RE: কচুর লতি এবং টেংরা মাছের সুস্বাদু রেসিপি
দাদা যদিও অনেকদিন হলো আমার টেংরা মাছ খাওয়া হয়নি, তবে আগে খাওয়া হতো দেশি টেংরা মাছগুলো প্রায় সময়। আর কচুর লতি দিয়ে যেকোনো মাছ রান্না করলে খেতে খুব ভালো লাগে। আপনি কচুর লতি দিয়ে টেংরা মাছের রেসিপিটা তৈরি করেছেন দেখেই অনেক বেশি লোভনীয় মনে হচ্ছে। তবে টেংরা মাছের ডিম খেতে আমার কাছেও খুব ভালো লাগে। আমি কচুর লতি দিয়ে বিভিন্ন রকমের রেসিপি তৈরি করে থাকি বেশিরভাগ সময়। আর এই কচুর লতি দিয়ে যে রেসিপিটি তৈরি করা হোক না কেন খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়। আপনি এই রেসিপিটা তৈরি করার পদ্ধতি অনেক সুন্দরভাবে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। সত্যি কথা বলতে দাদা আপনি যে পদ্ধতিতে টেংরা মাছ এবং কচুর লতি রান্না করেছেন, ঠিক একই পদ্ধতিতে আমিও আরো কয়েকদিন আগে রেসিপিটা তৈরি করেছিলাম। আর তৈরি করার পরে এত সুস্বাদু হয়েছিল যে কি আর বলব। মজাদার এই রেসিপিটা সবার মাঝে ভাগ করে নিলেন দেখে ভালো লাগলো দাদা।