নতুন রেস্টুরেন্টে খাওয়ার অনুভূতি। @tuhin002

বেশ কিছুদিন আগে আমার ছোট শালা আমাদের বাড়িতে বেড়াতে এসেছিল। যদিও তার বাড়িতে অনেক কাজ থাকে তাই সে সকাল করে আসতে পারেনা পিছনের দিকে আমাদের বাড়িতে আসলো। এসে একটু দাঁড়াতে না দাঁড়াতে এসে বলে ভাই বাইরে বেড়াতে যাব। আমি তাকে বললাম কোথায় বেড়াতে যাব তুই বল তো বলল ভাই আমি আপনাদের শহরে যেতে চাই। যেহেতু আমার বাড়ি থেকে আমার শহর সাত কিলো দূরে। তাই আমি কথা না বাড়িয়ে আর সহজে রাজি হয়ে গেলাম। যেহেতু আমি প্রস্তুত ছিলাম না তাই একটু প্রস্তুতি নিলাম এবং দুই ভাই একসাথে বাইকে চড়ে রওনা দিলাম। শহর বলতে আমাদের গাংনী। যেহেতু ছোট ভাই তাকে তো কিছু না কিছু খাওয়াতেই হবে। অনেকদিন থেকে মনে মনে ভাবি যে ওখানে একটা নতুন খাবারের হোটেল দিয়েছে। ওখানে নাকি অনেক ধরনের খাবার পাওয়া যায়। আমি ওকে বললাম তুই কি খাবি তখনও বলল ভাই নান রুটি এবং গিরিল খাব। তার এই কথার উপর ভিত্তি করে আমরা খাবারে হোটেলে প্রবেশ করলাম। হোটেলের সামনে ঢুকতে দেখি একটি ভাই মুরগির রানগুলো কেটে কেটে পাশে রেখে দিচ্ছে। সামনে কাচের মধ্যে মুরগি গুলো আগুন দিয়ে ঝলসানো হচ্ছে অর্থাৎ গিরিল এ পরিণত করা হচ্ছে। যাক সেগুলো দেখে মনে হলো খেতে বেশ মজা হবে।

এরপরে আমরা বসে পড়লাম। একজন ওয়েটার আসলো, বলল ভাই আপনারা কি খাবেন? আমি বললাম গিরিল এবং নান রুটি দেন আমাদেরকে। প্রায় পনেরো মিনিট বসে থাকার পরে তিনি আমাদের সামনে গিরিল নান রুটি এবং সস এনে দিলেন। এগুলোর কালার দেখে মনে হল খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। পুরানোটা অনেক সুন্দর ছিল এবং সসের কালারটা বেশ ভালো ছিল সব মিলে খাওয়ার হওয়াটা যে ভালো পেতে কোন সন্দেহ ছিল না।

আমরা দুজনাই খাবার খাওয়া শুরু করে দিলাম। এর মধ্যে একটি মজার ব্যাপার হলো, আমার ছোট শালার দাঁতে একটু সমস্যা। ও দাঁতের মাড়ি দিয়ে কোন কিছু খেতে পারে না। তাই সামনের দাঁত দিয়ে খাই। যেহেতু দুইজন একসাথে খেতে বসেছি ও আস্তে আস্তে খাচ্ছে আমি ওর সাথে তাল মিলিয়ে খেয়ে চলেছি। ওর দাঁতের সমস্যার কারণে ও ঠিকভাবে খেতে পারছে না। ওর আগে আমার খাওয়াটা শেষ হয়ে যাচ্ছে প্রায়। আমার দিকে তাকিয়ে হেসে বলছে ভাই একটু আস্তে খান না। আমি ওকে বললাম আমি তো আসতেই খাচ্ছি তোর তো দাঁতের সমস্যা সামনের দাঁত দিয়ে কখনো খাওয়া হয়। ও হাসে আর বলে কি করব ভাই এই সমস্যা তো হয়েছে। আমি ওকে মজা করে বললাম তুই তোর শ্বশুর বাড়ি গিয়ে যদি এভাবে খাওয়া দাওয়া করিস তাহলে শ্বশুর বাড়ির লোকেরা বলবে আমার জামাই বুড়ো হয়ে গেছে। খাওয়ার মধ্যে দিয়েই দুই ভাইয়ের একটু হাসি হয়ে গেল।

এর মধ্যে আমি লক্ষ্য করে দেখলাম যে আমাদের আশেপাশের কিছু লোক আমাদের মত করে খেতে বসেছে। সব মিলিয়ে যদি হোটেলটি নতুন দেয়া হয়েছে কিন্তু খাবারে মান ভালো বলে মোটামুটি মানুষের আনাগোনা দেখা যায়। যেহেতু প্রথম নতুন তাই এদের খাবার গুলো পরিবেশন এবং বাঁচার ব্যবহার গুলো অনেক ভালো। হোটেলের মালিক আমাদের কাছে এসে বলছে খাবারের মান ভালো। তিনারে জিজ্ঞাসা করো দেখি আমি একটু অবাক হলাম আমি ওনাকে বললাম যে আঙ্কেল খাবারের মান যথেষ্ট ভালো। বর্তমানে প্রত্যেকটা পণ্যের দাম যেভাবে বেড়ে উঠেছে তো সেই হিসেবে দামের থেকেও খাওয়ার মান টা অনেক ভালো।

এরই মধ্যে আমার খাওয়া শেষ হয়ে গেছে। আমি ওর জন্য অনেকক্ষণ বসে আছি। এর আগেই বলেছি ওর দাঁতের সমস্যার জন্য ও দ্রুত খাবার খেতে পারছে না। আপনাদেরকে একটু বলে রাখি এখানে এক পিস গ্রিলের দাম একশত বিশ টাকা ও নান রুটির দাম বিশ টাকা। দামের তুলনায় খাওয়ার মানটা অনেক ভালো। যাইহোক সব মিলিয়ে মোটামুটি আমাদের খাওয়াটা শেষ করলাম।

আমাদের খাওয়া দাওয়া শেষে আমরা ফ্রেশ হয়ে বাইরে আসার সময় খাবারের দাম দেওয়ার জন্য আমরা দাঁড়িয়ে ছিলাম। যেহেতু আমরা দুজন ছিলাম তাই বিল খুব একটা বেশি হয়নি। মোট আমাদের বিল আসছিল তিনশত আশি টাকা। আমরা বিল পরিশোধ করলাম করে বাইরে চলে আসলাম। তবে একটা কথা বলে রাখি এই দোকানের এখনো সেভাবে নাম দেওয়া হয়নি। এ বিষয়ে আমি দোকানে মালিকের সাথে কথা বলেছি উনি বলল বাবা কেবল নতুন দিয়েছি তো কিছুদিনের মধ্যে নতুন একটা সুন্দর নাম আমার দোকানের সাইনবোর্ড লিখে দেবো।

আমি তুহিন ব্লগ। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।আমার মাতৃভাষা বাংলা। আমি বাংলা ব্লগে কাজ করতে অনেক ভালোবাসি।এই ব্লগে কাজ করার মধ্যমে আলাদা প্রশান্তি পায়। আমার একটি বাগান আছে। বাগানে অনেক ফল ও সবজির চাষ করে থাকি। আমি ছবি আঁকতে পছন্দ করি। অবসর সময় মাছ ধরতে অনেক ভালো লাগে। আমি বন্ধুদের সাথে আড্ডা দিতে পছন্দ করি। সংক্ষিপ্ত আকারে আমার নিজের পরিচয় আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। আমার জন্য দোয়া করবেন। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের জন্য শুভকামনা রইল।