^{🥘 🥘}

---

আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আপনাদের সামনে অনেক সুন্দর একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব সুস্বাদু জাম মাখা রেসিপি। রেসিপিটা খেতে অনেক মজার।

আমার কাছে এরকম রেসিপি গুলো একটু বেশি ভালো লাগে। বড় জামগুলো দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও কিন্তু বেশ মজার। আমি অনেক আগে একবার এরকম ভাবে বড়ই এর আচার দিয়ে জাম মাখা খেয়েছিলাম। এজন্য সে কথা আবার মনে পড়তে আরো একবার তৈরি করে নিলাম। এটা খেতে অনেক মজা লেগেছিল। জাম টাও কিন্তু বেশ সুস্বাদু ছিল। বিশেষ করে এই ধরনের খাবার গুলো একটু বেশি ভালো লাগে। সবাই বেশ পছন্দ করে।

তো চলুন,
এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।

^{🥘 🥘}

---

🍲 উপকরণ 🍲

উপকরণ	পরিমাণ
জাম	500 গ্রাম
মরিচের গুঁড়া	১ টেবিল চামচ
রোসন বাটা	১ টেবিল চামচ
বড়ইয়ের আচার	২ টা
লবন	পরিমাণমতো

🍲 প্রস্তুত প্রণালী 🍲

✴️ ধাপ 0️⃣1️⃣ ✴️ :

প্রথমে আমি জামগুলোকে ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣2️⃣ ✴️ :

এরপর আমি অন্য সব উপকরণের সাথে আচারগুলো প্যাকেট দেখে একসাথে খুলে নিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣3️⃣ ✴️ :

এরপরে আচার এবং সবগুলো উপকরণ একসাথে মেখে মিশিয়ে নিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣4️⃣ ✴️ :

এরপর মসলা মাখার উপরে জামগুলোকে দিয়ে দিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣5️⃣ ✴️ :

বাটির মধ্যে আপনার ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ ঝাকিয়ে নিলাম। দেখব সবগুলো মসলা জামের সাথে মিশে গেছে।

---

✴️ ধাপ 0️⃣6️⃣ ✴️ :

এরপরে হাত দিয়ে জামগুলোকে ভেঙে টুকরো টুকরো করে মেখে নিলাম।

---

✴️ ধাপ 0️⃣7️⃣ ✴️ :

এভাবে সবগুলো জাম হাত দিয়ে ভালোভাবে মেখে খুব সুন্দর ভাবে সবগুলো উপকরণের সাথে তৈরি করে নিলাম।

---

✴️ শেষ ধাপ ✴️ :

এরপর পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন।

---

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Redmi note 9
ফটোগ্রাফার	@tasonya
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম তাসলিমা আক্তার সনিয়া। আমি বাংলাদেশী। বাংলা ভাষা আমাদের মাতৃভাষা বলে আমি অনেক গর্বিত। আমি ম্যানেজমেন্ট বিভাগের অনার্স ফাইনাল ইয়ারের একজন ছাত্রী। আমি ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে যে কোন ধরনের পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। যখনই অবসর সময় পায় আমি ছবি আঁকতে বসে পড়ি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। কিছুদিন পর পর বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমণ করার চেষ্টা করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের কারুকাজ করতে পছন্দ করি। রান্না করতেও আমার খুব ভালো লাগে। আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। আমি যখনই সময় পাই আমার পরিবারের সবাইকে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে খাওয়াই। আমি সব সময় নতুন নতুন কিছু করার চেষ্টা করি।