You are viewing a single comment's thread from:
RE: হ্যালন ডাল ও মাছ দিয়ে কচু রান্নার স্পেশাল রেসিপি
ঠিকই বলেছেন গ্রামেগঞ্জে এখন বাড়ির আশেপাশে চারদিকে কচুশাকের ছড়াছড়ি মনে হয় । আমরা তো যারা শহরে থাকি তারাতো পাই না । ভ্যানের উপরে মাঝে মাঝে বিক্রি করতে দেখি তবে সেগুলো খেতে আমার ভালো লাগে না । কচু শাক দিয়ে এভাবে কখনো ডাল রান্না করে খাওয়া হয়নি । হ্যালন ডাল কি সেটাই তো চিনলাম না ।আর আপনি মাছ দিয়ে রান্না করেছেন আমার তো খেতেই ভয় লাগছে মনে হচ্ছে এর ভিতর কাঁটা গলায় লেগে যাবে ।
আসলেই আপু গ্রাম অঞ্চলে এখন বাড়ির আশেপাশে চারদিকে কচুর শাকের ছড়াছড়ি। আমাদের বাড়িতে তো অসংখ্য কচু গাছ জন্মেছে। এগুলো রান্না করে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আপনি যেহেতু এভাবে কখনো রান্না করি খান নিয়ে একসময় রান্না করে খেয়ে দেখবেন আশা করি ভালো লাগবে।