খেজুরের রস দিয়ে গুড় তৈরি করতে দেখেছি কিন্তু আখের রস দিয়ে কখনো তৈরি করতে দেখিনি। আপনি একেবারে ক্ষেত থেকে আখ তোলা থেকে শুরু করে প্রতিটি স্টেপ খুব সুন্দরভাবে দেখিয়েছেন ।ভালো লাগলো দেখে।