★ চালের গুঁড়া দিয়ে মজাদার নাস্তা রেসিপি★
আসসালামু আলাইকুম
আমার বাংলাব্লগের বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন ভাল আছেন নিশ্চয়ই। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালই আছি আলহামদুলিল্লাহ।
আজকে আমি আবার আপনাদের সামনে নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়ে গিয়েছি । আজকে আমি মজাদার একটি নাস্তা রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করব । এটি দেখতে কিছুটা পোয়া পিঠার মতই তবে এটি পোয়া পিঠা নয় । চালের গুড়া ও ময়দা দিয়ে বানানো মজাদার একটি খাবার । এই খাবারটি খেতে খুবই মজা লাগে । বিশেষ করে বিকালে চায়ের সাথে খেতে ভালো মজা । উপরটা যেরকম মুচমুচে দেখতে পাচ্ছেন ভিতরটাও ঠিক সেই রকম মুচমুচে ছিল খেতে খুবই মজা ছিল । দেখতে তেমন একটা ভালো হয়নি তবে খেতে ভালোই লেগেছে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
চালের গুঁড়া
ময়দা
চিনি
লবন
ব্যকিং পাউডার
তেল
পানি
কার্যপ্রণালী
প্রথমে একটা বাটিতে কিছু চালের গুঁড়ো নিয়ে নিয়েছি ।
তারপর চালের গুড়োর ভিতরে কিছু ময়দা দিয়ে দিয়েছি ।
এরপর তিনি ও লবণ দিয়ে দিয়েছি ।
তারপর একটু নরমাল পানি দিয়ে দিয়েছি ।
এরপর এভাবে বেশ খানিকটা সময় হাত দিয়ে মাখিয়ে মাখিয়ে চিনি গুলোকে একেবারে গলিয়ে নেব । এখানে বেশি পানি দেওয়া যাবে না কারণ চিনি থেকেও আরও বেশ খানিকটা পানি উঠে আসবে ।
যখন মাখাতে মাখাতে একেবারে মসৃণ হয়ে যাবে চিনি গুলো গলে যাবে, তখন এক চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে দিয়েছি ।
বেকিং পাউডার দিয়ে চামচ দিয়ে আরো বেশ খানিকটা সময় নেড়ে চেড়ে মিশিয়ে নিয়েছি।
এরপর চুলায় একটি করাই বসিয়ে তেল দিয়ে দিয়েছি এবং তেল গরম হয়ে গেলে এক চামচ পরিমাণ ঢেলে দিয়েছি ।
নেড়েচেড়ে বাদামি করে ভেজে নিয়েছি । চুলার জ্বাল আস্তে আস্তে করে ভেজে নিতে হবে যাতে ভেতরটাও সুন্দরভাবে ভাজা হয়ে যায় । এরপর গরম গরম খেয়ে নিয়েছি ।
আশা করছি আমার আজকের এই ব্লগটি আপনাদের সকলের কাছে ভালো লেগেছে। আজকের মত এখানেই বিদায় নিচ্ছি। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
| ফটোগ্রাফার | @tauhida |
|---|---|
| ডিভাইস | samsung Galaxy s8 plus |
ধন্যবাদ
| আমি তৌহিদা, বাংলাদেশ আমার মাতৃভূমি।বাংলাদেশে আমার জন্ম।আমি আমার মাতৃভূমিকে ভালোবাসি। আমি বিবাহিতা, এক সন্তানের মা। আমি রান্না করতে ও খেতে ভালোবাসি,আমি ঘুরতেও অনেক ভালোবাসি। |
|---|
@tauhida
চালের গুড়া ও ময়দা দিয়ে দারুন একটি পিঠার রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি । দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে ।নতুন একটি রেসিপি শিখতে পারলাম । এই পিঠা গুলো আমার কাছে বেশ ভালো লাগে ধন্যবাদ আপনাকে।
শিখে নিয়েছেন এখন আপনি একদিন বানিয়ে খেয়ে নিয়েন ।
বাহ আপনি খুব চমৎকারভাবে চাউলের গুড়া দিয়ে মজাদার নাস্তার রেসিপি করেছেন। বিকেলবেলা এ ধরনের নাস্তা গুলো খেতে অনেক মজাই লাগে। দেখে বোঝা যাচ্ছে খুব মজা করে নাস্তাগুলো বানিয়ে খেয়েছেন। এক সময় মানুষ বিভিন্ন ধরনের পিঠা বানিয়ে খেতো। অনেক সুন্দর করে চালের গুড়া দিয়ে নাস্তা বানানোর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আসলেই আপু খেতে ভালই মজা হয়েছিল অনেক মজা করেই খেয়েছি ।
