মজাদার ব্রেড ফিঙ্গার রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
আমার বাংলাব্লগের বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন ভাল আছেন নিশ্চয়ই। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালই আছি আলহামদুলিল্লাহ।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
ময়দা
আদা বাটা
রসুন বাটা
লাল মরিচের গুঁড়া
হলুদের গুঁড়া
ধনিয়ার গুঁড়া
জিরার গুঁড়া
লবন
তেল
ব্রেডক্রাম
গোল মরিচের গুঁড়া
কার্যপ্রণালী
 |  |
|---|
 |  |
|---|
প্রথমে ব্রেড গুলা লম্বা লম্বা করে কেটে নিয়েছি এবং সাইড থেকে ব্রাউন অংশটাও শুধু এভাবে কেটে তৈরি করা যায় ।তারপরে দেখুন মাঝের অংশটুকু আমি টুকরো টুকরো করে কেটে নিয়েছি এরপর একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে কিছু ফুড কালার দিয়ে দিয়েছি ।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
এরপর ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে ব্রেডক্রাম তৈরি করে নিয়েছি । এরপর একটা প্লেটে ব্রেডক্রামগুলো ঢেলে নিয়েছি । দেখুন কত সুন্দর ব্রেডক্রাম হয়ে গিয়েছে । যেগুলো বাজার থেকে কিনতে পাওয়া যায় ঠিক সেরকমই হয়েছে । এরপর একটা বাটিতে এক কাপ ময়দা নিয়েছি ও হাফ চা চামচ আদা রসুন বাটা নিয়ে নিয়েছি ।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
এরপর ময়দার ভিতর মরিচের গুঁড়া ,ধনিয়ার গুড়া ,জিরের গুড়া, গোলমরিচের গুঁড়া ,হলুদের গুঁড়া ,লবণ সবকিছু দিয়ে ময়দাটাকে সুন্দরভাবে দেখুন একটা পাতলা বেটার তৈরি করে নিয়েছি । তারপর একটা পাউরুটির টুকরো ওর ভিতরে ছেড়ে দিয়েছি ।
 |  |
|---|
এরপর পাউরুটি টাকে সুন্দরভাবে ময়দার সাথে চুবিয়ে তারপরে ব্রেড ক্যামের ভিতর সুন্দরভাবে গড়িয়ে নিয়েছি । এভাবে করে সবগুলো আমি ময়দা ও ব্রেডক্রামসের সাথে গড়িয়ে নিয়েছি । এরপর প্লেট ধরে ফ্রিজে রেখে দিয়েছি ।তারপর শক্ত হয়ে গেলে ফ্রিজ থেকে বের করে একটা বক্সে রেখে দিয়েছি । এরপর রোজার ভেতরে প্রতিদিন দুটো দুটো করে ভেজে আমরা খেয়ে থাকি খেতে কিন্তু অনেক ভালো লাগে ।
আশা করছি আমার আজকের এই ব্লগটি আপনাদের সকলের কাছে ভালো লেগেছে। আজকের মত এখানেই বিদায় নিচ্ছি। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
| ফটোগ্রাফার | @tauhida |
|---|---|
| ডিভাইস | samsung Galaxy s8 plus |
ধন্যবাদ
| আমি তৌহিদা, বাংলাদেশ আমার মাতৃভূমি।বাংলাদেশে আমার জন্ম।আমি আমার মাতৃভূমিকে ভালোবাসি। আমি বিবাহিতা, এক সন্তানের মা। আমি রান্না করতে ও খেতে ভালোবাসি,আমি ঘুরতেও অনেক ভালোবাসি। |
|---|
@tauhida
*** VOTE @bangla.witness as witness 
OR SET @rme as your proxy
ব্রেড ফিঙ্গার কখনো বাসায় তৈরি করে খাওয়া হয়নি। তবে আপনার রেসিপিটা দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। রেসিপির কালারটাও খুব সুন্দর এসেছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপু অবশ্যই একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখবেন ঝটপট একটি রেসিপি তৈরি করলে খেতে ভালো লাগে ।
আজকে আপনার পোস্ট এর মাধ্যমে ইউনিক একটি রেসিপি দেখতে পেয়ে ভীষণ খুশি হলাম। রোজার ইফতারে বিভিন্ন ধরণের খাবার খেতে মজাদার লাগে। আপনার রেসিপি পরিবেশন দুর্দান্ত ছিলো আপু। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ইউনিক রেসিপি পোস্ট উপহার দেওয়ার জন্য।
আমার পোস্টের মাধ্যমে আপনি এই ইউনিক রেসিপি দেখতে পেয়েছেন শুনে খুশি হলাম অনেক । ধন্যবাদ আপনাকে ।
এরকম ব্রেড ফিঙ্গার রেসিপি আসলে কখনো খাওয়া হয়ে ওঠেনি আপু। তবে আপনার করা ব্রেড ফিঙ্গার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে এটি মোটামুটি সুস্বাদু এবং টেস্টিবল হয়েছিল। বেড ফিঙ্গার রেসিপিটি তৈরি করার প্রসেস গুলি আপনি খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আর আমি ছোট হয়ে একটি কথা বলতে চাচ্ছি এবং সেটি হল রোজার মাসে ফ্রিজে রাখা খাবার দীর্ঘদিন ধরে ফ্রিজে রেখে না খেয়ে সপ্তাহ খানিকের মধ্যে নতুন করে আবার তৈরি করে খেতে পারলে বেশি ভালো হবে এতে পুষ্টি গুনাগুন ঠিক থাকবে বলে মনে করি। যাইহোক আপু আপনার তৈরি করা ব্রেড ফিঙ্গার রেসিপিটি আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ আপু এরকম সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
সাথে সাথে তৈরি করে খেতে পারলে ভালো হয় তবে ঝামেলার কারণে বেশি করে তৈরি করে রেখেছি যাতে ঝটপট তৈরি করে খাওয়া যায় ।
এভাবে ব্রেড ফিঙ্গারের রেসিপি আগে কখনো দেখিনি। খাওয়াও হয়নি। আপনার বাসায় গেলে খেতে হবে। আমার জন্য কয়েক পিস রেখে দিয়েন। তাছাড়া আমিও রোজার আগে ফ্রোজেন আইটেমগুলো তৈরি করে রেখে দিয়েছি যাতে রোজার মধ্যে ঝামেলা করতে না হয়। তাছাড়া খুব সহজে ব্রেড ক্রাম্ব তৈরি দেখিয়ে দিলেন। ভালো লাগলো পোস্টটি দেখে।
বাহ আপু নতুন একটি রেসিপি দেখতে পেয়ে বেশ ভালো লাগলো। ব্রেড ফিঙ্গার এর আগে কখনো দেখিনি ।দেখে মনে হচ্ছে তৈরি করাও খুব একটা ঝামেলার না। আবার খেতেও বেশ মজার। বেশ ভালো লাগলো নতুন একটি রেসিপি দেখে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
পাউরুটি সাইডের এই অংশগুলো আমি কখনোই খাই না এগুলো ছিড়ে ছিড়ে ফেলে দেই। সাইডের এই অংশগুলো দিয়ে খুবই সুন্দরভাবে আপনি ব্রেড ফিঙ্গার তৈরি করেছেন। এই মজাদার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে ব্রেডের সাইডের এই অংশগুলো আর কখনো ফেলে দেওয়া লাগবে না। আপনার মত করেই মজাদার রেসিপি তৈরি করলে খুব ভালোই মজা করে খাওয়া যাবে। ধন্যবাদ মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।