লাইফ স্টাইল:- বিয়ে বাড়িতে খাওয়া-দাওয়ার মুহূর্ত।

বিয়ে পড়ানো সকল কার্যক্রম যখন শেষ এবার খাওয়া-দাওয়ার পালা। বিয়ের সব আনন্দ ছাড়িয়ে সবচেয়ে বড় একটা বিষয় থাকে সেটা হচ্ছে খাওয়া দাওয়া। এই বিয়েতে প্রায় ৬৫ জন বরযাত্রী গিয়েছিল। সবাইকে তো ভালো খেতে পারে সেটা কথা নয় কিন্তু এর মধ্যে কিছু মানুষ থাকে যারা ভিন্ন ধরনের খাদক। বিয়ে মানে আনন্দ বিয়ে মানে খাওয়া দাওয়া। আমার দৃষ্টিকোণ থেকে যেহেতু কোন বিয়ে খেতে গেলে সেখানে একবারই খাবে একটু একটু বেশি খাওয়াটাই ভালো। তবে এই না যে খাবার নষ্ট করতে হবে। এখানে অনেক মানুষ একত্রে বসে রয়েছে। এ সময় আমাদের নাস্তা দেয়া হয়। প্রতিটা মেয়ের বাবা চায় তার মেয়ের বিয়েতে যতটুকু পারে বর যাত্রীদের যথেষ্ট খাওয়াতে। আলহামদুলিল্লাহ যথেষ্ট করবেন তারা আমাদের নাস্তা দিয়েছিল এবং আমরা তৃপ্তি সহকারে খেয়েছিলাম। সবার নাস্তা শেষ হয়েছে হয় এই পর্বে।

আমাদের নাস্তা পানি দেওয়া শেষ হওয়ার পরে আমরা সবাই বসে থাকি। যে যতটুকু পেরেছে খেয়েছে এবার আসল খাওয়া দাওয়ার ব্যবস্থা শুরু হবে। কিছু কিছু এলাকায় আমি এখনো দেখেছি প্রথমে নাশতায় মিষ্টি পরোটা দুই ইত্যাদি দিয়ে থাকেন। আবার কিছু কিছু এলাকায় ফল দিয়ে নাস্তা করা। এরপর আমাদের ভাতের ব্যবস্থা করা হয়ে থাকে। এখানে টোটাল ১০ টি টেবিল দিয়েছিল। প্রতিটা টেবিলের সাতটা আটটা থেকে নয়টা লোক বসেছিল। এ দেখা দেওয়ার ব্যবস্থাটা ভালো ছিল। পরিবেশটা সুন্দর ছিল পরিবেশ ভালো না থাকলে সেখানে বসে থাকাটা কষ্টকর। আমি একটা বিষয় লক্ষ্য করেছি প্রতিটা বিয়ের কিছু সংস্কৃতি কিছু বিষয় থাকে। যেগুলো প্রত্যেকটা মানুষ আমরা তাদের বিয়ের মধ্যে তুলে ধরে। বিয়েতে অনেকে গান বাজনা ইত্যাদি করেও থাকেন। আমাদেরকে খাওয়ানোর আগে সবাইকে সুন্দরভাবে বসে যেতে বললেন। এর মধ্যে আমরা সবাই বসে গেলাম এবং আমাদের প্রত্যেকটা টেবিলের জন্য দুইটা করে লোক ঠিক ছিল। এরা আমাদের ভাত গোশত দই ইত্যাদি পরিবেশন করে থাকবে। রান্নাটাও বেশ খুবই মজাদার ছিল খেয়ে খুব ভালো লাগছিল। তবে একটা বিষয় বেশ ভালো লাগলো যে যতটুকু পেরেছে সে ততটুকু খেয়েছে। আসলে ছেলে পক্ষের দিক থেকে আমি নিজেই খুব খুশি কারণ তারা ছিল খুবই বিনয় এবং খুবই ভালো। আসলে খাওয়া দাওয়া বড় বিষয় না বড় বিষয় আছে তাদের ব্যবহার তাদের উপস্থাপনা। সব মিলে খুবই সুন্দর একটা সময় পার করেছিলাম।

