^{🍨 মালাই আইসক্রিম 🍨}

---

আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আপনাদের সামনে অনেক সুন্দর একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব বিস্কুট দিয়ে তৈরি মালাই আইসক্রিম রেসিপি। রেসিপিটা খেতে অনেক মজার।

আমি আইসক্রিম খেতে একটু বেশি পছন্দ করি। বিশেষ করে বিভিন্ন ধরনের মালাই আইসক্রিম কিংবা ভ্যানিলা ফ্লেভারের আইসক্রিম আমার বেশি পছন্দের। আমি আবার যে কোন পছন্দের খাবার নিজে তৈরি করতে বেশি পছন্দ করি। এইজন্য নিজে নিজে আইসক্রিম তৈরি করার চেষ্টা করলাম। বিশেষ করে বিস্কুট দিয়ে তৈরি করেছি বলে একটু বেশি ভালো লেগেছে। খেতেও কিন্তু বেশ দুর্দান্ত লেগেছে। এই আইসক্রিমের স্বাদটা একটু অন্যরকম ছিল। বিস্কুটের ফ্লেভারটা ছিল খুবই ভালো। আমি আবার এখানে তিন ধরনের বিস্কুট ব্যবহার করেছিলাম।

রেসিপিটা যেমন তৈরি করতে ভালো লেগেছে তেমনি খেতেও বেশ দুর্দান্ত হয়েছে। আপনারা চাইলে এই রেসিপিটি ট্রাই করতে পারেন। তো চলুন, এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।

^{🍨 মালাই আইসক্রিম 🍨}

---

🍲 উপকরণ 🍲

উপকরণ	পরিমাণ
বিস্কুট তিন ধরনের	৯ টা
তরল দুধ	১ কাপ
পাউডার দুধ	তিন টেবিল চামচ
চিনি	চার টেবিল চামচ
লবন	পরিমাণমতো

🍲 প্রস্তুত প্রণালী 🍲

✴️ ধাপ 0️⃣1️⃣ ✴️ :

প্রথমে আমি একটি ব্লেন্ডারের জগে বিস্কুট গুলো নিয়ে নিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣2️⃣ ✴️ :

এরপর আমি বিস্কুট গুলোকে ব্লেন্ড করে একদম মিহি গুঁড়া করে নিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣3️⃣ ✴️ :

এরপরে আমি এর মধ্যে চিনি দিয়ে দিলাম। চিনি দিয়ে আবার ব্লেন্ডারের ব্লেন্ড করে নিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣4️⃣ ✴️ :

এরপরে এর মধ্যে পাউডার দুধ দিয়ে দিলাম। পাউডার দুধ টা দিয়ে আবার ব্লেন্ডারের ব্লেন্ড করে নিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣5️⃣ ✴️ :

এরপরে এর মধ্যে তরল দুধ দিয়ে দিলাম। এখানে আমি অল্প পরিমাণে দুধ ব্যবহার করেছি। এর সাথে সামান্য পরিমাণে লবণ দিয়ে দিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣6️⃣ ✴️ :

এরপরে আবারও ব্লেন্ডারের ব্লেন্ড করে ভালোভাবে সম্পূর্ণটা মিশিয়ে নিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣7️⃣ ✴️ :

এরপর আমি মিশ্রণটাকে চারটা ছোট ছোট গ্লাসে ঢেলে নিলাম। এরপরে এর মধ্যে আইসক্রিম স্টিক দিয়ে দিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣8️⃣ ✴️ :

এরপরে একটা একটা করে আইসক্রিমের গ্লাসগুলো ডিপ ফ্রিজে রেখে দিলাম। এটাকে আমি সারারাতের জন্য ফ্রিজে রেখে দিলাম।

---

✴️ শেষ ধাপ ✴️ :

এরপর ফ্রিজ থেকে বের করে পাঁচ মিনিট রাখার পর দেখব আইসক্রিমটা বেরিয়ে আসবে গ্লাস থেকে। এরপর পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন।

---

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Redmi note 9
ফটোগ্রাফার	@tasonya
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম তাসলিমা আক্তার সনিয়া। আমি বাংলাদেশী। বাংলা ভাষা আমাদের মাতৃভাষা বলে আমি অনেক গর্বিত। আমি ম্যানেজমেন্ট বিভাগের অনার্স ফাইনাল ইয়ারের একজন ছাত্রী। আমি ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে যে কোন ধরনের পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। যখনই অবসর সময় পায় আমি ছবি আঁকতে বসে পড়ি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। কিছুদিন পর পর বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমণ করার চেষ্টা করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের কারুকাজ করতে পছন্দ করি। রান্না করতেও আমার খুব ভালো লাগে। আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। আমি যখনই সময় পাই আমার পরিবারের সবাইকে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে খাওয়াই। আমি সব সময় নতুন নতুন কিছু করার চেষ্টা করি।