দাদা সামুদ্রিক যে কোন মাছ খেতে আমি খুবই পছন্দ করি। আর সামুদ্রিক বড় বেলে মাছগুলো যদিও আমার এখনো পর্যন্ত খাওয়া হয়নি, তবে আপনার রেসিপিটা দেখেই মনে হচ্ছে এগুলো অনেক বেশি টেস্টি হয় রান্না করলে। আপনি পটল দিয়ে এই সামুদ্রিক বড় বেলে মাছগুলো রান্না করেছেন দেখে জিভে জল চলে আসলো। টক দই দেওয়ার কারণে নিশ্চয়ই অনেক বেশি মজাদার হয়েছিল এই রেসিপিটা। আপনি দুইদিন আগে রেসিপিটা তৈরি করে নিশ্চয়ই খুব মজা করে খেয়েছিলেন দাদা। তবে যাই বলা হোক না কেন, যে কোন তরকারিতে টক দই দিলে কিন্তু অনেক বেশি ভালো লাগে খেতে। তরকারির মধ্যে একটু টক টক ভাব থাকলে আমার কাছেও কিন্তু অনেক বেশি ভালো লাগে। এমনিতেই কিন্তু তরকারিতে টক দিয়ে দিলে স্বাদ দ্বিগুণ বেড়ে যায়। উপস্থাপনার মাধ্যমে এত সুন্দর করে মজাদারের রেসিপিটা তৈরি করে সবার মাঝে ভাগ করে নিয়েছেন দেখে ভালো লাগলো দাদা। কখনো যদি বড় বেলে মাছ নিয়ে আসা হয় বাড়িতে, তাহলে এই পদ্ধতিতে তৈরি করব আমি।