প্রত্যেকটা বিয়ের বাড়িতে আমরা লক্ষ্য করে দেখি ছেলেদের পাশাপাশি মেয়েরা খুব বেশি আগ্রহ হয়ে থাকে। এখানেও তার ব্যতিক্রম নয়। বিয়ে বাড়িতে আসা পর্যন্ত পাশের মেয়েগুলো বসে আছে টেবিলে এভাবেই। একবার নাস্তা দিয়েছে তারপরও তারা সেখান থেকে সরে যায় নাই। এর কারণ ছিল এই জায়গাটা ছিল একটু ঠান্ডা। মেয়েরা সবসময় সুবিধাবাদী এই জায়গা থেকে তারা একটু নড়বে না। নাস্তার পরে খাবারে দেয়ার আগ পর্যন্ত তারা ওখানে বসেই থাকলো আমি ওনাদেরকে বললাম আপনারা চলেন একটু বাইরে যাই কিন্তু তাদের একই কথা আমরা এখান থেকে একটু নড়ব না। আমি জিজ্ঞাসা করলাম কেন কি হয়েছে ওরা বলতেছিল যে এখান থেকে যদি আমরা সরে যায় তাহলে এই জায়গাটা আমরা হারিয়ে ফেলবো। মেয়েদের মানসিকতা সব সময় এমনই রয়ে গেল। তবে মজার ব্যাপার হলো খাবার দেয়ার পরে তারা কিন্তু খুব ভালো খেতে পারছিল না। অবশ্য অনেকে আছে ছোট কাগজ নিয়ে যায় না খেতে পেলে কাগজের মধ্যে নিয়ে আসে। এ ধরনের ব্যাপার গুলো বিয়ে বাড়িতে প্রায়ই দেখা যায়। অবশ্য শুধু মেয়েরা এ কাজগুলো করে থাকে। আমি দেখেছি গ্লাস পর্যন্ত তারা ভ্যানিটি ব্যাগে করে নিয়ে আসে।

বিয়ে বাড়িতে বরের যাত্রীদের খাবারে পাশাপাশি সব থেকে আকর্ষণীয় খাবার থাকে আছে বরের খাবার। আমাকে বলা হয়েছিল বরের পাশে বসতে কিন্তু আমি বসে ছিলাম না। বড় প্লেটের মাংস যেমন বেশি থাকে তেমন একটা ছাগলের মাথাও থাকে। দই মিষ্টি ইলিশ মাছ ভাজি শসা লেবু ইত্যাদি প্রত্যেকটা জিনিস একটু বেশি বেশি করে দিয়ে থাকে। বরের পাশে খালাতো ভাই ফুফাতো ভাই এবং দুলাভাই সবাই বসে ছিল। আসলে আমি আগেই বলেছি বিয়ে মানে আনন্দ বিয়ে মানে এক ধরনের অন্যরকম একটা অনুভূতি জায়গা। যেখানে সবাই চায় আনন্দ করতে আসে আনন্দটা যে কোনোভাবেই তারা করতে চায়। খাবারের মধ্যেও কিন্তু আনন্দ রয়েছে অবশ্য সেটা অবশ্যই নিজেদের মধ্যে রেখে। এখানে যারা পরিবেশনের দায়িত্ব ছিল এবং পরিচালনার দায়িত্ব ছিল তাদের মুখে আমি একটা কথাই শুনেছিলাম যে যতটুকু পারবেন ততটুকুই খাবেন কেউ জানে এতটুকু নষ্ট করবেন না। যারা পরিচালনার দায়িত্ব ছিল তারা কারা ছিল জানেন তারা ছিল ছেলেপক্ষ ছেলেপক্ষ বলেছিল আপনার কখনই কোন খাবার নষ্ট করবেন না। আসলে মেয়ের বাবা অনেক কষ্ট করে আমাদের জন্য খাবার তৈরি করা সেটা যদি আমরা নষ্ট করি এটা কিন্তু খুবই দৃষ্টি বছর এবং খুবই লজ্জাজনের একটা বিষয়। তাই বিয়ে বাড়িতে আমাদের অবশ্য সচেতন হওয়া উচিত এই বিষয়ে। এটা হল মানুষের মানসিকতা এবং মানবিক পরিচয়।