সবাই কেমন আছেন! এবারের থিম ডিম সম্পর্কিত। ডিম সম্পর্কে কথা বলতে গেলে, প্রচুর খাবার রয়েছে যা ডিম ভিত্তিক উপাদান থেকে পরিবেশন করা যেতে পারে। এছাড়াও বিভিন্ন ধরনের ডিম আছে, আছে মুরগি, হাঁস ও পাখির ডিম। এগুলো সবই বাজারে বিক্রি হওয়া সবচেয়ে জনপ্রিয় ডিম। সাধারণত আমি মুরগির ডিম এবং কোয়েলের ডিম খাই, উভয়ই আমার প্রিয় খাবার।

প্রক্রিয়াজাত ডিমের জন্য, আমি সত্যিই অর্ধ-সিদ্ধ ডিম পছন্দ করি। তাছাড়া, ভাজা ডিমের সাথে গলানো ডিমের কুসুম গরম ভাতের সাথে মেশানো, খুব লোভনীয়, তাই না?

তবে এবার কোয়েলের ডিম প্রেমীদের জন্য থাকছে বিশেষ রেসিপি, এবার শেয়ার করতে চাই ডিম সাটায় রেসিপি। তাই কৌতূহলী না হয়ে চলুন নিচের রেসিপিটি দেখে নেওয়া যাক!

কোয়েলের ডিম সাতায়

সহজ রেসিপি
উপাদান:

25 কোয়েল ডিম
মরিচ 5 টুকরা
3 পিসি রসুন
1 পিসি পেঁয়াজ
1 লেমনগ্রাস
1টি টমেটো
তেঁতুল সামান্য পানিতে গুলে
চুন পাতা
তেজপাতা
1 চা চামচ অয়েস্টার সস
1 টেবিল চামচ সয়া সস
লবণ এবং চিনি
মরিচ
ধনে

কিভাবে কোয়েলের ডিম সাটায় রান্না করবেন:

10 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন, তারপর 10-15 মিনিটের জন্য বসুন। এরপর ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন। পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং ড্রেন করুন।

গোলমরিচ, লেমনগ্রাস, রসুন এবং টমেটো পিউরি করুন। অল্প তেলে ভাজুন।

তেজপাতা এবং লেমনগ্রাস প্রবেশ করুন, তারপর নাড়ুন এবং সুগন্ধি পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

ঝিনুক সস, লবণ, চিনি, গোলমরিচ এবং তেঁতুল যোগ করুন।

এর পরে সয়া সস যোগ করুন এবং ডিম যোগ করুন, তারপর 200 মিলি জল যোগ করুন। 5 মিনিট রান্না করুন। আঁচ বন্ধ করুন এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

একটি skewer সঙ্গে ডিম এবং পেঁয়াজ ছিদ্র, তারপর পরিবেশন.

কোয়েলের ডিম সাটায় পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত!

এটা ঠিক করার সহজ উপায়? এটি খুব সুস্বাদু এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত। পারিবারিক খাবারের জন্য দৈনন্দিন রেসিপিগুলির একটি পছন্দ হতে পারে। আমার জায়গায় কোয়েল ডিমের দাম বেশ সস্তা, 25টি কোয়েল ডিমের দাম হল IDR 10,000 বা IDR 0.7$। পশু প্রোটিনের উত্স হিসাবে যথেষ্ট সস্তা। তাই অন্য রেসিপি চান? নিচে মন্তব্য করুন!

আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

Xiaomi Mi 10 Ultra

স্পেসিফিকেশন:
স্ক্রিন: OLED, 6.67 ইঞ্চি
চিপসেট: Qualcomm SM8250 Snapdragon 865 (7 nm+)
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB, 16GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB, 512GB
বাহ্যিক স্মৃতি: -
রিয়ার ক্যামেরা: 48 MP + 48 MP + 12 MP + 20 MP
সামনের ক্যামেরা: 20 এমপি
ব্যাটারি: Li-Ion 4500 mAh

আর এটাই আমার তরফ থেকে, আশা করি আমার পোস্টটি যারা পড়বেন এবং পাবেন তাদের কাছে ইতিবাচক জিনিস দেবে, এবং আমি আশা করি আপনি সবসময় শারীরিক এবং মানসিকভাবে সুস্থ আছেন, একবার দেখতে ভুলবেন না, কারণ আমরা যখন কৃতজ্ঞ থাকব তখন আমরা জীবন উপভোগ করব এবং সবসময় ইতিবাচক শক্তি অনুভব করুন, চেতনা রাখুন!!. #amarbanglablog কমিউনিটিতে আমার সকল বন্ধুদের ধন্যবাদ যারা এই স্টিমিটে ইতিবাচকভাবে অবদান রাখতে আমাকে সবসময় সমর্থন করেন।