You are viewing a single comment's thread from:
RE: রেসিপি পোস্ট -- 😋 " করলা দিয়ে ফলি মাছের দারুন স্বাদের রেসিপি "
করলা তেতো লাগলেও করলা ভাজি খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে । আমি তো নিয়মিত করালা ভাজি খেয়ে থাকি । আপনি কি এমন টেকনিক ব্যবহার করেন যে আপু আপনার করলা তেতো লাগেনা আমাদেরকেও একটু বলেন । আপনার আজকের করলা দিয়ে ফলি মাছের রেসিপিটি কিন্তু ভালো হয়েছে । আমি কখনো এভাবে করলা দিয়ে মাছ রান্না করে খাইনি অনেকেই করে দেখেছি আমরা রান্নাটি দেখে ভালো লাগছে ।
আসলে আমি রান্না করতে গেলে খুব বেশী নাড়াচাড়া করতাম আগে।আমার শ্বাশুড়ি মা বলেছেন করলা নাড়াচাড়া কম করবে।করলা ভেঙে গেলে তেতো লাগবে।আর করলা রান্নার সময় পেঁয়াজ কুচি, তেল একটু বেশী দিয়ে ভাজি করবে।আর সাথে তো আলু দেই ই। ধন্যবাদ আপু।