কমলা কেক ভেগান রেসিপি || @shy-fox-এর 10%
কমলা কেক রেসিপি
সবাই কেমন আছেন.
মিষ্টান্ন কে না ভালোবাসে?
ডেজার্ট আমি সহ বিশ্বের প্রায় সবারই প্রিয়।
আপনি জানেন যে, এই মিষ্টি একটি মিষ্টি খাবার যা একটি ভাল মেজাজ ফিরিয়ে আনতে পারে এবং খুব উপভোগ্য।
মিষ্টি খাবার আবেগ প্রশমিত করার জন্য খুব ভালো কারণ কার্বোহাইড্রেট যা মেজাজকে প্রভাবিত করতে হরমোন সেরোটোনিন ফাংশনকে সক্রিয় করতে পারে।
যাইহোক, বেশিরভাগ মিষ্টি খাবার খাওয়া আপনার ওজন বাড়াতে পারে, কারণ সাধারণত মিষ্টি খাবারে খুব বেশি চিনি, প্রোটিন এবং চর্বি থাকে। এর জন্য, অনেকগুলি বিকল্প মিষ্টি খাবার রয়েছে যা আপনি উদ্ভিজ্জ কাঁচামাল প্রতিস্থাপন করে তৈরি করতে পারেন। তাদের মধ্যে একটি হল এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক কমলা কেক যা আমি তৈরি করেছি।
উপকরণ এবং কিভাবে এটি তৈরি করতে হয় খুব সহজ, চলুন দেখে নেওয়া যাক:
উপকরণ:
250 গ্রাম গমের আটা
100 গ্রাম চিনি
65 মিলি নারকেল দুধ
3টি কমলা
সব্জির তেল
লবণ
5 গ্রাম বেকিং পাউডার
ভ্যানিলা নির্যাস
200 গ্রাম মার্জারিন
কিভাবে কমলা কেক রান্না করবেন:
কমলাগুলিকে 100 মিলি করে চেপে নিন, তারপর আলাদা করে রাখুন।
ওভেন 170 সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন
ময়দা ওজন করুন এবং চালনা করুন, তারপর এটি একটি বড় পাত্রে রাখুন এবং চিনি, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা নির্যাস দিয়ে মেশান। ভালভাবে মেশান.
উদ্ভিজ্জ তেল, নারকেল দুধ এবং কমলার রস যোগ করুন, তারপর ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত আবার নাড়ুন।
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রীস করুন (আমি একটি 20x30 প্যান ব্যবহার করেছি)
প্যানে ব্যাটার ঢেলে দিন।
ওভেনে 170 সেলসিয়াসে 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
চুলা থেকে সরান এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, 45 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখা যেতে পারে কারণ কেকটি খুব আর্দ্র তাই উষ্ণ সাজানো হলে এটি সহজেই ভেঙে যাবে।
হিমায়িত ময়দা:
সবজি থেকে তৈরি মার্জারিন চয়ন করুন, আমি ফোরভিটা ব্যবহার করি যতটা 200 গ্রাম।
মিক্সার পাত্রে 75 গ্রাম চিনি দিয়ে মার্জারিন রাখুন, ত্বকের খোসা ছাড়ুন এবং 30 মিলি নারকেল দুধ।
ফ্রস্টিং শক্ত এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত মেশান। 5 মিনিটের জন্য সাজানোর আগে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন
তারপর খুব সাবধানে কমলা কেক সাজিয়ে নিন।
আপনার দিনটি শুভ হোক!
পরের এক দেখা হবে.
শুভেচ্ছা.
আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:
Xiaomi Mi 10 Ultra
স্পেসিফিকেশন:
স্ক্রিন: OLED, 6.67 ইঞ্চি
চিপসেট: Qualcomm SM8250 Snapdragon 865 (7 nm+)
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB, 16GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB, 512GB
বাহ্যিক স্মৃতি: -
রিয়ার ক্যামেরা: 48 MP + 48 MP + 12 MP + 20 MP
সামনের ক্যামেরা: 20 এমপি
ব্যাটারি: Li-Ion 4500 mAh
আর এটাই আমার তরফ থেকে, আশা করি আমার পোস্টটি যারা পড়বেন এবং পাবেন তাদের কাছে ইতিবাচক জিনিস দেবে, এবং আমি আশা করি আপনি সবসময় শারীরিক এবং মানসিকভাবে সুস্থ আছেন, একবার দেখতে ভুলবেন না, কারণ আমরা যখন কৃতজ্ঞ থাকব তখন আমরা জীবন উপভোগ করব এবং সবসময় ইতিবাচক শক্তি অনুভব করুন, চেতনা রাখুন!!. #amarbanglablog কমিউনিটিতে আমার সকল বন্ধুদের ধন্যবাদ যারা এই স্টিমিটে ইতিবাচকভাবে অবদান রাখতে আমাকে সবসময় সমর্থন করেন।
ভাই সত্যি বলতে অসাধারন একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। খুবই সুন্দর লাগলো আপনার রেসিপির উপস্থাপনা দেখে। এর আগে কখনো এরকম ভাবে কেক খাওয়া হয়নি। তবে ভালই বানিয়েছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো ভাইয়া।
ধন্যবাদ ভাই, আমি আশা করি এই মেনুটি সবার কাজে লাগবে
আপনি খুবই মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে যে এটা খুবই লোভনীয়। কেক খেতে খুবই ভালো লাগে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এই মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ বন্ধু আমি আশা করি আপনি এই রেসিপি করতে পারেন