আজ আমি আবার আপনাদের সামনে নতুন একটি ব্লগ নিয়ে হাজির হয়ে গেলাম । আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব মজার মজার কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি । মজার মজার খাবার খেতেও যেমন ভালো লাগে আবার এসব খাবারের সুন্দর সুন্দর ফটোগ্রাফি গুলো দেখতেও ভালো লাগে । আর এসব ফটোগ্রাফি গুলো দেখলে মানুষকে লোভ লাগানো যায় তখন আরো ভালো লাগে । এই মজাদার খাবার গুলো সেদিন আমাদের পাশের বাসার জন্মদিনের দাওয়াত ছিল সেই দাওয়াত উপলক্ষে করা হয়েছিল । আরো বিভিন্ন ধরনের আইটেম ছিল সবগুলো খাবারের ছবি তোলা হয়নি তবে যেগুলো তোলা হয়েছিল সেগুলো আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম । অনেকগুলো খাবার একসাথে থাকলে সবগুলো খাবারই একটু একটু করে টেস্ট করে দেখতে দেখতে অনেক বেশি খাওয়া হয়ে যায় তখন নড়তে চড়তে খুব কষ্ট হয়ে যায় । আর এরকম লোভনীয় খাবার গুলো সামনের থাকলে কি আর না খেয়ে পারা যায় । প্রত্যেকটা খাবারই ঘি এ ভাজা মচমচে মজাদার খাবার গন্ধেই পেটটা অনেকটাই ভড়ে আসে ।

এটা হচ্ছে মুরগির রোস্ট । পোলাও রান্না করলে রোস্ট না থাকলে যেন খাবারটা জমে উঠে না । আর যে সব জায়গায় রোস্ট খেতে দেয় না সেসব অনুষ্ঠানে আমার যেতে মন চায় না । পুরান ঢাকার স্টাইলে রান্না করা হয়েছিল । একেবারে ঘি দিয়ে সম্পূর্ণ রোস্টে রান্না করে খেতে সত্যি খুব ভালো লাগে ।

এটা মজাদার একটি আলুর দম । পোলাওয়ের সাথে এই মজাদার আলুর দমটি খেতে খুব ভালো লাগে । এটার ভেতরে ঘি এর ফ্লেভার প্রচন্ড পরিমাণে থাকে ।

এটা হচ্ছে সবার পছন্দের খাসির বট । বট আমার কাছে খেতে খুব ভালো লাগে । তবে একা একা বাসায় পরিষ্কার করে খাওয়া খুবই ঝামেলার একটি ব্যাপার । কেউ যদি রান্না করে সামনের উপর দেয় সেটা গপাগপ করে খেয়ে নিতে মন চায় ।

এটা হচ্ছে মজাদার চিংড়ি মাছ ভুনা। চিংড়ি মাছ তো কম বেশি আমরা সবাই পছন্দ করি । পোলাও এর সাথে এরকম কিছু চিংড়ি মাছ থাকলে সত্যিই অনেকগুলো একসাথেই খেয়ে নেয়া যায় ।

বেগুন ভাজি আমাদের সবার খুবই পছন্দের একটি খাবার ।পোলাওয়ের সাথে এই বেগুন ভাজিটা খেতে সত্যি খুব ভালো লাগে । আমরা বিভিন্ন সময়ে পোলাও এর সাথে এই খাবারটার সার্ভ করে থাকি। তাছাড়া গরম ভাতের সাথেও বেগুন ভাজি খেতে খুব মজা লাগে ।

এগুলো হচ্ছে মজাদার রুই মাছ ফ্রাই । একেবারে গরম গরম চুলা থেকে নামিয়ে এই রুই মাছ গুলো খেতে আমার কাছে খুবই মজা লাগে । আমি তো পোলাও এর সাথে না খেয়ে সব সময় এমনিই খেয়ে ফেলি মুচমুচে রুই মাছগুলো ।

এটা মিষ্টি জাতীয় আইটেম ডিমের পুডিং । এই পুডিং টাও কম বেশি সবাই পছন্দ করে এবং ছোট বাচ্চাদের কেউ ভালো মতো খাওয়ানো যায় । আমার কাছে খুবই ভালো লাগে ডিমের পুডিংটা খেতে ।

এগুলো হচ্ছে চিকেন ফ্রাই । চিকেন টাকে খুব সুন্দরভাবে পাতলা পাতলা করে কেটে তারপর মেরিনেট করে কিছু সময়ের জন্য রেখে তারপর সুন্দরভাবে ফ্রাই করা হয় । এটা খেতে সত্যি বিকেলের নাস্তায় খুব ভালো লাগে ।

এই হচ্ছে ফ্রুট সালাদ ।অসাধারণ মজা হয় ।এ সালাদ এক বাটি এক নিমিষে খেয়ে ফেলা যায় । সুন্দর একটা কালার এসেছে ড্রাগন ফল দেওয়ার কারণে । এই ফ্রুট সালাদ আমরা প্রায় সময় খেয়ে থাকি আমার কাছে খুব ভালো লাগে ।

আর এই হচ্ছে সবার পছন্দের পোলাও । পোলাও হলে তো আর কোন কথাই নেই । আমি পোলাও অনেক বেশি পছন্দ করি ।আমার কাছে এতটাই পছন্দ যে আমি দু-তিন দিন পোলাও খেয়ে থাকতে পারি ।