হ্যালো ভোজনরসিক..
ইন্দোনেশিয়ার সাবাং থেকে মেরাউকে পর্যন্ত অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে। শুধু ঐতিহ্যবাহী নয়, প্রতিটি অঞ্চলে খাবারেও রয়েছে বৈচিত্র্য। এটি আমাকে প্রতিটি খাবার অন্বেষণ করার উত্সাহ দেয় যার জন্য আমি একটি রেসিপি তৈরি করব।

এইবার আমি নাসি আয়াম বাকার কেমাঙ্গি গেপ্রেকের মতো বিভিন্ন রেসিপি শেয়ার করতে চাই।

নাসি বাকর একটি খাবার যা সুন্দা অঞ্চল থেকে আসে। প্রক্রিয়াকৃত চাল কলা পাতায় মুড়িয়ে কয়লার উপর ভাজা। কিন্তু এবার আমরা ওভেন ব্যবহার করে এটাকে আরও সহজ করে তুলছি।

নাম অনুসারে, আপনার ক্ষুধা না থাকলে এই খাবারটি একটি বুস্টার করে তোলে। তাছাড়া, সম্প্রতি আবহাওয়া বন্ধুত্বহীন, বৃষ্টির সকাল, খুব গরম বিকেল, আমাদের সহজেই অসুস্থ করে তোলে এবং ক্ষুধা নেই।

ব্যবহৃত উপাদানগুলি খুঁজে পাওয়া খুব সহজ, আপনার শুধুমাত্র রেফ্রিজারেটরে থাকা উপাদানগুলির প্রয়োজন।

উপকরণ প্রয়োজন:

500 গ্রাম চিকেন (পরিষ্কার করা)
লাল পেপারিকা
শ্যালট
টমেটো
পুদিনা
কেকমব্রং
চুন
লবণ এবং চিনি
তেঁতুল
ভাজার জন্য তেল

বেসিল গেপ্রেক গ্রিলড চিকেন রাইস কীভাবে রান্না করবেন:

• মুরগি ধুয়ে তারপর লবণ এবং চুন দিয়ে ম্যারিনেট করুন।
  একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন, তারপর সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মুরগি ভাজুন। ড্রেন এবং রুক্ষ মত.

• লাল মরিচ, পেঁয়াজ এবং টমেটো পিউরি করুন।

• কাটা কেকোমব্র্যাং

• সামান্য তেল গরম করে লাল মরিচগুলো ভেজে নিন। লবণ, চিনি এবং তেঁতুলের স্বাদ নিতে। পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। স্বাদ সংশোধন।

• kecombrang এবং geprek করা হয়েছে যে চিকেন লিখুন. তাপ থেকে সরান এবং সেট একপাশে।

• কলা পাতা এবং আলনা কিছুক্ষণের জন্য পরিষ্কার করুন যাতে সেগুলি কিছুটা শুকিয়ে যায়।
  কলা পাতা দিয়ে ভাত সাজান, তারপর ভাতের উপরে গেপ্রেক চিকেন এবং বেসিল রাখুন, কলা পাতায় মুড়ে টুথপিক দিয়ে সুরক্ষিত করুন।

• ওভেনটি 150 সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করুন, তারপরে কলা পাতায় মোড়ানো চাল 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

• গেপ্রেক বেসিল গ্রিলড চিকেন রাইস পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

রেসিপিটি সহজ এবং তৈরি করা সহজ। এছাড়াও, এই খাবারটিও খুব সুগন্ধযুক্ত কারণ এটি কলা পাতা এবং তুলসী পাতা থেকে আসে।

এই রেসিপি সহায়ক আশা করি!
অন্যান্য রেসিপি জন্য একটি মন্তব্য করুন :)
-শুভেচ্ছা-

আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

Xiaomi Mi 10 Ultra

স্পেসিফিকেশন:
স্ক্রিন: OLED, 6.67 ইঞ্চি
চিপসেট: Qualcomm SM8250 Snapdragon 865 (7 nm+)
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB, 16GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB, 512GB
বাহ্যিক স্মৃতি: -
রিয়ার ক্যামেরা: 48 MP + 48 MP + 12 MP + 20 MP
সামনের ক্যামেরা: 20 এমপি
ব্যাটারি: Li-Ion 4500 mAh

আর এটাই আমার তরফ থেকে, আশা করি আমার পোস্টটি যারা পড়বেন এবং পাবেন তাদের কাছে ইতিবাচক জিনিস দেবে, এবং আমি আশা করি আপনি সবসময় শারীরিক এবং মানসিকভাবে সুস্থ আছেন, একবার দেখতে ভুলবেন না, কারণ আমরা যখন কৃতজ্ঞ থাকব তখন আমরা জীবন উপভোগ করব এবং সবসময় ইতিবাচক শক্তি অনুভব করুন, চেতনা রাখুন!!. #amarbanglablog কমিউনিটিতে আমার সকল বন্ধুদের ধন্যবাদ যারা এই স্টিমিটে ইতিবাচকভাবে অবদান রাখতে আমাকে সবসময় সমর্থন করেন।

#shy-fox#amarbanglablog#abb-school#steemexclusiven#indonesia#food#recipe