চালের গুঁড়া দিয়ে মজাদার একটি নাস্তা তৈরি করে ফেললেন। বিকেলবেলা গরম গরম তেলের পিঠাগুলো খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। আপনার রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। তৈরি করার ধাপ গুলো খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে দেখিয়েছেন। সুস্বাদু ও মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
খাবারটি ভালই অনেক সুস্বাদু হয়েছিল । আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে একদিন ট্রাই করে দেখতে পারেন ।
এটা আসলেই অনেকটা মালপোয়ার মত দেখতে। শুধুমাত্র চিনির রসে ডুবালে মালপোয়া হয়ে যেত। তবে শুধুমাত্র বিকেল বেলা না, এরকম নাস্তা যদি আমি সকালেও পাই তাও খেয়ে নেব এত সুন্দর লাগছে দেখতে।🤭
ঠিকই বলেছেন ভাইয়া এ ধরনের খাবারগুলো আমার কাছেও খুব ভালো লাগে খেতে ।
বিকেলের নাস্তায় এই ধরনের খাবারগুলো খেতে অনেক ভালো লাগে। আপু আপনি সবসময় মজার মজার রেসিপি শেয়ার করেন। সত্যিই আপু আজকের পিঠার রেসিপিটি দারুন হয়েছে। আমিও বাসায় চেষ্টা করব এই মজার পিঠা তৈরি করার। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অবশ্যই আপু একদিন ট্রাই করে দেখবেন খেতে খুবই মজা ।
এই ধরনের নাস্তা গুলো বিকেলবেলা খেতে অনেক মজা লাগে। আপনি অনেক সুন্দর করে চাউলের গুড়া দিয়ে মজাদার নাস্তা রেসিপি করেছেন। সত্যি বলতে আপনার নাস্তা দেখে আমার খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। এই ধরনের নাস্তাগুলো বিকেল বেলা একসাথে সবাই বসে খেতে আলাদা একটা মজা লাগে। অনেক সুন্দর করে চাউলের গুড়া মজাদার নাস্তা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
তা ঠিক বলেছেন এ ধরনের খাবার গুলো অনেক জন মিলে একসাথে খেতেই ভালো লাগে । একা একা খেতে কোন খাবারই আমার কাছে ভালো লাগে না ।
চালের গুড়া দিয়ে অনেক সুন্দর করে মজাদার নাস্তার রেসিপি শেয়ার করেছেন । রেসিপিটা দেখে লোভ সামলানো যাচ্ছে না। রেসিপি এর কালার টা খুব সুন্দর এসেছে। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
কালার টা যেমন সুন্দর হয়েছে খেতেও ভালোই মজাই হয়েছিল ।
চালের গুঁড়া দিয়ে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু।এই রেসিপি আমাদের এলাকায় তেলের পিঠা বলা হয়ে থাকে।এই ধরনের নাস্তা বিকেলে খাওয়ার জন্য একদম পারফেক্ট। আপনি মাঝে মধ্যে সুন্দর সুন্দর রেসিপি শেয়ার করে থাকেন। ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
আমরাও তেলের পিঠা বলে থাকি তবে তেলের পিঠা গুড় দিয়ে তৈরি করা হয় একটু ভিন্ন হয় , দুটোই খেতে ভালো লাগে ।
চালের গুঁড়া দিয়ে নাস্তা রেসিপিটি মজাদার হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। খুবই সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন রেসিপিটি পোস্টটি। অনেক শুভকামনা রইলো।
দেখতেও যেমন হয়েছে খেতেও তেমনি সুস্বাদু হয়েছিল ভাইয়া । ধন্যবাদ আপনাকে ।
ওয়াও! চালের গুঁড়া দিয়ে চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। বিকেলের নাস্তার জন্য পারফেক্ট একটা রেসিপি। দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে দারুণ লেগেছে। আপনি বরাবরই আমাদের সাথে মজাদার রেসিপি শেয়ার করেন আপু। রেসিপির উপস্থাপনা এবং পরিবেশনা জাস্ট অসাধারণ হয়েছে। ধাপে ধাপে রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আমার রেসিপিগুলো আপনার কাছে ভালো লাগে শুনে সত্যি অনেক ভালো লাগলো ভাই। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।