয়। কলা লেয়ার কেকের টেক্সচার খুব নরম এবং কলাগুলিও নরম হয় কারণ সেগুলি সেদ্ধ করা হয়েছে। আপনি কি মনে করেন ? এই রেসিপি আপনি আবেদন? সংরক্ষণ করুন এবং বাড়িতে এই রেসিপি তৈরি করুন. চকলেট ব্যানানা লেয়ার কেক তৈরির রেসিপি সম্পর্কে আপনারা যারা আমার আজকের পোস্ট পড়েছেন এবং থামিয়েছেন তাদের জন্য ধন্যবাদ। আপনার পরামর্শ এবং সমর্থন দিতে ভুলবেন না যাতে আমি অন্যান্য অনন্য রেসিপি শেয়ার করতে আরও সক্রিয় হতে পারি। আমার সাথে পরবর্তী রেসিপিতে দেখা হবে, @umiriska. শুভকামনা এবং আশা করি আপনি এটি পছন্দ করেন।

আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

vivo X50 Pro+

স্ক্রিন: 6.56 ইঞ্চি AMOLED
চিপসেট: স্ন্যাপড্রাগন 865
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB
বাহ্যিক স্মৃতি:-
রিয়ার ক্যামেরা: 50 MP + 13 MP + 32 MP + 13 MP
সামনের ক্যামেরা: 32 এমপি
ব্যাটারি: Li-Po 4350 mAh

এবং আমি এই সময়ে আমার গল্পটি শেষ করেছি, আমি আশা করি আপনি আমার লেখাটি উপভোগ করবেন এবং আমি আশা করি আমি এই প্রিয় প্ল্যাটফর্মে বাড়তে এবং অবদান রাখতে পারব, সত্যি বলতে আমি এখানে খুব খুশি আমি কোথায় আছি তা না দেখেই আমি অভিযোগ বা আনন্দ ভাগ করতে পারি। আর কোন জাতি থেকে, আপনাদের জেনে ভালো লাগলো এবং @কিউরেটর এবং @এডমিনকেও ধন্যবাদ যারা আমার জন্য ইতিবাচক ভোট দিয়েছেন, এইটুকুই এবং আবার দেখা হবে বিদায়!